食材构成了美食最基本的部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材情有独钟呢?以下是小编为大家整理的“灯椒烧小素鸡 ”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::小素鸡220克,灯椒325克,
辅料::酱油适量,盐适量,白糖适量,味精适量,
灯椒烧小素鸡的做法步骤:
1.食材:小素鸡、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)。
2.将小素鸡拆开包装放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡两面煎一下,捞出。
4.随后,下入切好的灯椒翻炒翻炒。
5.接着,合入煎好的小素鸡翻炒一下。
6.加适量的清水。
7.加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味烧煮开。
11.然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
12.炒匀,即成。
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灯椒烧萝卜
食材明细:
主料::萝卜320克,灯椒245克,
辅料::酱油适量,盐适量,白糖适量,味精适量,
灯椒烧萝卜的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗切开)、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)。
2.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜和灯椒翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.加适量的白糖。
7.调味烧煮开。
8.然后,烧煮至汤汁差不多了萝卜熟软,加适量的味精。
9.炒匀,即成。
扁豆烧小素鸡
食材明细:
主料::扁豆135克,小素鸡220克,
辅料::生抽适量,白糖1勺,盐适量,鸡精适量,
扁豆烧小素鸡的做法步骤:
1.材料:扁豆、小素鸡
2.将扁豆摘洗干净,捞出待用。
3.将小素鸡放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热,下入切好小素鸡炸一下,捞出。
5.随后,锅内留底油,下入扁豆翻炒翻炒。
6.接着,合入小素鸡,加入一些清水煮开。
7.然后,加适量的生抽。
8.加入1勺白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁浓稠,即成。
13.出锅,装盘。
鱿鱼烧小素鸡
食材明细:
主料::鱿鱼380克,小素鸡130克,
辅料::姜片适量,桂皮适量,大料适量,
配料::料酒适量,生抽适量,白糖1勺,盐适量,鸡精适量,
鱿鱼烧小素鸡的做法步骤:
1.材料:鱿鱼(已洗净)、小素鸡、姜片、桂皮、大料
2.将小素鸡放在案板上切成小块,待用。
3.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好小素鸡炸一下,捞出。
5.随后,锅内留少许底油,下入炸好的小素鸡和切好的鱿鱼。
6.接着,搁入姜片、桂皮和大料,加适量的料酒。
7.加适量的水。
8.翻动一下,煮开。
9.然后、加适量的生抽。
10.加一勺白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开。
14.最后,煮至汤汁快要收干,即成。
15.出锅,装盘。
老豆腐烧灯椒
食材明细:
主料::老豆腐190克,灯椒310克,
辅料::酱油适量,盐适量,白糖适量,
老豆腐烧灯椒的做法步骤:
1.食材:老豆腐、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)。
2.将老豆腐放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下。
4.接着,合入切开的灯椒翻炒翻炒。
5.然后,加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味烧煮开。
10.最后,烧煮至灯椒熟软,即成。
小素鸡烧夜开花
食材明细:
主料::夜开花一根,小素鸡一块,
辅料::生抽适量,白糖一勺,盐少许,鸡精少许,
小素鸡烧夜开花的做法步骤:
1.材料:夜开花(瓠子)、小素鸡
2.将夜开花去皮清洗一下、捞出。
3.放在案板上切成滚刀块,待用。
4.将小素鸡放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。
6.随后,锅内留底油,下入切开的夜开花和炸好的小素鸡翻炒一下。
7.接着,倒入一些水煮开。
8.然后,加适量的生抽。
9.加一勺白糖。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味煮开。
13.煮至夜开花熟软,即成。
14.出锅,装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《灯椒烧小素鸡》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜椒菜谱专题,希望您能喜欢!