“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？请阅读由小编为你编辑的超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
材料：
低筋面粉 ……… 70g
发粉 …………… 1小匙
苏打粉 ………… ½ 小匙
鸡蛋 …………… 3粒
幼糖 …………… 120g
栗米油 ………… 110ml
盐 ……………… ¼ 小匙
芝麻...........适量
鸡肉松 ………… 70g
表层：
鸡肉松 ………… 适量
美奶滋 ………… 适量
超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕的做法步骤：
1）鸡蛋，幼糖，栗米油和盐搅拌至糖融化。
2）加入过筛后的低筋面粉，发粉，苏打粉和鸡肉松，充分拌匀。
3）将面糊倒入烘盘内，洒上适量的芝麻。
4）预热烤箱170度，烘烤30-40分钟至熟。
5）烘烤后，取出待冷。
6）蛋糕表面涂上适量美奶滋，
7）洒上鸡肉松装饰切片即可。
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韩式铁板豆腐（超简单）
食材明细：
内酯豆腐两盒，小葱适量，韩式辣酱适量，耗油适量，淀粉适量
韩式铁板豆腐（超简单）的做法步骤：
第1步原材料合影豆腐冲洗一下。注意要轻轻的。我就着急了。有一部分都碎了。然后在锅里放适量油。把豆腐小心的平铺在锅里。中火煎。
第2步另起一个锅。少量油，加调料粉。下葱花炒香。
第3步倒入韩式辣椒，耗油，水，调的汁。煮沸。煮沸倒入水淀粉。
第4步再煮沸倒入煎豆腐的锅里。煮一会儿看中间冒泡泡就可以吃了。
第5步正好有生好的蒜苗，剪了几根放进去提味~~
小贴士：
其实很简单。关键是煎豆腐别开大火。否则会糊锅。
超简单黑森林夹心蛋糕
食材明细：
主料：蛋糕粉200克，水200ml，油50ml，奶油200克，鸡蛋2个
辅料：糖20克，水果罐头5块，巧克力2块
超简单黑森林夹心蛋糕的做法步骤：
1，全部用料 还有一个巧克力忘记拍后面会出现但是是可以省略的
2，把蛋白和蛋黄分离然后打发蛋白 蛋糕粉本身很甜所以要少加糖或者不加 我纯手工打发的大概打了15分钟
3，半袋蛋糕粉 然后加一碗水和1/3碗食用油 黄油也可以
4，然后把打发的蛋白和蛋糕糊充分混合
5，模具抹一层油 这次用的是pancake的模具
6，倒入模具
7，烤箱预热十分钟然后180度烤一小时左右（50分钟的时候可以拿出来看看然后用牙签戳一下如果牙签很干净就是已经烤好啦）
8，等的时候顺便把夹心水果切了 这次用的是梨因为宿舍只有梨 其实我还是更喜欢黄桃或者草莓
9，烤好啦 因为我倒扣的时候放在了盘子里热蒸汽把表面弄的有点丑 不过没关系一会儿还要抹cream！
10，因为要做夹心所以从中间切开分成两片
11，抹上一层cream然后放上水果 因为我的香草cream用的只剩下一点了要留着一会儿装饰用 所以这里抹了巧克力的 如果香草cream充足的话还得要抹香草的才好看！！
12，用普通的塑料刀摸外面的cream 用带锯齿的那边就会有比较好看的效果
13，抹好了～看起来好像一个巧克力派啊哈哈哈 不用对外表过于强迫症因为一会儿还会有装饰的
14，直接用巧克力和削皮刀削出巧克力屑铺在蛋糕上 不要全铺满留外面一圈
15，把香草cream放进保鲜袋然后剪一个小口 一定小一点！！然后就可以发挥想象力所以装饰啦
16，成品图 其实应该在上面再放些水果比如草莓蓝莓之类的 可是我宿舍的都被我吃光了这次就没有放 放了会更好看的！
17，还挺好看的
18，我喜欢把最好的放冰箱里冷藏一下 这样会让蛋糕成型更好切更好吃
19，终于能吃啦！！好吃到哭泣
小贴士：
分离蛋黄蛋清的时候用瓶子把蛋黄吸出来
放蛋糕的这个盘子是用纸盘剪成的一个圆形纸片 这样不论是抹cream还是切都会很方便
超简单炒饭
食材明细：
火腿肠1根，青豆若干，玉米若干，米饭1碗，蛋1颗
超简单炒饭的做法步骤：
1.将冰冻的玉米粒和青豆粒(甜豆粒)放进热水煮熟，火腿肠切成任意大小任意形状(随个人喜好)
2.鸡蛋一颗打散加入一点盐，一半淋在米饭上拌匀一半待用(这样米饭会变成金黄的哟!)
