“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“参姜小米粥(1)”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：小米100克
辅料：人参10克，姜10克
参姜小米粥的做法步骤：
1、将人参、生姜研末；
2、同小米煮为稀粥。
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羊肝小米粥(1)
食材明细：
主料：小米适量
辅料：羊肝适量，胡萝卜适量
配料：精盐适量
羊肝小米粥的做法步骤：
1，新鲜羊肝去筋膜切薄片，改刀切抹刀片。
2，片好的羊肝片盛到干净容器里，倒入清水，加适量精盐浸泡1小时。
3，羊肝片浸泡1小时候，换水淘洗干净即可。
4，胡萝卜洗净后切丁。
5，砂锅里倒入足够清水，倒入胡萝卜丁大火煮开。
6，倒入淘洗好的小米，大火煮开后改小火，文火熬制。
7，小米粥熬制30分钟，米粒开花，汤粥粘稠时倒入羊肝片。
8，小火熬制5分钟后，调入适量精盐，关火。
9，放入洗净的叶菜即可出锅。
小贴士：
1、羊肝切片后用清水浸泡可去除杂质和血沫。
小米粥
食材明细：
小米适量，糯米适量
小米粥的做法步骤：
第1步蔚县小米特写镜头小米和糯米，淘洗干净。糯米的量大概是小米的1/2。
第2步砂锅里面烧水，水开后加小米和糯米进去，调中小火慢慢熬。熬的时候可以不盖锅盖，但要时不时的用勺子去搅动一下，避免沾锅。
第3步粥熬好了，舀到碗里，不要立即去喝哦，小心烫嘴。。凸^-^凸
红枣小米粥
食材明细：
小米50g，红糖30g，红枣4个
红枣小米粥的做法步骤：
第1步红枣洗净切小块。小米洗净用清水泡30分钟。
第2步锅内放水把小米倒进去煮。煮至小米全部开花后放入红枣块。
第3步待红枣软熟后再加入红糖，喜欢甜点的可以多放点红糖。再煮5分钟左右即可出锅食用了。
芝麻小米粥
食材明细：
小米150克，黑芝麻30克，白砂糖20克
芝麻小米粥的做法步骤：
1. 小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
2. 将小米放入锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；
3. 然后转小火熬煮；
4. 黑芝麻磨粉末；
5. 小米烂熟后加入白糖调味，缓缓下入黑芝麻粉，搅拌均匀，即可盛起食用。
小贴士：
小米：小米忌与杏仁同食。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞小米粥
食材明细：
主料：小米适量
辅料：枸杞适量，清水适量
枸杞小米粥的做法步骤：
1，小米洗净
2，枸杞洗净
3，砂锅里放清水烧开
4，放入小米
5，大火烧开
6，转小火慢慢熬制
7，待快熟的时候放入枸杞
8，放入枸杞
9，关火。
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