“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编经过整理，为你编辑了樱花冰粉粉，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：开水1000毫升，冰粉粉20克
辅料：樱花4朵，红糖50克，白芝麻适量
樱花冰粉粉的做法步骤：
1，网购的冰粉粉
2，取一干净盘加入20克冰粉粉
3，加入1000ML开水，温度不能低于90度
4，搅拌几分钟后
5，分装了几个小杯里，其余的留在大盆里，盐渍樱花先用水浸泡
6，樱花捞出用厨房纸巾吸干
7，把樱花放入小杯里，大盆、小杯冷却后都放入冰箱冷藏
8，从冰箱拿出用小刀划成小块
9，取一小锅放入红糖加适量水煮开，红糖水放凉最好也放冰箱冷藏一会儿
10，取适量冰粉粉放入小碗里加红糖水撒白芝麻
小贴士：
可以配果干、水果、坚果，根据自己的喜好来调整！
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冰粉 贵州冰粉
食材明细：
主料：冰粉粉25克，彩虹糖50克，冬瓜糖40克，山楂片40克，郭葵花仁40克，醋适量
辅料：纯净水4.5升，红绿丝40克，葡萄干40克，熟白芝麻30克，红糖200克
冰粉 贵州冰粉的做法步骤：
1，把红糖切碎备用。
2，锅内放500毫升水，把切碎的红糖放入锅中煮沸成糖水，冷却待用。
3，准备好25克冰粉粉
4，锅入放4升水烧开，等水烧开后边撒冰粉粉边搅拌。50克冰粉粉都煮溶入开水后再做2到3分钟即离火冷却。
5，煮好的冰粉冷却后即凝固，天气热放入冰箱冷藏4小时。或放入冰箱冷冻1个半小时口感更佳
6，准备好彩虹糖，红绿丝，山楂片，葡萄干，冬瓜糖，熟葵花仁，熟白芝麻等配料。
7，白开水倒入容器制作成冰块
8，取一只碗，把冰粉，冰块，红糖水，配料装入碗中，美味可口的贵州冰粉就可以登场了。
9，喜欢酸味的亲，可以加用食用醋或苹果醋，本人试过很多品牌苹果醋建议大家选用醋乐坊的。大超市都有卖的。
10，换不同的容器就可以显示不同B格。想要小资或小清新，亲们可以发挥自己想像。是夏天招待朋友不错的甜品哦。
小贴士：
冰粉粉必须等水烧开后再撒入，少量撒入开水中，边撒边搅拌。水不开或一次撒太多，冰粉粉容易结块。这样做出的冰粉口感就不好了。
柠檬冰粉粉
食材明细：
冰粉粉10克，水500毫升，液体红糖适量，果仁果脯适量，蜂蜜柠檬适量
柠檬冰粉粉的做法步骤：
第1步一袋冰粉粉40克，取10克。剩下的可以放冰箱封口，下次再用。500毫升水煮沸，放入10克冰粉粉，搅拌至完全融化，凉凉，冰箱冷藏一个小时。
第2步准备各种材料，第一次发图，实在不会弄尺寸，下次做好尺寸再发。截成两半了，惭愧
第3步冲好红糖水，凉凉把冰好的冰粉粉切块。
第4步切好的冰粉粉中放入红糖水。加入各种果脯果干和蜂蜜柠檬。
第5步完成。
小贴士：
可以根据个人喜好放入各种果脯果干。
西瓜冰粉粉
食材明细：
冰粉粉5g，西瓜汁适量，水350g，西瓜果碎少许
西瓜冰粉粉的做法步骤：
第1步将冰粉粉倒入一直干净的大碗；将水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中；
第2步用汤勺快速搅拌，使冰粉粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏；凝固后的冰粉粉用刀子划成小块，放入碗中；
第3步缓缓倒入适量西瓜汁；切少许西瓜果碎，点缀在冰粉粉上即可。
小贴士：
1. 冰粉粉一定要用沸水冲调，以免融化不够均匀；2. 沸水冲入后，要迅速搅拌，以免冰粉粉结块；3. 注意冰粉粉与水的比例，如果发现不易凝固，可以稍稍加大冰粉粉的用量；4. 西瓜汁可根据自己的口味，采用红糖水或其他果汁代替。
夏日冰粉
食材明细：
主料：冰粉粉20克，黑糖4块，葡萄干适量，山楂片适量，炒花生适量
辅料：水1L
夏日冰粉的做法步骤：
1，1L水烧开，倒入冰粉粉快速搅拌均匀，倒入容器静置晾凉后放入冰箱冷藏。
2，黑糖块加入100克水煮开，搅拌至糖融化再煮2分钟。
3，山楂片掰成小块，炒花生捣碎备用。
4，将凝结成块的冰粉取出，用刀轻轻划成小块。
5，冰粉块放入碗中，加入葡萄干，山楂片，花生碎，再淋上黑糖浆就完成了。
红糖冰粉
食材明细：
冰粉粉一袋，红糖三两左右，各色蜜饯适量，花生碎适量，芝麻适量
红糖冰粉的做法步骤：
第1步用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟，晾凉后放冰箱冷藏三小时或更久锅内烧三斤清水，沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合，用勺朝一个方向搅动3-4分钟，，，室温放凉后，它会神奇的凝结成形。。。再放入冰箱凉藏三个小时，
第2步吃的时候在凉粉内加两勺红糖水，花生碎，芝麻及蜜饯粒！
冰粉(1)
食材明细：
主料：冰粉20克
辅料：花生50克，核桃2个，葡萄干10克
冰粉的做法步骤：
1，把花生核桃炒好花生去皮
2，放入袋子里用刀背压碎一下
3，装入碗里备用
4，冰粉放入碗里
5，电水壶烧开水直接导入冰粉碗里
6，搅拌2分钟等凉
7，红糖水提取熬好的 加点葡萄干在花生里
8，冰粉凝固后舀入小碗里加上花生核桃葡萄干
9，加入2勺红糖水完成
10，开吃.
