“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”我们到餐馆,首先找的是菜单,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对烹饪美食有什么心得体会吗?以下由小编为大家精心整理的“红薯丸子”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
大红薯1个,面粉约150克,鲜姜30克,盐、植物油适量
红薯丸子的做法步骤:
1、红薯蒸熟去皮,制成泥。
2、鲜姜洗净切细末。
3、姜末、红薯泥、面粉加入盐,揉匀。
4、揪成小剂子,团成丸子坯。
5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。
小贴士:
在红薯表面横七竖八划几刀,蒸熟后很容易去皮。
97Msw.com相关知识
红薯丸子怎么做好吃 红薯丸子的做法
红薯丸子
昨天赶集买了几块红薯,于是今天就准备炸红薯丸子。
食材配方
主料:
红薯
油
面粉
白糖
做法 共8个步骤
1.红薯洗净上锅蒸熟。
2.蒸好后加入白糖压成泥,
3.加入适量面粉,
4.和成团
5.搓成小剂子
6.锅里放油烧至8成熟
7.放入丸子炸成金黄色捞出即可。
8.成品图
炸红薯丸子怎么做好吃 炸红薯丸子的做法,配方
炸红薯丸子
上次买的红薯是5元一公斤,昨天晚上去夜市,看看红薯才2元一公斤,便宜了3元,这就是爱尝鲜的代价。买了几公斤,女儿说要吃红薯丸子,其实每到吃红薯的季节,都做了很多
食材配方
主料:
红薯
油
白糖
面粉
做法 共9个步骤
1.材料:红薯 面粉 油 白糖
2.红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟
3.熟红薯去皮
4.捣成红薯泥,加白糖一起搅拌,
5.加面粉
6.一起拌均匀
7.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸
8.要翻动丸子
9.丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
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