食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编为你精心整理的“鸭蛋花菜煮面”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：面条100克，花菜130克，鸭蛋1只，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
鸭蛋花菜煮面的做法步骤：
1.食材：面条、花菜（已清洗）、鸭蛋。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着，合入已清洗好的花菜，加适量的清水煮开煮至花菜熟软。
4.然后，合入面条煮上2分钟。
5.最后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
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鸭蛋菜芯干煮面
食材明细：
主料：：面条90克，菜芯干30克，鸭蛋1只，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
鸭蛋菜芯干煮面的做法步骤：
1.食材：面条、菜芯干、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
4.接着，合入面条和菜芯干，加入开水煮开煮上3分钟。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
花菜烧鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，花菜155克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
花菜烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、花菜（已清洗）。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，将煎好的鸭蛋回落锅中。
4.然后，合入已清洗好的花菜。
5.加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.调味烧煮开。
9.最后，烧煮至汤汁差不多了花菜熟软，加适量的味精。
10.炒匀，即成。
鸭蛋煮粉丝
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，粉丝60克，
辅料：：香葱适量，酱油适量，盐适量，味精适量，
鸭蛋煮粉丝的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、粉丝、香葱
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.随后，将全部煎好的鸭蛋回入锅中。
4.接着，加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味煮开。
8.然后，合入粉丝煮开。
9.最后，加适量的味精。
10.翻匀，搁入香葱即成
生菜煮鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，生菜180克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
生菜煮鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、生菜（已清洗折断）。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，将全部煎好的鸭蛋回入锅中。
4.然后，加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味煮开。
8.最后，煮至汤汁差不多了、合入生菜翻炒翻炒。
9.加适量的味精。
10.炒匀，即成。
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