3.锅里加油烧热放蛋下去翻炒(一下下就好...要不蛋会老的)，再依次放入拌过鸡蛋的米饭，熟的青豆玉米，切好的火腿，加适量盐，味/精--->炒到饭粒分开>>>完成!!!
鸡肉松风
食材明细：
A.传统豆腐100公克，鸡绞肉300公克，胡麻油40㏄，砂糖13公克，鲜美露36㏄，蛋1颗，盐2公克，B.蛋黄1颗，鲜美露5㏄，C.烤过的松子适量，青海苔粉适量
鸡肉松风的做法步骤：
1.豆腐放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干水分。
2.将作法1的豆腐和材料A混合搅拌均匀后备用。
3.烤盘先舖上锡箔纸，再将作法2的材料倒入烤盘中。
4.将材料B混合均匀后，均匀的涂抹在作法3的材料上，先将烤箱预热后，放入烤盘以160℃烤约10分钟后，再次涂抹上材料B后，先在半边撒上烤过的松子，再放入烤箱中以160℃烤约3分钟后，以竹签插入其中测试，若材料无附着在竹签上即可取出。
5.待作法4的材料完全冷却后，先脱模取出，在另一半撒上青海苔粉，切成小块状摆入盘中即可。
鸡肉松盖饭
食材明细：
鸡脯肉。菠菜，鸡蛋，海苔，米饭，香菇。盐，鸡精，酱油，白糖，料酒，香油，葱，姜。
鸡肉松盖饭的做法步骤：
1、将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段，粉碎机中加入鸡肉、葱姜少许、香菇、一个鸡蛋、料酒打成泥备用；
2、坐锅点火倒入水，水开后放入打好的鸡茸，加酱油、白糖、盐、鸡精调味，不停炒拌将汁收干呈松散状，放入菠菜段，淋香油盛出盖在米饭上，撒入海苔丝即可。
超绵肉松面包
食材明细：
鸡蛋2个，牛奶150ml，盐1茶匙(5g)，奶粉60g，白糖90g，鲜奶油60g，吉士粉2茶匙(10g)，高筋面粉500g，酵母粉2茶匙(10g)，黄油60g，肉松200g，蛋黄液适量
超绵肉松面包的做法步骤：
将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、白糖、鲜奶油、吉士粉、酵母粉、黄油混合在一起，揉成光滑面团。
将面团饧大致1小时左右，面团会发酵到原来的2倍大，然后取出分割成每个重120g的小面团。然后将其搓成小圆球，继续松弛10分钟后，擀成皮包入肉松。
之后收口朝下，在表面喷上少许水，再放在湿润温暖的地方进行二次发酵1～2小时。ACA烤箱预热至180℃，在面包表面刷蛋液，再划上三刀，放入ACA烤箱中层烤15分钟。
等到表面上色后，加盖锡箔纸，温度调至160℃再烤20分钟即可。
小贴士：
一开始揉面团的步骤很关键，要将其揉到光滑并且能够拉
成薄膜一样的面皮才可以。
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