食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编精心收集整理的胡萝卜土豆烧排骨,带给大家。如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：排骨500g，
辅料：：土豆400g，胡萝卜200g，八角2个，豆瓣酱一勺，酱油适量，盐适量，
胡萝卜土豆烧排骨的做法步骤：
1.土豆胡萝卜切大块备用。
2.排骨清洗备用。
3.锅里热油加八角炒香土豆胡萝卜。
4.锅里留油加豆瓣酱炒香。
5.加排骨翻炒。
6.加清水煮15分钟左右。
7.再加入土豆胡萝卜焖煮10分钟左右。
8.加少许酱油盐收汁起锅。
9.装盘。
10.成品。
97Msw.com相关知识
排骨烧胡萝卜
食材明细：
主料：：排骨1000克，胡萝卜500克，
辅料：：豆瓣酱三茶匙，料酒三茶匙，鸡粉半茶匙，姜适量，花椒适量，
排骨烧胡萝卜的做法步骤：
1.排骨下锅焯水。
2.捞出洗净备用。
3.起油锅倒入底油下花椒，姜片爆香。
4.下三茶匙豆瓣酱炒出香味，倒入排骨。
5.加入三茶匙料酒翻炒五分钟。
6.加入末过排骨的清水加入两茶匙老抽，盖上锅盖大火烧开改中火烧五十分钟。
7.胡萝卜切块备用。
8.倒入胡萝卜盖上锅盖，大火烧十五分钟。
9.加入鸡粉调味，烧至汤汁浓稠即可。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
胡萝卜土豆烧牛腩
食材明细：
主料：：牛腩400g，胡萝卜2个，土豆1个，
辅料：：食盐1勺，老抽1勺，生抽1勺，豆瓣酱1勺，生姜适量，大蒜5瓣，
胡萝卜土豆烧牛腩的做法步骤：
1.胡萝卜洗净切滚刀块。
2.土豆去皮洗净，切大块。起锅烧水，放适量食盐，把土豆放进锅中煮，煮的目的是让土豆表面形成胶质，方便后面炸制。
3.炒锅烧热，多放一些油，把煮过的土豆捞出沥水，放进锅中炸。
4.另起一锅烧水，将牛腩放入凉水中，放几块姜片，大火烧开。
5.撇去浮沫，倒入一勺料酒，煮两分钟，盖上锅盖焖一会儿，将牛腩取出，用凉水冲洗。煮过牛腩的水不要全部倒掉，留出一碗，后面烧的时候要用。
6.炒锅烧热，放花生油，放入姜丝蒜瓣炒香。
7.将牛腩倒入锅中翻炒。
8.放入豆瓣酱炒出红油，再加入适量生抽，老抽。
9.倒入胡萝卜，加一勺食盐。
10.将土豆块放入锅中翻炒均匀，加入一碗煮牛腩的汤。
11.将炒好的食材全部倒入电压力锅内胆中。
12.电压力锅煮十五分钟就可以了，喜欢更软烂的可以延长时间。
13.胡萝卜土豆烧牛腩。
食材大全《胡萝卜土豆烧排骨》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
