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食材明细:
主料::红茶包一包,玫瑰花6-8朵,牛奶250ml,蜂蜜一匙,
【玫瑰奶茶】自制放心甜蜜饮品的做法步骤:
1.准备所有材料。
2.将红茶包和玫瑰花一起放在杯中。
3.倒入半杯开水冲泡。
4.将泡好的茶静置2分钟。
5.取出红茶包,倒入温热的牛奶。
6.加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
小贴士:
取出的红茶包还可以再冲泡使用。
蜂蜜可以根据个人口味增添或者不加,用冰糖也可以。
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自制放心小点
食材明细:
主料::糯米500g,枸杞适量,葡萄干两把,白糖适量,
辅料::熟花生碎适量,松籽适量,红小豆200g,
自制放心小点的做法步骤:
1. 将配料撒在饼上(除花生碎外)
2.将饼从一边卷起,最后再沾上花生碎。
3.将糯米和红小豆提前泡8小时和4小时; 然后,将二者蒸熟、碾碎。豆馅放适量白糖。糯米是装进保鲜膜里,擀成饼状。再将生米炒熟压碎。
自制放心油条
食材明细:
主料::鸡蛋1个,食盐3克,色拉油20克,面粉500克,
辅料::牛奶15克,泡打粉8克,清水230克,色拉油适量,
自制放心油条的做法步骤:
1.大碗中秤好---除清水外的其它食材
2.搅拌成絮状
3.分次加入清水
4.揉成一个软面团,盖膜饧面15分钟
5.取出面团置于案板上,搓成粗长条
6.用保鲜膜包起来,入冰箱饧面8~10小时
7.从冰箱中取出,连膜放室内回温下;再将面团放在撒有面粉的案板上
8.将面团轻轻地拉长擀平,切成若干长条
9.二条并一条,用筷子用力压一下
10.锅中油烧热后,两条捏成长条两端,绕2圈,轻轻地丢入锅中,并揪去两头
11.面团迅速在油锅中膨胀浮起来
12.炸至金黄色,即可捞出沥油
13.掰开开开,是否很蓬松
小贴士:
1、揉面时:水量最好分次加
2、最好一人做油条坯,另一人负责炸,如将坯全部做好再炸,面坯就干了,我是一人操作的,所以面坯确实有点干
3、炸至时不能小火,最好是中大火最佳
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