食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读莲子炖银耳，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：银耳适量，莲子适量，
辅料：：冰糖适量，
莲子炖银耳的做法步骤：
1.准备好食材
2.银耳提前泡发，泡好后用手搓洗干净，剪成小朵放入紫纱锅中，加入知量清水
3.武火滚开后用文火炖半个小时
4.放入洗净的莲子再炖一个小时（切记莲子不泡）
5.再放入冰糠适量，炖半个小时出锅，看我家小宝贝吃得很香啊
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银耳莲子
食材明细：
主料：：红莲30g，银耳20g，
辅料：：枸杞5g，肉桂10g，
配料：：冰糖30g，
银耳莲子的做法步骤：
1.主料：红莲，银耳
2.清水稍微漂一下红莲
3.将银耳泡开，洗净
4.将洗净的银耳撕成小片
5.将撕成小片的银耳，放入煮锅（我是直接用的高压锅），煮沸！切记：不要开锅盖！
6.红莲建议单独另外容器，煮30~1小时，也可以跟银耳一起煮！
7.煮沸之后的银耳，调小火，慢慢炖煮，直至银耳粘稠！
8.在煮炖银耳的时候，亲！您可以泡开洗净一下，枸杞，肉桂！
9.煮啊猪！银耳粘稠粘稠，营养看得见！
10.约30分钟左右，将，红莲和枸杞，肉桂，一起放在锅里，一起煮。
11.期间，可以用勺子，看看煮的情况哦！
12.差不多煮20分钟左右，之后，就可以出锅啦！
13.3碗，美味看得见的，银耳莲子！
14.营养在哪里？有木有！又好看，又好吃的，银耳莲子，做好了！
桃胶红枣炖银耳莲子的做法
女人要由内而外的水当当桃胶的天然胶质和QQ的口感让人欲罢不能。银耳一直就有平民燕窝的美誉，加上她绝妙的搭档-莲子和红枣，姐妹们，赶快一起水嫩嫩起来吧
材料：
桃胶4个花生粒大小，银耳半朵，莲子适量，枸杞适量，红枣适量，多晶冰糖适量，
桃胶红枣炖银耳莲子的做法的做法步骤：
步骤1，银耳和桃胶头天晚上先泡好，桃胶泡24小时，充分泡软后清洗干净，你会看到象琥珀一样可爱颜色的她哦。
步骤2，半朵银耳切小块，锅里多放水，加莲子（我这里放的是干莲子，新鲜莲子亲们等到和冰糖一齐放哦）红枣，大火烧开后，转最小火煮一个小时（个人经验，在锅上架两根筷子，把锅盖搭在筷子上。这样不会浦锅）。
步骤3，一小时后下桃胶，煮半个小时候，放入多晶冰糖（一定要放多晶冰糖哦，她比单晶冰糖熬煮更粘稠），煮到糖化了再煮一会儿就成了。
步骤4，盖上锅盖闷一会儿。凉至室温就可以请进冰箱喽，冰过好吃
莲子银耳糖水
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，枸杞适量，莲子适量，花生米适量，
辅料：：冰糖适量，
莲子银耳糖水的做法步骤：
1.所有材料洗好。
2.花生跟莲子。我提前煲了一会。
3.所以的食材。一起煲我用的高压锅。因为早上吃，赶快。
4.十分钟就好了。
银耳莲子粥
食材明细：
主料：：银耳适量，糯米适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳莲子粥的做法步骤：
1.银耳泡发。
2.泡发的银耳撕小块。
3.莲子洗净。
4.糯米过水放锅内。加适量的水。
5.加入冰糖。加入银耳。
6.按煮饭键。
7.银耳莲子粥，养肺健胃。一道养生食谱。
银耳莲子羮
食材明细：
主料：：银耳1个，莲子11个，
辅料：：枸杞20个，红枣5个，冰糖3块，
银耳莲子羮的做法步骤：
1.洗净泡发
2.沥出
3.高压锅炖，点煲汤
4.成品
5.嘻嘻，小心莲子心
小贴士：
冰糖在炖好后最后放入，不要和主配料一炖！
莲子银耳羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，红枣5颗，莲子10颗，花生10颗，
辅料：：冰糖适量，
莲子银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡发撕成小朵
2.干莲子提前泡发 准备红枣、花生
3.加入适量冰糖 不喜欢甜的可以不加
4.电压力锅选煲汤
5.享用
莲子银耳粥
食材明细：
主料：：银耳适量，
辅料：：冰糖适量，莲子适量，枸杞适量，
莲子银耳粥的做法步骤：
1.把银耳撕碎....
2.然后放在保温壶中..
3.用开水泡着..
4.用保温壶的盖子盖好..让它泡一天一夜最好,因为这样可以节约电或煤气...
5.泡好后就放入砂锅中..
6.再放入莲子...和冰糖.
7.放入枸杞子..
8.等烧开后就用小火煮2个小时..看情况定,如果泡得久些,1个小时也就炖好...然后关火焖10分钟..就可以了..
9.可以装碗了...吃罗..
百合莲子炖银耳的做法
农村酒席上常见的一种甜汤，吃过就忘不了的润！特别是在冰箱里冷藏过更添美味。
材料：
百合50g，莲子50g，雪花银耳30g，红枣9枚，枸杞一小把，糖水黄桃罐一罐（330g），冰糖100g，，
百合莲子炖银耳的做法的做法步骤：
步骤1，干百合提前一小时泡发。泡发后洗净备用。
步骤2，雪花银耳泡发10分钟，洗净，入炖锅，加满水，用快炖档（本人炖锅的额定容量为2.5L）。红枣洗净一起放入。
步骤3，这个莲子很容易炖嫩。所以我在雪花银耳快炖约3小时煮沸后跟泡发好的百合一起放进炖锅。继续快炖25分钟就可以出锅。（如果亲买的莲子不容易软，可以跟银耳同时间下炖锅）
步骤4，枸杞洗净在炖锅里的出锅前5分钟加入。
步骤5，炖好出炉晾凉，然后整罐糖水黄桃倒进去，搅拌一下就可以开吃了。冷藏后风味更佳！
步骤6，开吃！
银耳莲子糖羹
食材明细：
银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。
银耳莲子糖羹的做法步骤：
1．银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
银耳莲子润肺汤
食材明细：
主料：：银耳四分之一朵，莲子一小把，枸杞若干，红枣四个，
辅料：：水四碗，
银耳莲子润肺汤的做法步骤：
1.准备好所有材料，因为人少，所以银耳只用了四分之一，人多的话可以酌情添加至三分之一或者一半。
2.把银耳泡发一小时，然后将其撕成小块。
3.把所有材料放入电压力锅里 选择豆/蹄筋，压35分钟。要带孩子，没时间细煮慢炖，就用这个快手的办法。
4.把炖好的汤盛出，红枣枸杞本身有甜味，不需要加糖。银耳软糯，红枣香甜，喝完一碗又一碗。注意，煮好的银耳要24小时内食用完，否则会有亚硝酸盐，损害健康。
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