“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你还记得哪些菜谱呢？经过小编精心整理，推出#信任之美#银耳红薯甜汤，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：红枣适量，红薯1个，鲜银耳一大朵，冰糖适量，枸杞适量
辅料：清水适量
#信任之美#银耳红薯甜汤的做法步骤：
1，新鲜银耳洗净、去蒂、撕成小朵小朵的备用
2，红薯一个去皮切块，红枣洗净加入适量的清水
3，倒入撕好的银耳加入冰糖
4，盖上盖子大火煮开转小火
5，炖20-30分钟左右，银耳变的浓稠后放入适量枸杞出锅
6，成品
7，成品
8，成品
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#信任之美#银耳木瓜美容羹
食材明细：
主料：木瓜半个，银耳1朵
辅料：红枣10粒，莲子10粒，冰糖适量
#信任之美#银耳木瓜美容羹的做法步骤：
1，准备食材
2，银耳泡发好去根撕成小朵
3，木瓜去皮、去籽切小块
4，把银耳放入电饭煲中，放开水，按煮粥功能，全程一个半小时
5，等30分钟左右银耳有点浓稠后放冰糖
6，放其余食材，再继续煮
7，时间到，很浓稠即可
小贴士：
银耳事先泡发好，糖量根据自己口味添加
#信任之美#蛋卷
食材明细：
主料：绵白糖65g，低筋面粉105g，玉米油60g，鸡蛋3只
辅料：黑芝麻15g
#信任之美#蛋卷的做法步骤：
1，三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。
2，倒入60g玉米油搅拌均匀
3，筛入105g低筋面粉
4，搅拌无颗粒状态
5，倒入15g熟黑芝麻
6，搅拌均匀备用。
7，取蛋卷锅，放小块黄油，把两面锅抹一遍黄油。（为了防止粘，全程小火）
8，舀一勺面糊倒入平底锅中
9，合上模具，小火两面煎上20秒左右。（具体时间这里参考，燃气的火力不一样时间也不同）
10，熟了趁热卷凉了就脆了
11，取一双筷子，一只筷子在上另一只筷子在下。
12，夹着卷起
13，卷好后放入晾网上。凉后立马密封保存。
14，成品
15，成品
16，成品
#信任之美#蔓越莓红薯马芬
食材明细：
主料：低粉160克，蔓越莓60克，蛋2个，黄油90克，泡打粉3克，红薯90克，牛奶65克
辅料：糖85克
#信任之美#蔓越莓红薯马芬的做法步骤：
1，备材料
2，糖、黄油放一起打发
3，蛋液分三次加放糖油里
4，红薯压成泥加在里面
5，红薯与糖油类打顺滑
6，低粉、泡打粉过筛加入
7，倒进牛奶
8，撒下2/3的蔓越莓
9，所有材料拌均匀
10，把蛋糕糊盛可丽露模具中，撒余下1/3的蔓越莓
11，放在上下火180度烤箱里
12，烤25分钟，取出即可
#信任之美#山药老鸭汤
食材明细：
主料：老鸭600g，山药400g
辅料：盐7g，黄酒30g，生姜10g，枸杞子适量
#信任之美#山药老鸭汤的做法步骤：
1，老鸭和山药洗净
2，山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净
3，准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒
4，先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净
5，砂锅里注入清水，把鸭肉，小葱和生姜片加入
6，大火烧开后撇去泡沫
7，倒入黄酒
8，盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时
9，之后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时
10，加入枸杞子
11，最后加盐调味熄火出锅
12，出锅后撒上葱花即可享用
小贴士：
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.炖的时间要依照鸭子的老嫩而定
＃信任之美＃莲藕排骨汤
食材明细：
主料：排骨2根，莲藕1节，胡萝卜半根
辅料：盐适量，姜适量
＃信任之美＃莲藕排骨汤的做法步骤：
1，排骨剁成小块后洗净。
2，入锅焯水。
3，焯水后的排骨洗净控水。
4，将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。
5，莲藕去皮洗净切成块。
6，胡萝卜去皮洗净切成块。
7，将 排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。
8，加入胡萝卜继续炖煮。
9，煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。
小贴士：
喝的时候根据自己的口味，加入胡椒粉，葱碎或香菜碎。
银耳甜汤
食材明细：
冰糖，银耳，红枣，龙眼肉，枸杞，大西米，小西米。
银耳甜汤的做法步骤：
1。水烧开后放如冰糖融化。
2。把干银耳和红枣泡进水中，软了以后，银耳扯碎，红枣分成两瓣。少许大西米泡水。
3。冰糖融化了差不多了，将碎银耳，红枣，枸杞，小西米，龙眼肉放进锅中，敞开着让水沸腾至颜色微黄。
4。颜色微黄后换小火，盖上盖，闷40-60分钟。其间，注意加水，别烧干，最好是加热水。其实闷久一点，银耳酥软后好吃。不过我懒，等不及，稍微有些软了就开吃了。
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