食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你感兴趣?经过搜索整理,小编为你呈现“排骨炖土豆胡萝卜”,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
主料::排骨适量,土豆1个,
辅料::胡萝卜小半段,
配料::炖排骨料1小袋,冰糖6粒左右,料酒适量,八角2颗,干辣椒8李,盐适量,老抽适量,
排骨炖土豆胡萝卜的做法步骤:
1.超市现成的排骨,很精致~
2.土豆,胡萝卜,切块
3.1
4.2
5.我
6.我
7.额外
8.是
9.飞
10.的
11.飞
12.飞
小贴士:
炖排骨料也可以用来炖肉炖鱼炖小鸡哦,懒人必备~
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胡萝卜土豆烧排骨
食材明细:
主料::排骨500g,
辅料::土豆400g,胡萝卜200g,八角2个,豆瓣酱一勺,酱油适量,盐适量,
胡萝卜土豆烧排骨的做法步骤:
1.土豆胡萝卜切大块备用。
2.排骨清洗备用。
3.锅里热油加八角炒香土豆胡萝卜。
4.锅里留油加豆瓣酱炒香。
5.加排骨翻炒。
6.加清水煮15分钟左右。
7.再加入土豆胡萝卜焖煮10分钟左右。
8.加少许酱油盐收汁起锅。
9.装盘。
10.成品。
猪肉炖土豆胡萝卜
食材明细:
主料::猪肉适量,胡萝卜适量,姜适量,
辅料::土豆适量,葱适量,
猪肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:
1.洗好土豆胡萝卜
2.去皮切块,猪肉也切块,切好葱姜备用
3.锅中加入适量的油,待油开加入猪肉翻炒至七分熟,加入葱姜继续翻炒到闻到香味
4.把切好的胡萝卜土豆加入锅中翻炒至均匀,加入酱油,放入适量的盐,翻炒均匀
5.再加入水,水只要没过菜就可以。
6.盖锅盖炖
7.炖,直到锅中原汤即可!
8.还是热气腾腾的哦!嘿嘿
9.还有不会的姐妹们可以跟二妞继续探讨哦
小贴士:
二妞最喜欢跟大家讨论美食啦,二妞微信:zhenpin2016
土豆胡萝卜炖羊肉
食材明细:
主料::羊腿肉根据人数,
辅料::土豆以个人口味,胡萝卜以个人口味,
配料::花椒适量,八角适量,料酒适量,葱适量,干辣椒适量,姜适量,
土豆胡萝卜炖羊肉的做法步骤:
1.先把羊肉用开水抄一下,把血水煮掉,水里加入姜,料酒,花椒,八角。
2.把煮好的羊肉放到炒锅里小火炒,然后加入干辣椒,五香粉,葱姜,生抽一起炒,然后添水炖,大概四十分钟。
3.羊肉炖烂以后加入土豆块和胡萝卜块,加盐,鸡精,添水继续炖二十分钟。
4.把汤水靠干以后出锅前把香葱末撒一些即可。
小贴士:
刚过来内蒙时候吃不习惯这边的羊肉炖土豆,后来经过改良已经爱上这边的羊肉了,哈哈!
炖牛腩烩胡萝卜土豆
食材明细:
主料::牛腩1000g,土豆一个,胡萝卜一个,洋葱一个,
辅料::蚝油适量,盐适量,海鲜酱适量,柱候酱适量,红烧酱油适量,料酒适量,炖牛肉调料包适量,葱适量,姜适量,大枣适量,柠檬酱适量,番茄酱适量,
炖牛腩烩胡萝卜土豆的做法步骤:
1.牛腩买回来切成块,用清水充分的将血水泡出,约4个小时左右,中间换2-3次的清水。
2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。(用纱布包个小包)
3.去除血水后,将牛肉洗净,放入电压力锅依次的放入调料。
4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。
5.加入适量的清水。
6.电压力锅30分钟左右。
7.等待牛腩熟的时候,准备配菜。胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗净。
8.土豆和胡萝卜切成滚刀块过油备用。
9.洋葱切大块备用。
10.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖,加入适量的盐调味。
11.炖牛腩就做好了。
12.炒锅中放入适量的牛腩汤汁,加入土豆、胡萝卜和洋葱大火炖熟。
13.砂锅烧热备用。待锅中个汤汁收的差不多的时候,倒入砂锅,加入牛肉拌匀,撒上一些黑胡椒碎即可上桌。
14.经典美食炖牛腩。
小贴士:
红烧酱油中是含糖的,不用另加。
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