食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?下面是小编帮大家整理的玉米杏鲍菇,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::玉米粒两勺,杏鲍菇两个,柿椒半个,
辅料::盐适量,鸡精适量,姜两片,蒜5瓣,
玉米杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇切片,柿椒切丁,姜切丝,蒜切片
2.热锅冷油爆香蒜姜,放入杏鲍菇,柿椒,玉米翻炒
3.锅中加少许水,焖至杏鲍菇软透
4.锅中水快收尽时,加盐和鸡精,稍翻炒即可
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杏鲍菇炒甜玉米
食材明细:
主料::杏鲍菇1个,甜玉米粒100g,尖椒1个,胡萝卜1/3根,
辅料::大蒜适量,
配料::盐1勺,生抽1勺,老抽1/2勺,花生油适量,
杏鲍菇炒甜玉米的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净切丁。
2.尖椒、胡萝卜洗净切丁,大蒜剥好后切片。
3.甜玉米解冻备用。
4.炒锅里放入适量的花生油,下蒜瓣爆香。。
5.闻到蒜香后下胡萝卜丁,翻炒均匀。
6.下剥好的玉米粒,翻炒半分钟。
7.放入杏鲍菇丁,加一勺盐翻炒至杏鲍菇变软。
8.下尖椒丁,继续翻炒至尖椒断生。
9.调入1勺生抽,半勺老抽调味,大火翻炒均匀即可出锅
小贴士:
1.胡萝卜富含维生素A,而维生素A属于脂溶性的,所以要先放。
2.有耗油的话用耗油代替生抽,味道更鲜美。
3.我用的玉米粒是之前煮熟后剥粒冷冻的,如果你用的是新鲜玉米粒,要稍微多炒一会儿。
杏鲍菇炒玉米粒
食材明细:
主料::杏鲍菇300g,玉米粒100g,
辅料::油适量,盐适量,小米椒3只,蒜2瓣,蚝油1勺,
杏鲍菇炒玉米粒的做法步骤:
1.准备食材
2.杏鲍菇洗净切丁
3.蒜切末,小米椒切圈,玉米粒化开沥干水分。
4.锅中热油,5成热时放蒜,小米椒爆香
5.放入杏鲍菇翻炒2分钟。
6.加入玉米粒翻炒至熟。
7.加蚝油调味
8.加盐拌均匀即可出锅。
9.成品图
玉米毛豆炒杏鲍菇丁
食材明细:
主料::杏鲍菇1根,毛豆米1小蝶,玉米1小蝶,
辅料::水淀粉适量,油适量,盐适量,
玉米毛豆炒杏鲍菇丁的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水, 加入少许盐和几滴油;
3.先放入不易熟的毛豆米进去焯熟;
4.再放入玉米进去焯一下后捞出;
5.热锅凉油,放入杏鲍菇煎翻炒;
6.直至炒到杏鲍菇微微发软, 加入焯过的毛豆丁和玉米进去翻炒;
7. 加入适量的盐调味;
8.最后加入少许水淀粉勾芡即可盛入盘中。
9.端上桌了。
小贴士:
1. 焯毛豆米加入点盐和几滴油, 能保持它的色泽, 毛豆米一定要焯到九成熟;再放入玉米一起焯一下; 2. 煸炒过的杏鲍菇会更香; 3.最后加入点水淀粉勾芡成品更好看。
杏鲍菇炒玉米粒的做法
超爱杏鲍菇!
材料:
玉米100g,杏鲍菇3个,盐一丢,,
杏鲍菇炒玉米粒的做法的做法步骤:
步骤1,三个大小合适的杏鲍菇,加一包超市买的玉米,里面有玉米粒豌豆胡萝卜丁,自己拨超麻烦的,四个颜色炒出来很好看。
步骤2,杏鲍菇切小片,玉米到入一个小碗备用。
步骤3,先加玉米进去炒,放点盐,后面还要放盐的。
步骤4,再加入杏鲍菇,可以加一点水,放适量盐,炒熟后加入一些生抽上色既可。不要炒太久杏鲍菇的营养会流失哦~
步骤5,最后好吃的玉米炒杏鲍菇就出来了!
牛肉杏鲍菇玉米粒翻炒蛋(1)
食材明细:
主料::牛肉丁20g,杏鲍菇20g,米饭1碗,
辅料::胡萝卜丝2勺,玉米粒2勺,鸡蛋1个,葱段1勺,
牛肉杏鲍菇玉米粒翻炒蛋的做法步骤:
1.平底锅放入一勺猪油,油热后倒入鸡蛋炒香。
2.倒入拌好调料的牛肉丁和杏鲍菇丁炒香。
3.倒入饭翻炒均匀。
4.倒入玉米粒翻炒(因为玉米本来就可以生吃,这样吃到玉米时还有鲜甜的味道),撒入葱段翻炒。
5.摆入用盐码过的胡萝卜丝,放入一个剥皮的鲜核桃,配一杯石榴汁,鲜香爽口,味道极佳!
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