“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着观念的更新，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？下面，小编为大家整理的“牛奶棒小饼干”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：低粉100克，
辅料：：橄榄油25克，盐1克，细砂糖10克，牛奶20克，
牛奶棒小饼干的做法步骤：
1.准备所有的材料
2.面粉过筛
3.放入橄榄油
4.放入炼乳
5.放入牛奶
6.用手抓拌面粉成团即可，不要过度捏揉
7.面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀开
8.擀成大面片，尺寸约20*20
9.放入冰箱冷藏最少30分钟，取出后剪开保鲜袋，用尺子和滚轮刀切成长条
10.小心的把长条放入烤盘里
11.放入已预热140度的烤箱中，中层15分钟
12.我的烤箱上色不匀，中间已上色，四周未上色，彻底放凉后装入保鲜盒中保存
小贴士：
烤的时候不要离开，看到饼干边缘变色就要拿出来。
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柠檬小饼干(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，柠檬汁30毫升，柠檬皮1个，
辅料：：黄油130克，糖粉60克，盐2克，
柠檬小饼干的做法步骤：
1.所需食材。
2.取一个新鲜柠檬，洗干净，用小刀轻轻将柠檬皮削下来。
3.柠檬皮切成屑。切开柠檬，挤出柠檬汁，一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。
4.黄油室温软化放在大碗里，加入糖粉和盐。
5.轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。
6.把柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。
7.加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
8.低筋面粉倒入搅拌好的黄油里。
9.用硅胶刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
10.把面团分成一个个的小面球。用手揉圆，再放在手掌心按扁。
11.排放在铺好油纸的烤盘上，中间要留好距离。
12.放入预热好的烤箱内，180度，中层，上下火，烤20分钟左右，饼干表面呈现微微金黄色即可出炉。
13.酥酥脆脆，酸酸甜甜，一口一个，好吃。
小贴士：
1、柠檬皮削的时候一定要小心，不要把白色部分削下来，否则口感会苦涩。
2、也可以像做蔓越莓曲奇一样，整理成型后放冰箱冷冻再切片烤制。
3、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制。
牛奶小圆饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉145g，奶粉15g，黄油35g，牛奶40g，鸡蛋液15g，
辅料：：糖粉40g，
牛奶小圆饼干的做法步骤：
1.黄油切成小块后放在碗里
2.放进微波炉加热融化成液态
3.在黄油里加入打散的鸡蛋
4.再加入牛奶混合均匀
5.再加入过筛的奶粉，低粉，糖粉拌匀
6.拌成一个光滑的面团
7.将面团擀成一张薄皮
8.饼干模具压出形状
9.放在烤盘上，放进预热好的烤箱，170度，中层，12分钟左右
小贴士：
温度太低，加入牛奶的时候可能会水油分离，把盆子下面隔盆温水就会好多了！
大红枣核桃仁小饼干
食材明细：
主料：：黄油80克，低粉180克，鸡蛋1只，白糖50克，
辅料：：红枣10颗左右，核桃仁80克，
大红枣核桃仁小饼干的做法步骤：
1.红枣洗净，用厨房剪剪出果肉，去掉枣核。
2.核桃仁烤熟后切碎。
3.鸡蛋一只打散。
4.黄油软化后加入白糖。
5.打发。
6.分次加入蛋液打至融合。
7.加入低粉。
8.加入果碎。
9.翻拌成软硬适中，不粘手的面团。
10.将和好的面团分成两份，整理成形，用保鲜膜包好入冰箱冷藏4小时以上。
11.将冷藏好的饼干原料取出，切成1--1.5cm厚的片。
12.均匀的摆在铺了油纸的烤盘上，入烤箱中层180度6--8分钟。中间翻面一层，注意观察，别烤糊了。
13.香酥可口的小饼干。
营养磨牙棒饼干怎么做的呢？
现在外面的食品接二连三爆出卫生问题，或者添加了各种不该添加的化学剂，可谓是让宝爸宝妈们愁碎了心。眼看宝宝长牙在即需要磨牙棒，可外面卖的磨牙棒终究还是放不下心。想自己做一根磨牙棒，抓破了脑袋也不会。为了解决宝爸宝妈们的烦恼，小编特意搜集了关于营养磨牙棒的自制方法，与大家分享一下。
材料：面粉，黄油，黑白芝麻
制作方法：
1、 将面团所需要的原料(黄油和黑白芝麻除外)放在打蛋盆中搅成面团(或者放在面包机中)。注意：倒入水的时候不要一次性将配方里的水全部倒入，要留5-10克的水视面团的干湿程度再决定是否需要将剩余的水量倒入。
2、 加入黄油继续搅拌，直至面团有延展性，能拉出很好的膜。
3、 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，基本发酵 1小时左右。
4、 将发酵的面团擀成0.3厘米厚的片状。刷一层蛋白。
5、 在面片上撒上混合后的黑白芝麻。
6、 用手掌或擀面杖将芝麻压一下，否则卷的时候芝麻会掉下来的。不用怕，基本不会沾手上或擀面杖上的。
