“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?为此，小编从网络上精心整理了《桑寄生麦冬鸡蛋茶》，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
桑寄生50克，麦冬5克，红枣20粒，鸡蛋2个，冰糖适量
桑寄生麦冬鸡蛋茶的做法步骤：
1.红枣用清水浸软。
2.鸡蛋隔水蒸熟后去壳备用。
3.桑寄生、麦冬洗净备用。
4.将桑寄生、麦冬、红枣、鸡蛋放入炖盅中炖1小时。
5.加入适量冰糖调味。
6.饮用时去除桑寄生及麦冬即可。
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麦冬虾仁
菜名：麦冬虾仁
菜系及功效：家常菜谱
特点：口味咸香，止咳化痰。
原料：水发麦冬100克，鲜虾仁300克，精盐、味精、白糖、高汤、生抽、料油、淀粉、黄酒各适量。
的做法
将虾仁加入淀粉抓匀过油炸制，再放入麦冬一起炸熟出勺，另起锅倒入虾仁、麦冬、加入调味品烹制而成。
网站小提示
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
全麦冬南瓜面包
食材明细：
全麦面粉450克，中筋面粉420克，活性干酵母2汤匙，低脂（1%）牛奶160毫升，蜂蜜120毫升，盐2茶匙，大鸡蛋2个，略微打散，冬南瓜（wintersquash）泥680克，橄榄油2汤匙，葱2把，切碎（约2杯），切碎的新鲜迷迭香2汤匙，无盐葵花籽150克
全麦冬南瓜面包的做法步骤：
1.取一金属大碗，混合全麦面粉和420克中筋面粉。另取一大碗，倒入420克混合好的面粉，拌入酵母。
2.取一小锅，倒入牛奶、120毫升和蜂蜜，加热至45摄氏度左右，然后把锅中的牛奶等倒入拌过酵母的面粉，加盐和鸡蛋，用电动搅拌器慢速搅拌30秒钟，并将碗壁上的面粉刮下来，最后以高速搅拌3分钟。
3.加入冬南瓜泥、油、葱、迷迭香、葵花籽，以及剩余的面粉混合物，搅拌成面团。
4.面团放到略撒面粉的面板上，揉6至8分钟，至光滑、富有弹性。揉面过程中，可按需要适量加入中筋干粉，防止沾黏。面团揉成圆形，放入抹了薄薄一层油的大钢盆，翻动面团，使表面沾上油。盖上保鲜膜，置于温暖的地方，发酵约1个小时，至面团发至两倍大。
5.用拳头将面团轻轻压扁，倒在抹了薄薄一层油的面板上，切成两半，静置10分钟。
6.取两个23x13厘米的面包烤模，抹上薄薄一层油，两块面团塑成条状，放入面包烤模。盖上保鲜膜，置于温暖的地方，再次发酵50分钟，至面团发至两倍大。
7.烤箱预热至190摄氏度。8面团放入烤箱，烤约30分钟，至敲上去发出中空的声响。取出后放在冷却架上，置凉。
石斛麦冬炖猪心
食材明细：
主料： 石斛 3根， 麦冬 少许， 玉竹 少许， 猪心 半个， 蜜枣 1颗，
辅料： 盐 少许，
石斛麦冬炖猪心的做法步骤：
1.就这几样材料。
2.猪心切片，入冷水锅里焯一遍。
3.焯过水的猪心和切段的石斛、玉竹、麦冬和蜜枣一起放入炖锅里，炖40分钟。
4.就这么简单有滋阴清热的汤水。
5.完成啦，炖好开盖的时候再根据个人口味加少许盐调味。
小贴士：
不喜蜜枣的可以不放，玉竹和麦冬的功效移步网上自己找，这个汤也有清心火的功效。
雪梨麦冬芦根饮
食材明细：
雪梨2个，麦冬10克，鲜芦根10克
雪梨麦冬芦根饮的做法步骤：
第1步食材：雪梨2个，麦冬10克，鲜芦根10克干芦根泡水半小时。雪梨切丁，加麦冬、芦根一起煮20分钟。
第2步汤水越煮越甜。清甜很好喝。
茶香土鸡蛋
食材明细：
鸡蛋8个，茶叶20g，红烧酱油20ml，生抽15ml，白糖3g，红糖5g，盐6g，香叶3片，八角4个，花椒40粒，鲜姜1小块，大葱1段
茶香土鸡蛋的做法步骤：
第1步将鸡蛋放入锅中，注入没过鸡蛋的清水，大火煮10分钟后捞出用冷水冲凉将冲凉好的蛋在案板上用手按住滚一圈，形成均匀美观的龟裂纹
第2步在奶锅中倒入2/3满的清水，大火煮开后放入茶叶、花椒、八角、香叶、葱姜后，再次煮开调入盐、白糖、红糖、生抽、老抽，放入鸡蛋煮5分钟后离火给奶锅加盖子，焖5-6小时即可
小贴士：
1.茶叶随意，红茶味道浓一些2.鸡蛋在案板上滚出的裂纹比两只鸡蛋相互敲击出来的均匀，剥去蛋壳后的纹路也好看一些3.加入少许红糖可以使味道中有一丝特殊的甜，还能够帮助入色，看上去更美观（婆婆家煮蛋总是会用到红糖，据说可以大补）
麦冬银耳炖鸽子
食材明细：
鸽子，麦冬，银耳，枸杞，姜片，
麦冬银耳炖鸽子的做法步骤：
1.鸽子淖血水，洗净后加其它材料一起炖2小时，喝前加盐即可
萄葡酒鸡蛋茶
食材明细：
红葡萄酒200㏄，鸡蛋1颗，冰糖10公克
萄葡酒鸡蛋茶的做法步骤：
1.取一干净的碗，鸡蛋打入碗中将蛋汁打散，备用。
2.准备一钢锅，将红萄葡酒倒入锅中加热至沸腾。
3.将作法1的蛋汁加入砂糖与作法2的红葡萄酒，拌煮约三分钟后即可食用。
枸杞麦冬炒蛋丁(2)
食材明细：
主料：瘦猪肉50克，鸡蛋300克，花生仁（生）30克，
辅料：枸杞子10克，麦门冬10克，
调料：盐2克，味精1克，豌豆淀粉3克，花生油30克
枸杞麦冬炒蛋丁的做法步骤：
1.枸杞洗净，在沸水中略氽一下；
2.麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末；
3.花生米炒脆；
4.猪瘦肉切成丁；
5.鸡蛋打在碗中，加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用；
6.将锅置旺火上，加花生油，把猪肉丁炒熟；
7.再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末，炒匀；
8.加精盐，水淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中，铺撒脆花生米即可。
小贴士：
健康提示：
1.滋补肝肾，强身明目。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。
2.麦冬滋阴，枸杞壮阳，二药相配调理阴阳，不温不燥，作用较为平衡。
3.鸡蛋、瘦肉含脂肪少，富含蛋白质，适于肝病患者食用。
4.这道菜营养价值高，口感好，且能强身，常食有益健康。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
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