小贴士：
自己喜欢搭配什么甜食自己选择。
自制豪华冰粉
食材明细：
主料：白凉粉20克，山楂30克，花生20克
辅料：红糖30克
自制豪华冰粉的做法步骤：
1，称20g白凉粉，用沸水冲开。
2，并不断搅动直至冰粉完全溶化。
3，溶化后倒入模具，进保鲜室2小时（室温5小时）左右凝固。
4，糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子。
5，锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。
6，山楂片切成小丁 。
7，熟花生去皮切成花生碎。
8，红糖和水烧开转小火熬至浓稠（倾斜锅底有一层薄薄的红糖液）。
9，冰粉用刀子划成小块，舀入碗里，再舀入适量红糖水。
10，放上其他食材，吃的时候搅拌均匀就可以了，清凉冰爽，这个时候吃太安逸啦~
11，红糖汁儿打底养生又美颜，山楂块带来咪咪一点酸，闻着香味儿都能做神仙。
12，夏季必备的小吃，我称它为‘救命粉’！ 没错！就是救命粉~ 吃一次就会爱一辈子。
小贴士：
1.水果根据自己喜爱加，如芒果，火龙果，西瓜，香蕉，桃子……
2.红糖水可以多熬点装密封罐里放冰箱保存~ 减肥的小仙女可以不加红糖只放水果就可以喽~
3.绝对大人小朋友的最爱，小朋友吃可以加点红糖水用吸管喝，像吸吸果冻一样哦~
4.白凉粉可以网购，10元就有200克，也不贵
水晶水果冰粉
食材明细：
主料：冰粉40g
辅料：葡萄6颗，梨1个，西瓜400g
水晶水果冰粉的做法步骤：
1，备好食材
2，西瓜切块放入料理机
3，打成汁
4，到入锅里
5，加入冰粉二十克开火 烧开
6，关火搅拌二分钟
7，到入杯中凝固
8，然后用葡萄做小兔子
9，梨切条块都可以
10，放入凝固好的西瓜冰粉上
11，在另烧水加入剩下的二十克冰粉 搅拌二分钟
12，从边沿到入杯中 。
13，等凉了就可以了 。
14，开吃 。
小贴士：
西瓜汁冰粉凉了，才可以加入第二层冰粉。水果随自己搭配。
纯手工冰粉
食材明细：
冰籽50g，石灰5克，凉白开1920
纯手工冰粉的做法步骤：
第1步材料大集合将50克冰籽装进纱布袋子，然后用自来水冲洗一下去尘。
第2步将装好的纱布袋子放入1700克凉白开里面搓揉，反复的搓（像洗衣服那样），这个过程我用了不到十分钟的时间。等到冰籽摩擦感变强，已经不再出浆，而且水面上布满泡沫就差不多了。搓好的冰粉浆里面如果有漏出来的冰籽，那就最好过滤一下。
第3步将5克石灰溶于剩下的220克凉白开里等待澄清。看到石灰和水分层以后，将上层的石灰水（一定是上层透明的那一部分）缓缓倒入过滤好的冰粉浆里面，并搅拌均匀。搅拌均匀以后就不要再过度的摇晃了，将其放入冰箱静置，待其凝固成果冻状就好了，这个过程大概需要一个小时。也可以不放入冰箱，在室温下也可以凝固，只是需要的时间会长一些。
第4步加入熬好的红糖水，摆上自己喜欢的各种配料，就可以开动啦
小贴士：
冰籽出浆率受很多因素影响，所以不同的冰籽搓出来的冰粉浓度也不同哦。
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