“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？或许你正在查找类似"香烤步鱼"这样的内容，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
步鱼600克调料黄豆酱50克，老抽10克，味精10克，蒜蓉、姜末各5克
香烤步鱼的做法步骤：
1、炒锅置旺火上烤热，用冷油淋锅后放入步鱼煎至香味出来。
2、倒入调料加少许水，小火焖10分钟左右出锅即可。
小贴士：
特点
步鱼鲜香，酱味浓郁
97mSw.com相关阅读
香烤镜鱼
食材明细：
镜鱼2条，姜3片，葱段适量，色拉油7克，料酒1小匙，盐3克，鸡精0.5小匙，五香粉0.5小匙，辣椒粉、孜然粉适量
香烤镜鱼的做法步骤：
1.镜鱼去内脏洗净，用2片姜及所有调味料（除辣椒粉、孜然粉）混合，腌制20分钟入味；
2.平底锅上用剩下人那片姜在锅表面擦一圈，开火倒少许色拉油；
3.镜鱼入锅前用姜片在鱼身上擦一遍入锅，煎成金黄色；
4.出锅前根据个人口味撒上辣椒粉和孜然粉即可。
小贴士：
锅表面擦姜和在鱼身上擦姜是为了防止煎鱼的时候粘锅。
鱼香烤豆腐
食材明细：
祖名老豆腐一盒，可怡达腌鱼香料适量，煎锅一个
鱼香烤豆腐的做法步骤：
第1步老豆腐切小方块煎锅放菜籽油
第2步放豆腐丁煎至双面焦黄即可
第3步准备香料，这个香料是复合的，里面有海盐，所以直接撒在煎好的豆腐块上，直接吃，非常爽口出锅装盘。
小贴士：
完美的啤酒小菜～零食也完美～
健康食疗《香烤步鱼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了鱼香茄条专题，希望您能喜欢！
