“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你收藏保存了哪些菜谱呢?相信你应该喜欢小编整理的南瓜小米百合粥,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料:小米100克,小南瓜半个,干百合50克
辅料:水适量
南瓜小米百合粥的做法步骤:
1,小米、百合凊洗净后用清水浸泡半小时左右。
2,小南瓜去皮去籽清洗干净。
3,然后切成小块放入锅中大火蒸十分钟。
4,蒸熟的南瓜压成泥。
5,压好的南瓜备用。
6,砂锅放入适量的清水大火烧开后,将小米、百合倒入锅中(边搅边倒)
7,然后再将南瓜泥加入。
8,大约煲半小时后粥就好了。
9,成品图。香甜软糯(南瓜本身有甜味,喜欢吃甜点的宝宝加糖)
小贴士:
搅拌勤点小心粘锅。
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南瓜百合粥
食材明细:
南瓜12个鲜百合2个,金丝枣8个大米50克,糯米50克糖适量
南瓜百合粥的做法步骤:
1.南瓜去皮去瓤,切成小粒备用;
2.鲜百合剥去外皮,褐色部分去掉,清洗干净备用;
3.锅中放足量水,水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟;
4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟;
5.放入鲜百合,煮5分钟;
6.加放白糖调味即可
小贴士:
1、 煮粥的时候,水沸后再放米,可以避免破坏维生素; 2、 加一点糯米可以增加软糯的口感,不放也可; 3、 南瓜丁切小一点,便于煮烂,融入米中; 4、 如果南瓜较甜的话,可少放糖或不放; 5、我家里没有金丝枣了,用阿胶枣代替的,不放也可。
百合南瓜粥
食材明细:
南瓜,大米,百合,冰糖
百合南瓜粥的做法步骤:
1.把南瓜蒸好后,装在一个食品袋里,压成南瓜泥。
2.然后就放进锅里和大米、百合一块煮。再放点冰糖也不错哟。
小贴士:
放凉后更好吃。
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