东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你最难忘的菜谱是什么呢?在这里,你不妨读读椰汁芒果红茶冻,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料:白凉粉10克,大台农芒果2个,红茶叶适量
辅料:细砂糖适量,纯净水300克,椰子汁适量
椰汁芒果红茶冻的做法步骤:
1,做红茶冻的原材料就是白凉粉,这个白凉粉在淘宝网上都有售的。
2,取10克白凉粉倒入不锈钢盆中备用。
3,根据个人的口感加入适量的细砂糖。
4,取适量的红茶茶叶。
5,冲入100度的沸水。
6,充分浸泡后过滤掉茶叶,只留茶汤。
7,在等待茶汤晾凉的时候准备芒果,我这里用的大台农芒果。
8,采用田字花刀的方法取芒果丁。
9,将切好的芒果丁放到碗中备用。
10,将晾凉的红茶汤倒入放了凉粉和细砂糖的不锈钢盆中,并将不锈钢盆放在电磁炉上加热。
11,用勺子帮助搅拌,待凉粉和细砂糖完全融化即可关火。
12,另取一个盛放红茶冻的长方形容器或其他形状的容器也可以,将热的红茶汤倒入。
13,让红茶汤冷却凝固成果冻状,放进冰箱冷藏室可以加速凝固速度。
14,食用前用小刀在红茶冻上划十字纹。
15,倒出适量的红茶冻备用。
16,准备椰子汁。
17,将适量红茶冻倒入杯中。
18,倒入适量椰子汁。
19,最后加入适量的芒果丁。
20,如果和朋友分享,可以用一次性的酸奶盒打包,冰箱冷藏后的口感会更好。
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红茶冻2
食材明细:
魔芋果冻粉15公克,细砂糖100公克,红茶包1包,水500公克
红茶冻2的做法步骤:
(1)取部分细砂糖先与魔芋果冻粉拌匀。
(2)锅中加水煮沸后放入红茶包浸泡至入味,即可取出红茶包。
(3)随即加入所有细砂糖与果冻粉煮至颗粒融化即可火。
(4)将红茶液静至冷藏凝结后,以汤匙搅碎盛入杯中,淋上奶精即可。
夏日红茶冻
食材明细:
主料:红茶约25g(最好大红袍),低脂奶250-300ml
辅料:水适量(泡茶)
夏日红茶冻的做法步骤:
1,准备材料。
2,开始泡茶,约冷却20-25分钟后放入冰箱冷冻。(最好用纸杯蛋糕的纸杯,取红茶冻时比较方便)
3,装杯冷冻1-2小时。
4,清凉一夏~
小贴士:
红茶最好是大红袍(本人经验,仅供参考),大红袍口味纯正。最好用低脂奶,不然奶味与红茶合起来太苦。
椰汁红豆冻
食材明细:
红豆300公克,椰浆450公克,洋菜20公克,糖250公克,水800㏄
椰汁红豆冻的做法步骤:
1.将红豆洗净,泡水3小时后煮沸,大滚后转成小火煮40分钟至软,再将红豆捞出分装在模型小碗内备用。
2.洋菜洗净后剪成小段备用。
3.另取一炒锅,将水倒入煮沸,煮沸后加入椰浆、糖、作法2的洋菜段。等糖和洋菜融化后,将锅中的椰汁分装倒入红豆模型内待冷,再放入冷藏室冰藏至表面结冻即成。
椰汁土司冻
食材明细:
土司3片,椰奶1/2罐,鲜奶150㏄,糖2大匙,吉利T1茶匙
椰汁土司冻的做法步骤:
1.土司切小丁;吉利T加少许凉水化开,备用。
2.将鲜奶和椰奶放入小锅中,以小火加热,放入糖,待滚后放入作法1的吉利T和土司丁。
3.将作法2拌匀后倒入小碗内,放凉后放入冰箱冷藏即可。
感谢您阅读“97美食网”的《椰汁芒果红茶冻》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椰汁西米露专题,希望您能喜欢!