“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是也在研究美食菜谱呢?以下是由小编为大家整理的“日本红豆饭(2)”,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克),
辅料:水4杯,调料:盐,炒香黑芝麻少许
日本红豆饭的做法步骤:
1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
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红豆饭
食材明细:
红豆,50克,大米,15克。
红豆饭的做法步骤:
1、将大米和红豆洗净备用。
2、将红豆放进锅里煮到八成熟,然后把大米放进去。
3、饭煮熟以后,稍微焖一会儿再盛到碗里。
红豆杂饭
食材明细:
红豆,薏米,黑米,小米
红豆杂饭的做法步骤:
1.杂粮浸泡后比较容易煮,按个人喜好的比例抓几把杂粮后(图上几乎全是红豆,因为我很喜欢红豆,贪心地抓了很多),淘洗一下浸泡在冷水中,放入冰箱冷藏(放在室温下会发芽的,万一泡得忘了,这一盒杂粮就成植物了;忙碌易忘的TX还是放冰箱比较保险)。
2.等豆子泡涨后就可以煮了,把杂粮和水全部倒入高压电饭锅,定好20分钟,就等着“叮”一声后随时去吃吧;如果喜欢稀粥,就多加点水,把时间调长一点。
3.一次可以多煮点,分装冷却后放冰箱,饿的时候就拿出来“美丽”一把。
小贴士:
可以加糖吃,也可以发挥其他创意吃,我最喜欢的是加奶酪——神啊,感谢世界上有牛、有牛奶、从而有奶酪这样东西。
红薯红豆饭
食材明细:
主料:大米320克,红豆片70克,红薯200克
辅料:纯净水500ml
红薯红豆饭的做法步骤:
1,大米1杯160克x2=320克。
2,红豆片1杯70克。
3,红薯200克。
4,洗好米,放压力锅里。
5,倒入红豆片。
6,加入纯净水500毫升。
7,红薯去皮洗干净,切小块放入锅里。
8,搅拌一下。
9,设定米饭,接下来是等待。
10,大约40分钟,一锅香甜软糯的红薯红豆饭就做好了,打开锅盖,香气扑鼻,红薯红豆饭,可以说好吃又好看。
11,红薯红豆饭。
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