7、 将面片切割成长15厘米，宽1厘米左右的长条。
8、 用手按住长条的一头，拿起另一头扭成卷曲状。
9、 均匀的摆在烤盘上，用手压一下两头，或用蛋液将两头粘在烤盘上。
10、 放入预热的烤箱 170度，中层上下火烤15-20分钟(视面包棒上色程度而定)。再焖一会即可。面包棒烤好后可以在烤箱里焖一下，会更香脆。当然时间到了出炉也可以。
看了小编介绍的营养磨牙棒的制作方法，大家是否觉得很简单呢？只要用心学，相信各位宝爸宝妈们也能做出有营养的磨牙棒。让宝宝吃着不仅觉得口味好，而且还对身体有益处，何乐而不为呢。关于营养磨牙棒的制作，根据宝宝的口味来即可，没有特别需要注意的地方。
核桃小饼
食材明细：
大概是长帝CK25b二盘的量：黄油150克，白砂糖85克，全蛋液45克，低粉200克，核桃肉100克
核桃小饼的做法步骤：
1、黄油室温软化后，加入白砂糖打发（无需等白砂糖溶化），分三次加入全蛋液拌匀。
2、加入已过筛的低筋面粉拌匀，再加入切碎核桃肉混合均匀成面糊。
3、将面团分成二份、搓成条状、放保鲜袋内搓成喜欢的型状（可以做成长方体或是圆柱型），放入冷冻室冻硬。
4、取出后切成0.5厘米的厚片，排在摆上耐高温布的烤盘上，180度20分钟左右至金黄色即可。
紫薯小饼
食材明细：
面粉，紫薯，芝麻馅（或者其它馅料，我用的是月饼馅）。
紫薯小饼的做法步骤：
1.紫薯洗净去皮，切成片蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟（中间需要翻动一次）。
2.把蒸软的紫薯压成泥，再加入少许面粉揉成光滑的面团。
3.取等量的小面团，包入馅料 ，收口朝下。
4.平底锅内加入少许油，把饼放入压扁，盖上盖，中小火进行烙制。
5.烙至两面略微发焦时，美味的紫薯饼就可以享用了。
南瓜鸡蛋小饼
食材明细：
鸡蛋，南瓜，面粉，盐，鸡精，香葱
南瓜鸡蛋小饼的做法步骤：
1.南瓜刨成丝，香葱切末；
2.南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉。
3.打一个鸡蛋，放鸡精、盐，并拌匀。
4.平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平。
5.一面煎好后，翻个，两个都煎熟就行了，热热的，很好吃！
小贴士：
TIPS： 1、如果南瓜的水份比较大，可以稍微多放一点面粉； 2、整个步骤不要放水，因为南瓜遇盐会出水； 3、南瓜很容易糊，一定要小火，掌握不好的话，待两面都定形了勤翻个儿。
阿拉棒(3)
食材明细：
主料：：低筋面粉260g，糖粉50g，鸡蛋2枚，可可粉10g，无盐黄油15g，
阿拉棒的做法步骤：
1.黄油室温下软化后糖粉、鸡蛋混合.
2.低筋面粉过筛倒入粉盆中，揉成面团。
3.面团均分成两份，其中一份揉入可可粉.
4.用保鲜膜包好，静置松弛半个小时。
5.松弛好的面团擀成厚度为0.5厘米的长方形面片。
6.切成等宽的条形。
7.烤箱预热180°中层、25分钟，烤到表面微黄即可。
小贴士：
1、面片擀不成长方形也无妨，只是做出来的阿拉棒长短不一，不影响口感。
2、切条尽量使其宽度和厚度一致，这样做出来的阿拉棒外形美观。
3、如果没有低筋面粉，可以用普通面粉（富强粉或者标准粉）和玉米淀粉按照4：1的比例搭配来代替，效果是一样的。
4、糖粉不能用细砂糖代替，如果买不到糖粉，可以把细砂糖用料理机磨成粉就可以了。
小常识：
Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味.我稍作改良，使原色面团和巧克力面团结合，色泽看上去，觉得更加想入口一些。
核桃巧克力棒
食材明细：
主料：：黄油90克，低筋面粉100克，细砂糖50克，核桃仁50克，
辅料：：黄油25克，清水90克，可可粉25克，细砂糖80克，香草精数滴，盐1茶匙，鸡蛋2个，糖粉少许，
核桃巧克力棒的做法步骤：
1.核桃仁放烤箱180度烤2分钟。
2.准备巧克力棒材料，50核桃仁、50克细砂糖、100低筋面粉、90黄油。
3.烤熟的核桃仁取出放凉，然后入料理机，加入几茶匙糖再打碎。
4.低筋面粉放入大碗内加入剩余的糖混合均匀。
5.黄油放室温软化，切成丁，放入低筋面粉内。
6.用手把低筋面粉搅动混合，做成面民渣状。
7.加入打搅碎的核桃碎。
8.再揉成面团。
9.烤盘底下铺上油纸，倒入核桃面团，用手压平。
10.烤箱预热180度，放中层烤25分钟。
11.再做顶部装饰材料，25克黄油、90克清水、25克可可粉、80克细砂糖、香草精、盐、鸡蛋2个。
12.黄油和清水放小锅内，上炉子小火加热，黄油溶化后加入细砂糖，煮至细砂糖完全溶化。
13.再加入可可粉。
14.拌至可可粉完全溶化，然后关火，加入香草精和盐，放凉冷却5分钟。
15.加入鸡蛋液，边倒边搅拌。
16.直到完全融合。
17.将巧克力糊倒入烤好饼底里。
18.把模具轻振几下。
19.再次入烤箱烤20分钟，烤至表面凝固即可出炉。
20.出炉待凉透后撒上糖粉，即可切块食用。
小贴士：
这款双层点心，可以一次多做些，放冰箱中密封保存可以放两三个星期。
大蒜面包棒
食材明细：
吐司3片，奶油大蒜抹酱200公克，干燥巴西利适量
大蒜面包棒的做法步骤：
1.吐司片切成条状，再涂上奶油大蒜抹酱备用。
2.将大蒜面包放入已预热的烤箱中，用150℃上火加旋风功能，烤约20分钟至干酥且表面呈金黄色。
3.取出作法2的大蒜面包，趁热撒上干燥巴西利增味即可。
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