任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了肉丸汤面，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：猪肉末适量，面饼适量，生菜适量，
辅料：：葱叶适量，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，
肉丸汤面的做法步骤：
1.蒜头切碎放锅里炸。
2.把蒜头炸成金黄色的蒜酥捞起备用。
3.猪肉末放切好的葱花、盐、鸡精、生粉拌匀。
4.把拌好的猪肉末搓成肉丸备用。
5.水开了把肉丸下锅，煮几分钟下面饼。
6.面饼快好了下生菜蒜酥，水开了放盐鸡精调味即可。
小贴士：
如果不喜欢炸蒜酥可以买现成的。
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雪菜肉丸汤面
食材明细：
主料：：雪菜50克，肉丸100克，龙须面200克，黄瓜1根，
辅料：：香菜少许，盐少许，醋少许，葱花少许，
雪菜肉丸汤面的做法步骤：
1.把各种材料准备好。
2.葱切碎，黄瓜切片，雪菜和香菜切末。
3.炒锅内放油，下入葱花煸炒。
4.再放入雪菜煸炒。
5.雪菜煸香后加入清水（家里骨头汤用完了，如果加高汤味道会更浓）
6.放入自己做的猪肉丸。（因为是自己做纯肉的很耐煮，所以早点放进去煮，汤的味道会很好）
7.汤开了后煮一会，让肉丸的味道融入到汤里。
8.下入龙须面，用筷子搅散。
9.面快熟时下入黄瓜片，调味：盐、醋。
10.根据自己的喜好放入香菜。喜欢吃辣的亲可以加点老干妈。
小贴士：
这个面要汤多面少才爽口，讲究的亲可以把龙须面单独下好后再把雪菜肉丸汤盛到碗里。有的亲接受不了香菜的味道，可以换成自己喜欢的菜菜（蒜苗、韭菜……）
#御寒美食#肉丸汤面
食材明细：
主料：：猪肉丸适量，面条适量，
辅料：：食用油少许，盐少许，生抽1汤匙，葱末少许，菠菜少许，醋适量，芝麻油少许，
#御寒美食#肉丸汤面的做法步骤：
1.炒锅倒油，放入葱末。
2.葱末炒香后加水。
3.水沸后下入面条。
4.下入炸好的肉丸同煮。
5.面条煮熟后加少许青菜。
6.倒入由盐、生抽、醋、芝麻油调成的碗汁。
7.关火后搅拌均匀。
8.盛入碗中，即可享用。
小贴士：
碗汁中加醋是个人习惯，如果您不喜欢吃酸，可以不加。
相信《肉丸汤面》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了肉丸子的做法专题，希望您能喜欢！
