“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗文化已在中国普及，随着时间的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗有哪些妙招呢？小编现在向你推荐健康酸奶杯，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
任何味道酸奶一杯，杂果，消化饼或其他味道饼干
健康酸奶杯的做法步骤：
1.准备杯子一个，饼干适量锤碎倒入杯内，水果洗干净切好。
2.浇上酸奶，撒上酸奶即可。
小贴士：
搅拌均匀，口感多变，味道也很好哦！
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可可酸奶杯
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，白糖40g，玉米油30g，低粉75g，可可粉5g，牛奶40g，
辅料：：酸奶适量，火龙果适量，
可可酸奶杯的做法步骤：
1.鸡蛋磕入无水无油的盆中并一次加入所有白糖
2.用打蛋器打发至面糊低落不会立刻消失即可
3.加入可可粉和低粉的混合过筛物翻拌至无干粉
4.玉米油和牛奶混合搅拌至无油星
5.取适量蛋糕糊放入玉米油和牛奶的混合物中翻拌均匀
6.翻拌好以后倒回盆中再次翻拌均匀即可
7.倒入模具八分满，烤箱170度预热10分钟再烤20分钟即可
8.待完全晾凉后脱模，依自己喜好加酸奶和水果粒装饰即可
9.成品欣赏
10.成品欣赏
11.成品欣赏
12.成品欣赏
酸奶木糠杯
食材明细：
主料：：原味酸奶330克，熟毛豆130克，蓝莓90克，
辅料：：细砂糖55克，淡奶油150克，消化饼干300克，
酸奶木糠杯的做法步骤：
1.熟毛豆、酸奶180克、细砂糖25克装入搅拌杯中；蓝莓、酸奶150克、细砂糖20克装入搅拌杯中
2.分别用搅拌棒搅打至细腻，毛豆和蓝莓基本都打碎
3.淡奶油加糖10克，打至有明显的纹路
4.淡奶油分2份装入2个搅拌杯中，搅匀
5.消化饼干用料理机打成细末，装入木糠杯的底部，并用勺子压实
6.拌匀的酸奶糊装入裱花袋中
7.在杯中挤入一层酸奶糊，再撒上一层饼干屑
8.如此反复2次，直至装满杯子，杯子表面筛上一层饼干屑，放入冰箱冷藏一个小时左右；取出后装饰上毛豆或小饼干即可
小贴士：
一个酸奶木糠杯中有2种口味，冷藏以后的效果不次于纯淡奶油的，但是热量更低。
血橙酸奶杯
食材明细：
主料：：血橙两个，
辅料：：自制原味酸奶适量，
血橙酸奶杯的做法步骤：
1.血橙三个清洗干净，用量视切片大小和制作的数量来决定，多准备一个，有备无患
2.用刀切去两端的圆头，再分别在两边切一刀，将橙子的自然弧形切下来
3.将两端切下来的橙子去皮
4.扣着切成柳叶状，厚度大约3毫米，不能太厚，太厚会使橙片不好贴在杯壁上
5.用筷子夹取一片，按自己的想法贴在杯子内壁上；如果不当时放入酸奶，可以让杯子图案朝下这样躺在桌上，防止橙片滑落而花样变形
6.将剩下的橙子中心段切成厚3毫米左右的方块，一个橙子不够再另切一个
7. 用筷子夹取橙片贴在玻璃内壁上
8.提前做好并冷藏过的自制原味酸奶，用长柄小勺搅拌成糊糊状，然后将酸奶送进杯子中。美哒哒的血橙酸奶杯就做好啦
9.成品欣赏
10.成品欣赏
小贴士：
刀一定要锋利，才会将血橙切得有型，且汁水不过多流失； 长柄勺子更利于送取酸奶送杯中； 酸奶是自制的，按照自己的喜好来选取菌种。用酸奶机做好的酸奶入冰箱冷藏几小时后再食用； 血橙的用量随图案来调整； 做好的酸奶杯建议尽快食用完，其口感和色泽俱佳。
酸奶水果燕麦杯
食材明细：
主料：：即食燕麦130克，蜂蜜80克，希腊酸奶500克，蓝莓1盒，草莓1盒，香蕉2根，
辅料：：肉桂粉1克，
酸奶水果燕麦杯的做法步骤：
1.将香蕉切片。
2.在切好的香蕉片加入80克蜂蜜。
3.用勺子把香蕉按压成糊状。
4.将肉桂粉加入到香蕉糊中。
5.再倒入130克即食燕麦。
6.将燕麦和香蕉糊搅拌均匀。
