“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是很想去学一学呢？小编花时间专门编辑了薄荷叶煎蛋，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
薄荷叶，鸡蛋
薄荷叶煎蛋的做法步骤：
1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀。
2、下平底锅煎成蛋饼即可。
97msw.cOm延伸阅读
薄荷叶香煎海鳗怎么做好吃
薄荷叶香煎海鳗
家乡靠海，海鳗鱼多，吃海鳗，有很多种方法， 最贫民的吃法是煮咸菜干（这个后面会介绍给大家）. 最普通的吃法是煮肉。（这个介绍过了） 最新式的做法是煎，或者烤。
食材配方
主料：
海鳗鱼
750g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量鲜抽
适量薄荷叶
适量胡椒粉
适量做法 共11个步骤
1.海鳗鱼去头去肚，洗净。
2.薄荷叶洗净，切碎。
3.海鳗鱼切长段，剔去粗骨，成鱼片。
4.在鱼背上浅划几刀
5.撒些盐，胡椒粉.
6.淋上料酒，
7.撒上薄荷叶，
8.加些鲜抽，腌制10分钟.
9.用厨房纸吸去腌汁
10.取平底锅，油热，放入海鳗鱼片
11.中火，两面煎透即可。
简单好吃�炒饭系列️“薄荷叶老干妈豆豉鸡蛋炒饭”的做法步骤
老干妈豆豉简直万能，配上薄荷叶吃起来还不上火?
用料
鸡蛋2个白米饭1碗老干妈豆豉1勺新鲜薄荷叶1小把火腿肠1根食盐适量生抽半勺
简单好吃?炒饭系列4⃣️“薄荷叶老干妈豆豉鸡蛋炒饭”的做法薄荷叶洗净切碎
火腿肠切小块
老干妈豆豉
锅中放入少许油，大火烧热鸡蛋下锅搅拌均匀
翻炒均匀打散弄小块
鸡蛋翻炒均匀熟了就加入火腿肠翻炒一下
倒入白米饭（剩饭）?翻炒均匀1-2分钟
加入老干妈豆豉，适量食盐，继续翻炒均匀至1-2分钟
加入薄荷叶
加入生抽
翻炒均匀，来回翻炒1-2分钟入味即可
一碗好吃的“薄荷叶老干妈豆豉鸡蛋炒饭”就做好啦……孩子一口气就吃了一大碗?
薄荷鲈鱼
食材明细：
原料：鲈鱼1条，菌菇类，荷兰豆，调料：色拉油(或橄榄油)，淡奶油，百里香(Thyme)，盐，黄油，白葡萄酒，薄荷叶
薄荷鲈鱼的做法步骤：
鲈鱼去头，尾，沿背部中间剖开后去除大骨头.用白葡萄酒，盐，百里香腌制30分钟.(如果鱼肉特别厚，可在上面切2-3刀，深度1/3)
热锅加色拉油，中小火煎鱼至两面微黄段生，装盘待用
冷锅加黄油少许，加热融化后入蔬菜加少许盐，翻炒后装盘
热锅加色拉油，放入菌菇，青豆，薄荷叶翻炒后加淡奶油烧开浓缩至略稠厚加盐，淋在鱼上.
小贴士：
煎鱼的时候不要煎把鱼皮一面
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