“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”我们到餐馆,首先找的是菜单,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是很想去学一学呢?以下“雪梨银耳粥(1)”由小编为大家收集整理,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料:东北大米适量,雪梨适量,银耳适量
辅料:水适量
雪梨银耳粥的做法步骤:
1,银耳提前用温水泡发
2,然后撕成小块备用
3,大米洗净放在炖盅里面
4,把银耳也放进去,加水到7分满
5,盖上盖子开始炖上1个半小时
6,把雪梨切成小丁
7,然后把雪梨放进去,再炖上20分钟就可以享用了
小贴士:
梨子皮也有丰富的营养,能清心润肺,止咳化痰,所以不要把梨子皮去掉。
97mSw.com相关阅读
银耳雪梨粥做法大全 银耳雪梨粥的做法大全
银耳雪梨粥
银耳我家从没断过,吃完再买,买完再吃,每次枸杞榨豆浆女儿都喜欢让加一些银耳在里面,再加一些葡萄干花生等等,豆浆稠稠的、滑滑嫩嫩的好吃而有营养。这种豆浆是我的创意
食材配方
主料:
干银耳
5g雪梨
2个大米
100g糯米
20g辅料:莲子
5g枸杞
2g做法 共9个步骤
1.主料:银耳、雪梨、大米、糯米 辅料:莲子、枸杞
2.把莲子泡小时以上
3.银耳用温水泡开洗净
4.掰小朵
5.把糯米、大米洗净
6.枸杞泡泡洗净
7.雪梨洗净去皮,去核切块
8.把食材加进高压锅里, 加水加盖,大火烧开
9.放气阀开始晃动有响声后,压制10分钟,高压锅能打开即可食用
银耳粥(1)
食材明细:
材料圆糯米1杯,银耳9克调味料冰糖150克,水8杯
银耳粥的做法步骤:
1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开,摘除根部连结部分后洗净。
2、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟,再加入银耳同煮至米粒软烂。
3、加入冰糖调味,煮到冰糖融化,拌匀即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、银耳又称白木耳,若喜欢软烂点的口感,浸泡时间可以长一点,或一开始就跟米一起放进去同煮。
2、颜色雪白的银耳可能熏过硫磺,一煮就烂,色泽黄的比较脆,用水浸泡过色泽就会发白。
食疗效益
益于咳嗽,痰中带血,阴虚口渴者
橙皮雪梨银耳粥做法大全 橙皮雪梨银耳粥的做法大全
橙皮雪梨银耳粥
雪梨润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。还可以增强皮肤张力、消除皱纹。 银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃
食材配方
主料:
银耳
半个辅料:
糖
适量雪梨
半个橙皮
适量
做法 共14个步骤
1.银耳泡一晚上
2.去掉蒂,撕成小块
3.橙皮放点盐,洗干净
4.去掉内皮
5.切出想要的形状
6.雪梨切片
7.大米洗净,放进电饭锅,放三倍的水
8.雪梨倒进去
9.银耳倒进去
10.盖上盖,按煮粥健开始熬制
11.煮至电饭锅跳闸
12.放入橙皮
13.盖上盖子,焖5分钟即可
14.放糖调味即可
雪梨银耳甜汤(1)
食材明细:
主料:雪梨半个约200g,银耳 泡发后约200g,红枣9颗,冰糖30g,枸杞2g,矿泉水适量
雪梨银耳甜汤的做法步骤:
1,雪梨去皮切小块,银耳泡发洗净撕小朵备用
2,所有食材放入炖盅(我的炖盅是0.9L)
3,倒入矿泉水9分满,放入冰糖一起
4,把炖盅放入炖煲
5,隔水炖3小时
6,时间结束后,取出炖盅晾凉,放入冰箱冷藏半天
7,甜汤冰冰凉凉,而且银耳的胶质也炖出来了,快哉!
感谢您阅读“97美食网”的《雪梨银耳粥(1)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题,希望您能喜欢!