食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基,你对食材有一定研究吗?或许你需要"美味土豆泥(2)"这样的内容,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::土豆2个,胡萝卜1根,洋葱1个,培根2片,
辅料::青豆适量,玉米粒适量,
配料::盐适量,花椒粉适量,鸡精适量,美极鲜酱油适量,
美味土豆泥的做法步骤:
1.所有原料如图所示。
2.先把土豆去皮后切成厚片放入蒸锅蒸熟。
3.胡萝卜、洋葱、培根切丁。青豆粒和玉米粒洗净。
4.锅烧热倒少许油,分别下入洋葱、青豆、胡萝卜、玉米、培根。
5.开始调味,加入少许盐、鸡精、花椒粉以及美极鲜酱油。
6.把蒸好的土豆放一个大碗用勺子碾成泥。放入炒好的蔬菜培根和土豆泥充分拌匀。
7.美味的土豆泥就完成了!好吃的很啊!
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奶酪焗土豆泥(2)
食材明细:
主料::土豆2个,胡萝卜适量,洋葱适量,青豆适量,
辅料::黄油20克,奶酪适量,芝士适量,盐适量,
奶酪焗土豆泥的做法步骤:
1.准备土豆两个,最好用面土豆,方便做泥。
2.去皮后切成薄片,中火蒸20分钟。
3.青豆煮熟。
4.土豆出锅后,用勺子碾碎。如果喜欢吃非常细腻的,可以用料理机打成泥。
5.胡萝卜,洋葱切成碎末。
6.黄油小火化开。
7.加入胡萝卜,洋葱碎,炒香。
8.加入青豆一起翻炒,关火出锅。
9.所有材料倒入一个大碗,加入奶酪,加盐搅拌均匀(我是戴着一次性手套,抓匀的)。
10.装入焗烤盘。
11.撒上芝士,铺满表面(我使用的马苏里拉芝士,就是做披萨用的那种)。
12.160度,烤箱中层,烤15分钟左右,只要表面芝士上色即可,因为里面的食材都是熟的。
13.烤好的很诱人吧。
14.芝士拉丝的感觉。
15.成品图。
小贴士:
土豆选用面土豆,脆土豆适合炒菜。
害怕热量太大,可以不放黄油,也可以将芝士减些量。
表面上色即可,最好随时关注,因为后期芝士上色的速度会很快。
一品土豆泥(2)
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::豌豆适量,玉米适量,胡萝卜适量,
配料::黑胡椒粉适量,盐适量,淡奶油适量,
一品土豆泥的做法步骤:
1.将土豆洗净蒸熟。
2.凉温后去皮,压成泥。
3.土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。
4.搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦。
5.胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
6.锅内放适量橄榄油。
7.下入三丁翻炒片刻。
8.加适量蚝油。
9.再加适量水煮。
10.烧开后,加水淀粉勾芡即可。
11.勾芡好的。
12.将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
感谢您阅读“97美食网”的《美味土豆泥(2)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题,希望您能喜欢!