食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编特地为你收集整理“智能锅生煎包”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：中筋面粉２００克，干酵母３克，清水１０５克，细砂糖５克，馅料适量，红萝卜适量，圆包菜适量，水发香菇适量，小苏打１克，
辅料：：调料适量，色拉油少许，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，料酒几滴，糖少许，
智能锅生煎包的做法步骤：
1.准备好所需的材料。面粉２００克。清水１０５克。干酵母３克，小苏打１克，细砂糖５克
2.干酵母用清水拌匀静置２分钟，小苏打先不要放，白糖跟面粉混合加入酵母水和成光滑的面团饧发３０分钟。如果要赶时间做可以用温水发发酵快些。接下来交给时间，
3.利用面团发酵过程可以准备馅料，发酵好的面团加入小苏打揉均匀，
4.分割成小剂子
5.擀皮
6.馅料
7.切碎，香菇要用油爆香，炒出香菇香味。加入适量（油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒）拌匀
8.包好的样子，可以忽略不看
9.预热智能电炒锅，放入包子，加适量开水，焖煮１０分钟，加适量水淀粉，让包子底酥脆，外观金黄香脆
10.放入包子煎干水分加适量油，表面撒香葱和炒熟的芝麻
11.出锅，看包底色泽金黄非常诱人，流口水了
12.正面来一张
小贴士：
小火煎，火候适中，包子色泽金黄酥脆
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生煎包(1)
食材明细：
自发粉适量，猪肉馅250g，葱1根，姜2片，水适量，酱油1大匙，香油1大匙，糖1小匙，黑芝麻适量，盐1小匙，葱花适量
生煎包的做法步骤：
第1步将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟.肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀
第2步再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯像包包子一样，收口向下。静置20分钟发酵。
第3步将平底锅加热放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水，加盖闷(约10分钟)。出锅前撒上黑芝麻和葱花。
家庭生煎包
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，猪肉陷250克，韭菜1棵，虾仁10个，
辅料：：米酒3匙，40度温水适量，白糖2匙，食用碱1勺，花生油适量，麻油适量，生抽适量，老抽适量，鸡汁适量，胡椒适量，味精适量，生姜末适量，
家庭生煎包的做法步骤：
1.高粉500g 一碗40度水加入米酒3大勺（一共250g） 白糖2大勺倒入面包机 生面团30min 在和面十分钟的时候倒入一大勺花生油 面和光滑
2.和面中
3.和的差不多了加花生油一大勺
4.和的不错了
5.再拿出来揉一揉 切两条 揪成一个个的剂子 包成包子。包好后醒一刻钟
6.撒少许面粉在桌上
7.揪剂子
8.包好的包子
9.一个个的剂子
10.包子馅料：
11.韭菜末防止出水，加入麻油调和备用
12.虾仁：是个虾子剁成的虾仁
13.加生抽
14.和肉馅
15.加鸡汁
16.胡椒 味精 糖 生姜 生抽 加入到250g猪肉馅里面和匀 然后加入虾仁继续和 也可加点老抽 让馅子颜色更好看 加少许水 和上劲儿即可再把韭菜末倒入 继续和匀 加少许麻油 鸡汁 和上劲儿即可
17.放平底锅中
18.在煎包子
19.然后可以上锅煎了。平底锅烧热，然后关火，倒一点油（只要锅底有就行了不必太多），放上包子，开大火加水（加到包子三分之二处）盖上锅盖，等水差不多干了加油（每处尽量淋上有）转中火，盖上锅盖，开始煎了，煎的过程中稍微移动平底锅，使其受热均匀，每个包子底都能起壳。
20.水差不多干了到油
21.盖上锅盖
22.煎好的成品，稍微煎的有点时间长，因为我们家喜欢焦一点的煎包
23.大家喜欢淡色的煎包，可以时间短点，
24.因为加了鸡汁，所以还有少许汤汁在里面
小贴士：
（煎饺子也可以这样煎喔！）
煎好了添到盘子里，可以配少许辣酱一起蘸着吃。
多余的包子可以蒸熟放在冰箱速冻，以后随吃随拿！
豆渣生煎包
将豆渣、面粉与酵母兑好加入温水和成面团，醒15分钟。肉馅放入酱油、盐、蚝油煨起，再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇洗净，切碎，倒入肉馅中加香油拌匀成馅。
材料：
主料：面粉300g，豆渣150g，猪肉250g，胡萝卜120g，香菇3个，，
辅料：食油60g，食盐3g，姜5g，葱10g，酱油10g，蚝油15g，香油适量，酵母5g，
豆渣生煎包的做法步骤：
1. 原料。
2. 原料。
3. 将豆渣、面粉与酵母兑好加入温水和成面团，醒15分钟。
4. 肉馅放入酱油、盐、蚝油煨起，再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇洗净，切碎，倒入肉馅中加香油拌匀成馅。
5. 将面团下剂，擀皮。
6. 用皮包上馅。
7. 包成包子。
8. 摆放在刷匀油的平底锅中，摆满为止，淋入食油30克，盖上盖煎5分钟，再倒入200克白面汤，即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖用蒸气传热焖熟，再淋入30克食油，再盖住焖煎5分钟，底部呈焦黄色时，离火即成。
感谢您阅读“97美食网”的《智能锅生煎包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
