食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?请你阅读小编辑为你编辑整理的《彩色冰粉》,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::冰粉50克,紫薯半只,枸杞子适量,抹茶粉适量,
辅料::蜂蜜适量,琵琶酱适量,
彩色冰粉的做法步骤:
1.紫色为紫薯冰粉:10斤水烧开,不能低于90度,紫薯磨成泥加入3斤开水冰粉搅拌,用容器装好放凉。
2.抹茶粉、冰粉加入3斤开水搅拌,用容器装好放凉。
3.将做好的冰粉放冰箱冰冻4小时,食用时加入蜂蜜、事先做好的琵琶酱。
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冰粉(2)
食材明细:
主料::冰粉红糖粉半袋20g,冰糖2块,
辅料::乌梅16颗,山楂片两小把,甘草一小把,冰糖块,枸杞一把,红糖3块,
配料::核桃仁两把,杏仁一小把,瓜子仁一小把,黑芝麻一小勺,
冰粉的做法步骤:
1.山楂两小把,
2.乌梅16颗两小把(一小把6颗)
3.甘草一小把
4.锅中放水,乌梅、山楂、甘草下锅水开转小火
5.放三块红糖,小火煮半个小时,根据个人口感适量放入冰糖
6.出锅前放入枸杞煮两分钟,放凉,放入冰箱
7.水煮开放两块冰糖,不低于90度开水,倒入半袋冰粉粉,搅拌均匀,放凉,放入冰箱
8. 瓜子仁(我家没有小瓜子,就用的大瓜子 ),杏仁切开
9.核桃仁用开水泡软
10.放入一小勺黑芝麻,放冰箱冰
11.做好的冰粉
12.冰粉用刀划小块,盛入碗里,再盛入酸梅汤,加入配料
13.美味的酸梅汤味冰粉就做好啦~ 大热天来一碗清凉的冰粉,瞬间清凉~
水果冰粉
食材明细:
主料::冰粉粉1包,红糖1块(50g),
辅料::樱桃150g,苹果半个,香蕉一个,葡萄干30g,菠萝少许,
水果冰粉的做法步骤:
1.一包冰粉粉待用(后面也有操作说明哦)。
2.一块红糖待用。
3.菠萝用盐水浸泡10分钟后再洗净。
4.苹果、香蕉切片,菠萝切小,备好葡萄干。
5.樱桃去梗洗净。
6.切半去核。
7.把1500毫升清水烧开,多次少量倒入冰粉粉调匀,加入两勺白砂糖搅拌融化。
8.待调好的冰粉粉冷却后,倒入樱桃,放入冷藏室1个小时即可。
9.另起锅加入700毫升水,加入一块红糖熬融化冷却。
10.冻好的冰粉粉,用刀划开盛入碗里。
11.碗里放入冰粉,倒入红糖水。
12.把切好的水果放入碗里,搅拌入味即可。
小贴士:
1.水果里加些西瓜味道更好哦,也可以根据个人喜好添加。
2.因为个人原因不能吃冰,朋友们做的时候,自己做冰块加冰哦。
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