食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?以下“淮山面线糊+牛肉+西红柿?”由小编为大家收集整理,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::西红柿1个,淮山面线1份,牛肉羹1份,
辅料::番茄沙司1勺,葱花1勺,姜丝1小把,
淮山面线糊+牛肉+西红柿?的做法步骤:
1.将昨晚备好的食材取出。牛肉已整成羹,西红柿现洗现切。
2.锅里加水,加姜丝,加西红柿?,放进煮开。
3.水开后,一点一点加牛肉羹煮开,下面线。
4.面线煮开一分钟后,关火?,将番茄沙司和葱花放进锅里搅拌下。
5.盛出,口味重的人也可以加盐洒胡椒粉。不过,少盐少调味料少钠,吃习惯了,整个人会觉得很轻松。
小贴士:
牛肉煮西红柿,口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。
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淮山燕麦枸杞糊(健脾降血糖)
食材明细:
主料::淮山粉3汤匙,燕麦片50克,枸杞15克,鸡蛋3个,
辅料::砂糖2汤匙,
淮山燕麦枸杞糊(健脾降血糖)的做法步骤:
1.淮山粉先放入碗里加水泡着,不用搅拌;鸡蛋先煮成白煮蛋,可以去刷牙洗脸,15分钟这样,自己与水相融了;
2.把淮山粉,燕麦同放入锅中,开中小火,轻轻搅拌,避免粘底会焦,快煮开时把去壳的白煮蛋放入一起煮;
3.煮开后,加入适量砂糖,搅拌均匀,即可开吃!
淮山汤圆
食材明细:
山药150克,糯米粉250克,白砂糖10克,胡椒粉2克
淮山汤圆的做法步骤:
将鲜淮山(山药)洗净蒸熟去皮,加白糖、胡椒粉,压拌调匀成泥馅,用清水调糯米粉,做成粉团作汤圆皮,包成汤圆,煮熟即可。
小贴士:
补肾益阴;肾病日久属精亏肾寒煮,症见面色苍白,腰膝乏力,精神倦怠,头晕目眩,或遗精滑泄等;若没有鲜淮山,可用胡桃肉搅成泥馅用之,补肾效果更佳。山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
淮山炖肉
食材明细:
主料::精五花肉450克,
辅料::山药240克,鹌鹑蛋14枚,西兰花少许,
配料::盐适量,油2茶匙,八角1个,白糖15克,
淮山炖肉的做法步骤:
1.准备好食材。
2.猪肉洗净切小块。
3.鹌鹑蛋入锅中煮熟。
4.山药去皮、洗净、切小块;西兰花掰小朵、洗净备用。
5.鹌鹑蛋剥去壳;开水中加少许油、盐,将西兰花焯一会。
6.锅中油热,加入白糖,中火炒制。
7.白糖炒至快拔丝时,下入肉块煸炒上色。
8.放入八角,加入盐;继续煸炒出油。
9.加入适量冷水;大火煮开,小火慢炖20分钟。
10.倒入鹌鹑蛋,煮开后炖煮5分钟。
11.加入山药,煮开后再炖15分钟。
12.调好味,盛入碗中。
小贴士:
1、猪肉上好糖色后,不需要再加入酱油。
2、鹌鹑蛋剥去壳,用小刀划几刀口子好入味儿。
3、山药去皮洗净切好后,放入冷水中,避免氧化变色。
感谢您阅读“97美食网”的《淮山面线糊+牛肉+西红柿?》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了淮山的做法专题,希望您能喜欢!