食材在我们生活中随处可见,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材是美食文化的地基,你对食材了解有多少呢?小编花时间特意编辑了凉拌黄瓜粉丝,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::黄瓜适量,粉丝适量,
辅料::青椒适量,葱适量,木耳适量,腐竹适量,姜适量,香菜适量,蒜适量,
配料::酱油适量,香油适量,鸡精适量,味精适量,醋适量,色拉油适量,芥末适量(可放可不放),
凉拌黄瓜粉丝的做法步骤:
1.黄瓜适量
2.姜蒜多一些
3.木耳适量不用太多
4.把所有的材料全部放入一个大容器中
5.用那种大葱白,一定要多放,切丝,可以放些红青椒比较好看
6.开始调料,加入酱油(适量),醋,色拉油,大量的葱丝,姜丝,蒜末,香油,盐,鸡精,味精,因为我不喜欢吃甜的东西所以不放糖,【色拉油,芥末可以不放照样很好吃】
7.可以加点凉开水,免得太酸,这个菜呢最好用手抓抓,肯定会比你用筷子拌的好吃很多,嘿嘿戴一次性手套
8.完成。。。
9.因为我们那都不怎么爱吃芝麻酱调的凉菜,喜欢吃清淡的,不腻
10.当然喜欢吃辣椒的放些辣椒油,带芝麻的最好了,我喜欢吃清淡的所以没放辣椒油,这样算是完成了,虽然材料很少但是味道绝对好吃,
97msw.coM精选阅读
凉拌黄瓜。
食材明细:
主料::黄瓜2个,青椒适量1个,西红柿适量0.5个,花生1把,
辅料::盐适量,酱油适量,辣椒油适量,香油适量,花椒粒适量,蒜蓉适量,十三香适量,鸡精适量,蚝油适量,醋适量,
凉拌黄瓜。的做法步骤:
1.家里仅剩不多的食材,还有半个西红柿。
2.花生已经,炒熟。
3.黄瓜切块,辣椒切丝,西红柿切块,加入炒好的花生。
4.加入蒜蓉,酱油醋耗油,加入盐鸡精十三香,加油辣椒油,花椒粒。
5.锅内烧油,油热冒烟后淋入菜内。
6.搅拌均匀,装盘即可。
小贴士:
感觉所有的青菜都可以拿来凉拌。
凉拌素鸡粉丝
食材明细:
主料::素鸡一块,粉丝50克,
辅料::香油适量,盐适量,海鲜酱油适量,白糖适量,陈醋适量,蒜适量,鸡精适量,
凉拌素鸡粉丝的做法步骤:
1.粉丝用热水泡软
2.素鸡切条
3.粉丝捞出控干水分
4.将素鸡和粉丝放入容器内
5.放入蒜末和盐
6.一小勺白糖
7.放入适量海鲜酱油
8.再放适量陈醋
9.调入鸡精拌匀
10.最后倒入香油拌匀即可
小贴士:
1.粉丝最好用刀切几下,吃的时候会比较方便
2.有香菜的最好放入香菜,家里没有就没放
3.喜欢吃辣的随意放
相信《凉拌黄瓜粉丝》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了凉拌苦瓜专题,希望您能喜欢!