“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面，小编为大家整理的“蜜豆蜜枣粽子”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：糯米3斤，蜜枣1斤，红枣1斤，蜜豆1包
辅料：粽叶2包
蜜豆蜜枣粽子的做法步骤：
1，准备蜜枣等材料
2，粽叶提前泡好备用
3，糯米泡2天，中途换几次清水
4，将粽叶如图摆好
5，折成三角漏斗状，加一个蜜枣放底部
6，中间加糯米和蜜豆，红枣
7，表面加一层糯米
8，然后包好，用绳绑好就可以。
9，冷水下锅，大约煮2个小时，我这些是40多个粽子。
10，剥开
小贴士：
还可以加豆沙，果脯，葡萄干等甜口的粽子。
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蜜豆小枣什锦粽子
食材明细：
主料：糯米600克，红蜜豆50克，葡萄干40克
辅料：金丝小枣200克，薏米20克，干粽叶适量
蜜豆小枣什锦粽子的做法步骤：
1，蜜豆小枣什锦粽子的做法图解11.糯米放入盆中，淘洗干净浸泡4-5小时以上（最好浸泡一夜）
2，蜜豆小枣什锦粽子的做法图解22.薏米仁泡发好，葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用
3，把干粽叶放入开水锅内烫软
4，蜜豆小枣什锦粽子的做法图解44.取出粽叶，用剪刀剪去顶部硬的部分
5，蜜豆小枣什锦粽子的做法图解55.在流动水下用刷子把粽叶反正面刷洗干净
6，泡好的糯米沥净水分，加入葡萄干、红蜜豆拌匀
7，蜜豆小枣什锦粽子的做法图解77.取一个粽叶，折成漏斗形
8，先放入少许棕米
9，再放入5-6颗小枣
10，再覆盖一层棕米，把漏斗填满
11，多余的粽叶顺势折叠包裹成四角粽子形状
12，用线绳捆扎结实，所有的粽子都依次包好
13，把包好的粽子放入高压锅内，加入水没过粽子2-3厘米
14，大火烧开，加盖上气后，转小火煮60分钟，关火后再焖制30-60分钟即可取出食用
小贴士：
1、粽子美不美观不要紧，关键是别漏米。 2、用高压锅煮制粽子既可节省能源又软糯可口。
蜜枣黄米粽子
食材明细：
大黄米（黍子米），蜜枣，花生米，粽叶
蜜枣黄米粽子的做法步骤：
1.大黄米浸泡10个小时，花生米浸泡1个小时，粽叶洗净，放沸水中煮5分钟，用清水浸凉
2.粽叶先折叠成圆锥形，底部放黄米
3.中间放蜜枣、花生米
4.上面覆盖黄米
5.包成三角形粽子（也可以包成其他形状的），用棉线扎紧
6.放锅中加水大火烧沸，改小火煮1小时，再关火，焖一小时
7.ok
红豆蜜枣粽子
食材明细：
圆粒江米适量，蜜枣适量，棉绳适量，花生适量，红小豆适量，箬叶适量
红豆蜜枣粽子的做法步骤：
第1步江米洗净，用凉水浸泡12-24小时，一定把米泡透（这样煮出来的粽子才软糯可口）红小豆洗净，用凉水浸泡至少一晚上
第2步包好的粽子放入锅中（水量没过粽子即可），我用的电压力锅，选择（豆/蹄筋）键即可
藜麦蜜枣粽子
食材明细：
主料：糯米500克，藜麦150克
辅料：黑枣20个
藜麦蜜枣粽子的做法步骤：
1，糯米提前几小时泡水。
2，藜麦提前几个小时泡水。
3，粽叶、粽绳同样泡水。
4，枣是天然风干的黑枣。
5，用水稍泡一下更易去皮。
6，米混合，枣去核。
7，两片粽叶重叠，窝成斗状，放入米。
8，中间放枣。
9，再放米压实。
10，米的高度低于叶子边缘。
11，将“米斗”倒置在粽叶上。
12，拇指和食指攥住粽子中间，正好出来四个角（另一个角在背面）。
13，顺势绕上其余的粽叶。
14，捆上粽绳。
15，扎紧。
16，包好了。
17，正好包了10个中等大小的粽子。
18，锅中加水，煮40分钟左右。
19，关火后继续泡2、3个小时。
20，直接凉吃也不错。
21，藜麦 “吱吱”的咬劲很轻微，糯米的软糯也不显单调了。
红枣、蜜枣糯米粽子
食材明细：
主料：糯米2500克，蜜枣50克
辅料：大枣适量，粽子叶适量
红枣、蜜枣糯米粽子的做法步骤：
1，糯米提前一晚泡上
2，粽子叶和绳子也提前一晚泡上
3，红枣也提前一晚一起泡上
4，蜜枣备好
5，拿一片叶子，大头上弯成碗状，放入一粒红枣
6，放入糯米填满，从两边收拢
7，从上向下盖住
8，用草绳拦腰系好，
9，将所有的粽子包好放入蒸锅，加清水高过粽子高度，盖上盖子，开煮，大约煮1个小时左右。
10，全部煮好了，满满两盆子，用清水泡上，放置一会再吃更粘。
蜜枣梅肉红豆粽子
食材明细：
材料：蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶
蜜枣梅肉红豆粽子的做法步骤：
1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。
2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。
3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。
花生蜜枣粽子怎么做好吃 花生蜜枣粽子的做法,配方
花生蜜枣粽子
这里我用的是阿胶蜜枣，我觉得阿胶蜜枣包出的粽子味道最有节日味道，蜜枣虽好看但包成粽子后枣太稀了，而且吃着甜的牙疼。
食材配方
主料：
糯米
蜜枣
花生米
棕叶
做法 共10个步骤
1.棕叶与花生泡上一天
2.糯米包之前15分钟洗净加少许水浸泡
3.棕叶两张搭在一起折成豆状
4.豆状的角要折叠，这样角就不会漏米了
5.将花生捞出与糯米拌匀沥出多余的水（这部漏拍了），将拌好的米加入半满塞一个阿胶蜜枣
6.再加米填满填
7.剩余棕叶封住米的上端，上两角要重叠，再将前端中间对折折向一边
8.用线扎紧
9.赶角摆入高压锅8成满，摆上洗好的鸡蛋塞住各个缝隙，添水没过上端粽子的2/3，大火煮开改小火煮30分钟，住火后闷30分钟
10.包好的粽子的切面
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