食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材,你对哪些食材情有独钟呢?经过小编精心整理,推出番茄鸡蛋花菜,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::花菜1棵,
辅料::西红柿1个,鸡蛋2个,葱1棵,盐适量,油适量,
番茄鸡蛋花菜的做法步骤:
1.菜花洗净掰小块,西红柿切块,鸡蛋打散,葱切末备用。
2.炒锅烧热放入油,油热后倒入菜花,炒至变色盛出。
3.炒锅烧热倒入油,油热后倒入鸡蛋,鸡蛋发起后倒入西红柿翻炒。
4.西红柿变软下汤后倒入炒好的花菜,翻炒几下后倒入一碗水,开锅后倒入适量盐。
5.汤汁收干后装盘即可。
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韭菜鸡蛋花
韭菜炒鸡蛋是国民的家常菜,想必在每个家庭的饭桌上都是出镜率最高的,因为鸡蛋好做,不必加任何调味品都可以做出鲜美无比的味道,也因为食材的大众化营养丰富而受到热烈欢迎。
但是好多人不喜欢吃鸡蛋,尤其是炒的鸡蛋块,我家外星人就是,宁可吃韭菜也不喜欢吃鸡蛋。那就麻烦了,本来就是让你吃炒鸡蛋的,就是要你增加营养的,补钙补脑的、你不吃那能行吗?我做菜有个习惯,喜欢做各种丁丁菜,去看我的菜谱,有好多种丁丁菜谱,有好多种肉类、鸡蛋类的菜谱。
这次就把韭菜切成丁丁,加鸡蛋液一起翻炒,这样的做法,把韭菜和鸡蛋缠缠绵绵绕在一起了,不分你我,我中有你,你中有我,想吃韭菜就得吃鸡蛋,哈哈。这种做法得到外星人的大力肯定,说再不用吃那大块的光光鸡蛋块了,可以和韭菜一起吃鸡蛋了,太好吃了,还辣辣的超下饭!要是你家有不吃鸡蛋的,可以试试这个方法,会收到意想不到的效果。
十分钟做出孩子爱吃的韭菜鸡蛋花
主料:韭菜、鸡蛋
辅料:植物油、盐、胡椒粉、红辣椒
韭菜鸡蛋花的做法
1、把韭菜洗净沥干水分,切末,红辣椒洗净切丁,鸡蛋打散,用打蛋器搅拌搅匀
2、把韭菜末加鸡蛋液里拌均匀,可以加少许胡椒粉
3、热锅凉油,油热8成下,鸡蛋液,一边倒,一边用筷子不停的搅拌,成小丁丁
4、加红辣椒,盐翻炒均匀即可
韭菜一定的沥干水分,这样炒的时候水分少
炒鸡蛋花一定的大火,快速用筷子不停的搅拌
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
鸡蛋花粥
食材明细:
梗米100克,鸡蛋1个,盐适量。
鸡蛋花粥的做法步骤:
1、将梗米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内。
2、将锅置火上,放适量清水烧开,下梗米熬煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,再稍熬片刻,加少许盐,搅匀即成。
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