“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编现在推荐你阅读一下紫薯奶昔，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：紫薯适量
辅料：牛奶适量
紫薯奶昔的做法步骤：
1，紫薯去皮蒸熟，准备牛奶。
2，将蒸熟的紫薯放入破壁机中。
3，加入牛奶。
4，开启菜单键：奶昔。
5，成品。
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紫薯冰激凌奶昔
紫薯中含有丰富的蛋白质、维生素和天然矿物质元素，其中以硒含量最为丰富。关于硒的研究较多，现在普遍认为硒能通过组成抗氧化酶和螯合重金属两个特性，在体内起到抗氧化，
食材配方
主料：
紫薯
100g辅料：
冰淇淋
适量纯牛奶
适量做法 共8个步骤
1.准备食才；紫薯一个，鲜牛奶1盒，冰激凌1盒
2.紫薯洗净去皮，切小块，隔水蒸熟
3.冷却
4.把牛奶放入搅拌机
5.放入紫薯
6.放入冰激凌
7.搅拌40秒
8.装盘即可
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紫薯香蕉奶昔
家里买的紫薯，可能因为天气的原因吧，才买几天就开始长芽了，得赶快吃掉。于是又有了这款下午甜品。 紫薯吃多了容易胀气，因此如果肠胃不太好的朋友们，对这样的甜品请根
食材配方
主料：
牛奶
2袋香蕉
1根紫薯
1个辅料：
清水
适量
做法 共11个步骤
1.准备好材料。
2.紫薯去皮后切薄片。
3.码入蒸架里，蒸8分钟。筷子能轻易穿透薯片就行了。
4.趁热放入料理杯里，用擀面杖碾成粉状。
5.加入一袋的牛奶。
6.用手持料理机搅打均匀。
7.香蕉去皮切小段，放入料理杯捣碎。
8.加入另一袋牛奶。
9.将香蕉与牛奶搅拌均匀。
10.将紫薯糊倒入香蕉糊中。
11.再稍加搅拌至均匀即可。
紫薯饭
食材明细：
主料：紫薯400克，大米270克
辅料：水360克
紫薯饭的做法步骤：
1，准备好主材料，紫薯，大米。
2，将紫薯去皮洗净，切成小块，大米也洗干净。一起放入电饭煲里。
3，加入360克水。放入电饭煲里启动煮饭键。直到电饭煲自动结束完成。
4，成品。鲜艳漂亮的紫薯饭。
烤紫薯
食材明细：
主料：紫薯500g
烤紫薯的做法步骤：
1，水龙头下，用钢丝刷，轻轻把紫薯表层的土刷掉，用布擦干净
2，放入预热好的烤箱，200度烤25分钟即可！如果紫薯太大的话可能时间要稍微长一点！
3，紫薯最好选细长的，感觉这样的容易熟，又甜。扔进烤箱就不用管了，该干嘛干嘛去，好了就可以吃了，不过一次少吃点，地瓜吃多了烧心。
4，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
紫薯烧卖
食材明细：
面团：紫薯、牛奶、面粉
馅料：糯米、胡萝卜、芹菜、香菇、香肠、洋葱、盐、白胡椒粉、白糖、花雕酒、鸡精
紫薯烧卖 的做法步骤：
1.牛奶加紫薯，料理机打成茸。
2.加入面粉和成较硬的面团。
3.用压面机反复压成细致均匀的面片。
4.上面抹淀粉，调成4档压一遍。再次抹粉，调9档，压成薄片。
5.上面抹淀粉，调成4档压一遍。再次抹粉，调9档，压成薄片。
6.抹粉，将其折叠，用煎蛋器（主要是这个是我找到的最合适的大小）取形。
7.同样方法将皮弄好，用保鲜袋包起来，避免干裂。
8.糯米提前浸泡4小时。
9.将糯米放在蒸锅中，蒸熟。（我也没看时间，感觉20分钟左右吧，尝了尝）
10.胡萝卜切丁，芹菜切丁，洋葱切丁，香肠切丁。香菇提前浸泡，切丁，浸泡香菇的水留着。
11.平底锅烧热，倒入油，放入洋葱煸炒出香味。
12.放入香肠丁，煸炒至肥肉出油。
13.一次加入胡萝卜丁、芹菜丁、香菇丁煸炒。
14.加入蒸熟的糯米饭。
15.倒入浸泡香菇的水，煸炒。
16.加入盐。
17.加入白胡椒粉。
18.加入白糖。
19.加入花雕酒，搅拌均匀即可，加入鸡精调味。
20.烧卖馅做好了。
21.取一个皮，用擀面杖在边上擀压（中间别压）出褶皱。
22.将馅放在中间。
23.用虎口将其收口，整形即可，尽量紧凑些，生的时候拉的太开，蒸熟了不好看！
24.蒸锅烧开水，将烧卖码在锅内，上锅蒸8-10分钟即可出锅。
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