“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你还记得哪些菜谱呢？小编花时间专门编辑了番茄蛋，感谢您的参阅。
食材明细：
番茄300克，鸡蛋两个，葱1颗，咸猪肉100克，糖150，盐适量，香菜少许
番茄蛋的做法步骤：
1.鸡蛋两个
2.番茄切片，葱切成段状
3.咸猪肉切片
4.起油锅把咸猪肉炒一炒，加入鸡蛋打散
5.加入少许盐
6.加入葱段
7.加入番茄炒软后，加入白糖。
8.点少许水，翻炒至番茄完全烂即可。
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番茄蛋饺
食材明细：
番茄200克，鸡蛋150克，洋葱(白皮)50克，牛奶15克，植物油20克，黄油10克，盐3克
番茄蛋饺的做法步骤：
1. 将番茄洗净，用开水烫片刻，捞出去籽、皮制成番茄泥；
2. 鸡蛋磕入碗内，加牛奶、精盐搅拌均匀；
3. 葱头（洋葱）洗净切末；
4. 炒锅烧热，加入黄油烧融，下入葱头末炒至微黄，加入番茄泥炒匀备用；
5. 炒锅注油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，将番茄泥放入中央，叠起蛋饼一端制成蛋饺，小火两面煎上色即可。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄蛋皮汤
食材明细：
鸡蛋210克，番茄300克，洋葱(白皮)100克，紫菜(干)2克，盐3克，胡椒粉1克，胡椒1克
番茄蛋皮汤的做法步骤：
1. 番茄洗净，去蒂，于四分之一处横切平刀口，将果肉及汤汁挖出；
2. 洋葱切丝备用；
3. 将蛋分别打入已挖处理好的番茄中，并撒上盐（2）、胡椒粉（2）、海苔屑；
4. 取一平底锅加热，倒入30克油，先放下洋葱丝略微拌炒；
5. 番茄蛋摆入，盖上锅盖，以小火焖煮至蛋汁半凝固；
6. 撒上胡椒粒、盐于洋葱丝上，即可熄火食用。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。
番茄滑蛋盖饭
元旦小假期眨眼间就过去了，还有不到一个月的时间，农历新年就到了。
现在好多人都说现在过年越来越没意思，不如小时候有意思，尤其是一到过年就不知道吃什么。小时候家里条件不那么好，总是盼着过年的时候能吃到很多平时吃不到的食物，对于过年，自然就很期盼。现在家里条件都不错，鸡鸭鱼猪牛羊海鲜水产平时的时候都能吃到，对于过年就缺了些期待。
有个小建议，在过年之前的半个月内尽量吃一些家常清淡的食物，这样对于年夜饭也许你能吃的更香。去年夏天，天气热，每天都不知道要做什么菜吃，吃什么菜都觉得没意思。后来正好有事，在一个大学的食堂和老公吃了好几天，后来事情忙完，在家里随便炒了个青菜，和老公吃的可起劲了。
今天的菜绝对够清淡，也足够简单，既是零厨艺的人也可以做的很好，试试吧
番茄滑蛋盖饭过程
网站小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄蛋奶汤
食材明细：
番茄150克，鸡蛋75克，虾米25克，猪油(炼制)25克，香油15克，味精2克，盐3克，大葱5克
番茄蛋奶汤的做法步骤：
1.鸡蛋磕入碗中，打散；番茄洗净，切成小块。
2.炒锅置火上，加猪油，烧热后放入打好的蛋液，炒熟后即倒入高汤500克，汤呈乳白色，烧沸后放入番茄、小虾米、精盐、味精，撇去浮沫，放葱花、淋香油，盛碗即可。
小贴士：
西红柿又称番茄；此菜中的高汤也可用清水代替。番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸番茄蛋饺
食材明细：
番茄600克，红豆沙150克，鸡蛋清120克，小麦面粉20克，淀粉(豌豆)10克，白砂糖10克，猪油(炼制)60克
炸番茄蛋饺的做法步骤：
1.将番茄用开水烫过剥皮，去籽，切成8瓣，用两瓣番茄对扣，中间夹热豆沙，捏合后用干淀粉拍匀待用。
2.将4个蛋清连续用力打搅成泡沫状，再拌入干淀粉，面粉调成糊。
3.猪油下锅烧至四成热，将番茄豆沙挂上蛋糊放入油锅，待炸至浮出油面时，捞出装盘，上面撒上白糖即可食用。
小贴士：
因有过油炸制过程，需准备猪油约500克。番茄：西红柿忌与石榴同食。
番茄蛋怎么做好吃 番茄蛋的做法大全
番茄蛋
这款菜菜，曾经用买来的番茄酱做过，发现在鸡蛋的边缘居然出现了淡淡粉色-----这一定是人工色素的杰作，让人感觉很不舒服。 于是自己动手又重新做了一次，这一次放的
食材配方
主料：
鸡蛋
3个辅料：
油
适量盐
适量番茄酱
适量蒜末
适量水淀粉
适量
做法 共7个步骤
1.准备三个鸡蛋和番茄酱备用。
2.油锅将鸡蛋煎熟，盛出备用。
3.准备适量蒜末备用。
4.锅倒入适量豆油，油热后放入蒜末爆香。
5.放入适量番茄酱炒香。
6.放入煎好的鸡蛋。
7.加入适量水淀粉稍炖煮至汤汁浓稠即可。
蒜苗番茄滑蛋怎么做好吃 蒜苗番茄滑蛋
蒜苗番茄滑蛋
蒜苗炒蛋吃过，番茄炒蛋也吃过。家中正好两种食材都有，咱也创意一把，于是有了这道菜。盛盘以后，自己很得意，颜色真炫，味道也很不错。一点点小的改变，带给人意想不到的
食材配方
主料：
番茄
2个鸡蛋
3枚蒜苗
100g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.番茄去皮切大块
2.蒜苗切碎；鸡蛋搅打成蛋液
3.将蛋液和蒜苗碎混合，用筷子搅匀
4.加入1小勺盐
5.加入白胡椒粉
6.锅中热油，倒入兑好的蛋液和蒜苗炒制
7.不断翻炒至鸡蛋液凝固成小团块状时，盛出备用
8.锅中加少许油
9.当油烧至七成热时，倒入番茄翻炒，直至番茄炒软烂
10.倒入炒好的蒜苗鸡蛋，翻炒均匀
11.起锅装盘即成
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