“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对哪些美食感兴趣呢？小编收集并整理了“豉油白灼西兰花”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
西兰花，李锦记蒸鱼豉油，油
豉油白灼西兰花的做法步骤：
1.西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上
2.因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用
3.浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块
4.将西兰花焯熟
5.过凉
6.过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油
7.锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可
97msw.coM精选阅读
白灼西兰花的做法
白灼西兰花的做法
主料:西兰花2朵
配料:色拉油1勺、食盐适量、蒸鱼豉油适量、
白灼西兰花的做法步骤
步骤一、西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用
步骤二、浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块
步骤三、将西兰花焯熟
步骤四、过凉
步骤五、过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油
步骤六、锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可
白灼西兰花的菜品特色
因为是素菜，又是白灼，味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法，应该提倡。尤其搭配油腻的菜，白灼蔬菜是非常适合的。可是就有很多朋友觉得白灼的菜没有什么味道，也不是很好吃，这时候就可以用蒸鱼豉油了。
有了蒸鱼豉油的加入，白灼素菜的味道变得很鲜美，吃得健康又吃的美味，才是美食的真谛~如此看来，蒸鱼豉油是不是有很多的用途呢?要多多的使用它，别浪费东西哦~
是不是做法超简单?看看菜菜的颜色，绿油油滴多讨人喜欢呀~褐红色的蒸鱼豉油衬托的它好像艺术品一样。除了颜色衬托，让白灼西兰花的味道升华才是它的真用途。超好吃的素菜就这样诞生啦~当然大家一定要选择好品质的蒸鱼豉油，才能有这样的好味道哦~
豉香里脊炒西兰花梗
简单切切就有好看的形状-----豉香里脊炒西兰花梗
最近很喜欢吃西兰花，上边的部分用来白灼，剩下的菜梗装进保鲜袋扔在冰箱冷藏，吃了两次白灼西兰花，攒了两个菜梗，拿出来剥去外边的硬皮，切成片，每切一刀都有意外的收获，不同的菜梗或者同一个菜梗的不同部分能切出不同的形状，有的像花，有的像云朵，有的像蝴蝶，有的像可爱的小动物，反正每一片都有自己的形状。这样的下厨过程让人心生愉悦。
总会有人说我不喜欢做饭，麻烦死了，做完菜还得收拾厨房、灶台和锅具，还有难闻的油烟其实如果你不喜欢下厨，你能找出多的吓人的理由。就好像一般人家都会扔掉的西兰花梗，只是简单的切片就有这么多好看的形状，其实只要简单的换个角度，你会发现下厨做饭其实有很多的小小的乐趣。
有朋友会问：做菜边拍照不麻烦吗？其实说实话，确实要比直接做菜麻烦许多，但是这样的麻烦也有很大的好吃，因为要拍照，所以在做菜之前，会把要用到的原料和器具都准备齐全，这样就不会出现做菜的时候突然需要什么原料或者器具而手忙脚乱的去翻找的情况。因为要拍照，所以会在做之前把每一步的过程都在心里想一遍，所以做起菜来的时候就会一步一步的来，绝对不会慌乱。因为要拍照，所以每道菜做好之后，都会好好的摆盘，等端上饭桌的时候，自然会让家人眼前一亮。这样的好处其实还有很多。
至于做菜带来的收拾厨房的问题，其实也很好解决，比如可以利用做菜的间隙把瓷砖上溅上的油渍擦掉，因为是刚刚溅上去的，所以用抹布轻轻一擦就干净了。可以利用炖菜的时间，把洗菜时弄脏的水槽收拾干净。这样菜做好了，厨房也收拾好了，等吃完饭，也只剩下刷锅刷碗这一项工作。至于最最难收拾的油烟机，可以一个月拆洗一次，这样油网上面的油渍就很少，拆洗起来也很快。
你看，其实下厨没有你想象的那么麻烦！
好吃又好看的豉香里脊炒西兰花梗
原料：西兰花梗、里脊
辅料：蚝油、食用油、姜、豆豉辣椒酱
豉香里脊炒西兰花梗的做法1.里脊肉切小片，用适量姜、蚝油和食用油拌匀腌制10分钟。
2.西兰花梗去掉外边的硬皮，切片。
3.锅子烧热，倒油，放入腌好的肉片，用筷子将肉片划散，炒至肉片变白。
4.放入切好的西兰花梗。
5.放入一大勺豆豉辣椒酱，大火翻炒均匀即可。
艾米小贴士
1.如果家里吃西兰花比较多，可以把西兰花梗用保鲜袋装好放冰箱冷藏，可以存一个礼拜左右。
2.如果西兰花梗比较嫩，不去皮也可以的。
3.豆豉辣椒酱已有盐分，所以不需要额外加盐调味。
4.肉片用蚝油和食用油拌匀腌制，能使肉片口感软嫩。
5.如果家里有人不吃猪肉，可以换成牛肉或者鸡胸肉。
网站小提示
西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
白灼明虾
食材明细：
明虾400克，姜片6片。
白灼明虾的做法步骤：
1．明虾洗净备用。
2．锅内放入适量的水，倒入明虾、姜片、适量的黄酒，盖上锅盖开大火烧煮。
3．锅开后加入适量的盐即可。
白灼菜心
食材明细：
新鲜菜心300克，食用盐适量，生抽2勺，姜丝适量，蒜末适量，食用油适量，香油适量
白灼菜心的做法步骤：
第1步挑选新鲜的菜心，去掉老叶，用水洗干净备用。（早上早点去超市或者市场，买的菜都特别新鲜）锅中放入适量的水，加入一点食用盐和食用油，放入姜丝，烧开后放入菜心，每30S翻一次，大概两分钟就好了，如果才比较老，就多焯一会。
第2步焯好后的菜心摆盘，放上姜丝和蒜末；拿一个碗加入两勺生抽，适量香油，搅拌后淋到菜心上；锅中放入适量油，油烧冒烟后浇到菜心上，兹拉兹拉……
小贴士：
菜心如果根部太老，就单独把根部用热水多焯一下。
白灼芹菜
食材明细：
芹菜，盐，鸡精，糖和李锦记蒸鱼豉油。
白灼芹菜的做法步骤：
芹菜洗净去筋（就是用手掰成小段，掰的同时把断口的老筋都抽掉），葱花、蒜末、姜米、干辣椒丝备用。
烧开水把芹菜烫熟。
烫熟的芹菜捞到盘中，葱花等配料放在芹菜上，加入盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油，最后烧点热油浇在葱花上就好了。
白灼猪肚
食材明细：
猪肚，盐，生粉，蘸蒜，茸酱
白灼猪肚的做法步骤：
1.俺反复用盐、生粉又搓又揉才把它弄干净。
2.然后，用文火慢慢将它煮熟煮软。
3.切好，蘸蒜茸酱吃，味道不错。
喜欢《豉油白灼西兰花》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题，希望您能喜欢！
