食材是组成各种美食的基本原料的统称,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编收集并整理了“洋葱炒粉”,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::洋葱适量,粉条适量,
辅料::五香粉适量,
配料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,
洋葱炒粉的做法步骤:
1.把粉条放在热水中煮2分钟,放在热水中泡软。
2.洋葱切块,放在锅内大火爆炒,放入盐和五香粉。
3.放入酱油。
4.放入粉条。
5.少放一点水。
6.出锅前放入鸡精。
7.出锅、开吃啦。
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瘦肉丝洋葱炒粉丝
食材明细:
主料::粉丝50克,瘦肉丝适量,洋葱1个,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,色拉油适量,
瘦肉丝洋葱炒粉丝的做法步骤:
1.食材:粉丝(已泡软)
2.瘦肉丝
3.洋葱
4.在瘦肉丝中加点料酒、盐、生抽、色拉油拌匀,待用。
5.将洋葱清洗一下。
6.放在案板上切开,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入拌好的瘦肉丝翻炒翻炒。
8.接着,合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
9.然后,合入已泡软粉丝翻炒一下。
10.最后,加点盐、生抽。
11.调味炒匀即成。
洋葱鸡蛋炒粉条的做法
材料:
洋葱,鸡蛋,粉条,蒜末,老抽,生抽,盐,香油,芝麻,,
洋葱鸡蛋炒粉条的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软;
步骤2,锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固,盛出备用;
步骤3,将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟,盛出放入凉水中过凉,剪成小段备用;
步骤4,锅中油热后,放入蒜末炒香,放入洋葱炒至变软;
步骤5,倒入少许老抽上色、生抽调味,放入烫过的粉条翻炒均匀;
步骤6,放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味,淋少许香油,最后撒上一些熟芝麻即可。
洋葱牛心菜炒粉条
食材明细:
主料::牛心菜235克,洋葱120克,粉条170克,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
洋葱牛心菜炒粉条的做法步骤:
1.材料:牛心菜、洋葱、粉条(已泡软)
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.将牛心菜清洗一下。
5.放在案板上切成丝。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱和牛心菜翻炒翻炒至断生。
7.接着,合入已泡软的粉条,加适量的生抽。
8.翻炒翻炒。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
酸菜炒粉
食材明细:
主料::酸菜300克,瘦猪肉100克,粉条200克,
辅料::油适量,水淀粉适量,姜蒜末适量,葱花适量,
配料::五香粉适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,
酸菜炒粉的做法步骤:
1.酸菜切丝,漂洗后撰干水分备用。
2.猪瘦肉切丝,加少许盐、料酒、水淀粉浆上。
3.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香后,放入肉丝炒至变色。
4.放入酸菜丝炒开,加入五香粉和酱油炒匀。
5.填汤没过酸菜,放入泡软的粉条炖。
6.炖至汤汁收浓,粉条软烂后,放盐、葱花、鸡精调味出锅。
炒粉干
食材明细:
粉干400g,盐适量,瘦肉100,胡萝卜半根,四季豆适量(个人爱好加的),葱一根,生抽适量
炒粉干的做法步骤:
第1步粉干提前泡15分钟配菜切好
第2步瘦肉切条,用老抽,胡椒粉,料酒,淀粉揉捏备好油加热,下锅炒肉
第3步依次加入四季豆,胡萝卜,青菜八分熟,加入粉干
第4步加入适量盐,生抽,料酒翻炒。翻炒3分钟,加葱出锅。
第5步加上一碗排骨炖虫草花,杠杠滴!
扁豆炒粉
食材明细:
主料::扁豆适量,米粉适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,
扁豆炒粉的做法步骤:
1.扁豆丝,米粉切段,准备点辣椒提辣。
2.烧油下入扁豆和辣椒炒熟。
3.放进切好的粉条加点盐炒匀。
4.淋点生抽。
5.翻炒均匀。
6.放点味精炒入味即可。
7.炒好的扁豆炒粉。
鸡肉炒粉
食材明细:
主料::米粉两斤,红萝卜适量,西芹适量,鸡胸肉适量,
辅料::油适量,盐适量,生抽少许,淀粉适量,料酒适量,
鸡肉炒粉的做法步骤:
1.米粉准备好。
2.鸡胸肉切薄片,放些姜末下去,用料酒、淀粉、生抽腌制一下。
3.红萝卜切丝。
4.西芹切丝~~~。
5.切丝的红萝卜西芹全部倒入锅内翻炒熟,放入少许盐。
6.盖上锅盖焖一下。炒熟后盛出备用。
7..锅内放少许油,放入鸡胸肉炒熟。
8.炒熟后放入炒好的红萝卜和西芹的碗里,备用。
9.开始炒粉。放些生抽下去,一点点就好了,只是给它一个入味的效果。翻炒米粉的时候要勤快,火也不要太大。
10.米粉快熟的时候,放入炒好的鸡胸肉、红萝卜、西芹一起翻炒一下即可出锅!
11.出锅咯~~~~~~~~。
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