7.将搅拌好的燕麦糊填入杯状模具中，用勺子按压整理（戴手套直接上手按压亦可）。
8.置入提前预热至170℃的烤箱中层。
9.选择上下火模式，设置170℃烘烤20分钟。
10.烘烤完成，取出晾后再脱模。
11.食用前，在燕麦杯中填入酸奶。
12.按照个人喜好搭配水果、薄荷叶等，风味更佳。
小贴士：
1、香蕉中如果不加入蜂蜜直接按压成糊，会和空气接触导致颜色变深。先加入蜂蜜再按压成糊，可隔绝部分空气，让香蕉糊颜色保持浅黄色。
2、可将燕麦杯底提前一晚准备好，第二天早上只需加入酸奶、水果，就能作为营养美味的早餐食用。
水果酸奶杯(1)
食材明细：
消化饼2片，酸奶300毫升，苹果0.25个，蓝莓适量，花生屑适量
水果酸奶杯的做法步骤：
1.消化饼压碎
2.撒一些酸奶
3.撒一层消化饼碎
4.撒一些酸奶
5.撒一些花生屑( 也可以还撒消化饼碎)
6.放上蓝梅和苹果
自制酸奶水果杯
食材明细：
主料：：鲜牛奶800毫升，乳酸菌一小包，
辅料：：时令水果适量，蜂蜜适量，
自制酸奶水果杯的做法步骤：
1.酸奶机、鲜牛奶、乳酸菌准备好
2.用开水将酸奶机内桶及盖子烫一遍
3.将烫桶用的热水倒入外桶内一部分，其余的倒掉
4.将100克左右的牛奶倒入内桶中，然后将乳酸菌也倒入，并用干净的小勺混合均匀
5.倒入余下的牛奶，（根据食用量来确定）搅拌均匀
6.盖上内桶盖，再小心放入外桶内，盖上外桶盖
7.通电，6小时左右，呈现出光滑细腻的凝固状
8.盖上内桶盖，入冰箱冷藏数小时后食用，口味及口感更佳
9.入小杯，配水果，洒蜂蜜，开始享用这清凉爽口、酸酸甜甜的美味下午茶吧
小贴士：
1. 一小包乳酸菌可以做1000毫升的酸奶，根据需要来确定牛奶的重量；
2. 内桶和内盖一定要用开水烫过，杀菌；
3. 热水倒在外桶里，可以均匀加热，使酸奶完成得快速、均匀；
4. 如果酸奶一次吃不完，一定要用干净的勺子来取哟。
酸奶水果杯(1)
食材明细：
主料：：酸奶1杯，全麦面包片2片，
辅料：：草莓适量，蓝莓适量，杏仁适量，
酸奶水果杯的做法步骤：
1.将全麦面包片放入多士炉中烤上几分钟至焦黄；
2.将烤好的面包切成小丁；
3.放入到玻璃杯中；
4.加入自制的酸奶注满；
5.将草莓切成块放在表面上；
6.再加点草莓和杏仁粒。
酸奶莓果燕麦杯
食材明细：
主料：：燕麦片80g，小麦胚芽50g，玉米片50g，蔓越莓干30g，希腊酸奶1盒，蓝莓20个，黑莓树莓若干，
辅料：：黄油20g，蜂蜜2汤匙，红糖15g，
酸奶莓果燕麦杯的做法步骤：
1.材料备齐。
2.搅拌盆放入一小块黄油融化，加入蜂蜜、红糖拌匀。
3.取一个容器，将燕麦片、小麦胚芽、玉米片、蔓越莓干倒在一起。
4.加入步骤一中融化的糖浆。
5.搅拌均匀后放入冰箱，冷藏30分钟。
6.马芬模具中抹上油，放入冷藏后的燕麦混合物压紧，中间稍微压凹进去一点。
7.烤箱预热160度，烤15分钟左右。
8.放冷后脱模倒入希腊酸奶，点缀蓝莓和黑莓，一个精致可口的燕麦杯就做好了。
小贴士：
1、如果觉得不够甜，可以搭配枫糖糖浆；
2、还可以根据个人口味加入不同的水果。
夏日之清爽黄瓜酸奶杯
食材明细：
主料：：黄瓜一根，
辅料：：酸奶两杯，
夏日之清爽黄瓜酸奶杯的做法步骤：
1.黄瓜去皮去把，去皮是因为黄瓜皮的口感多少发涩，再者也是因为怎么也是洗不干净的
2.黄瓜削段放打汁机和酸奶混合，加了两杯酸奶，其实加四杯也没事的
3.给我打~
4.加点什么装饰不行捏?
吃撑了来杯酸奶助消化 喝酸奶误区要牢记
我们都知道酸奶里面的益生菌也是非常多的，而且很多人都知道喝酸奶的效果也是非常不错的，可是在喝酸奶的时候也会存在很多的误区，所以大家在喝酸奶的时候应该要多注意喝酸奶，到底可不可以加热的喝酸奶，到底会存在什么样的误区的？下面跟随本网站了解一下吧！
误区一：喝杯酸奶助消化
误区：吃撑了！来杯酸奶，有助消化。
真相：酸奶仅是对人体肠道比较友好，能减少胃肠道感染的几率，但目前并没有证据证明酸奶能促进消化。
吃撑后食用酸奶相当于加餐，不仅不会达到有助消化的效果，反而会增加更多热量。
专家建议，进餐时可用酸奶替代其他高热量食物，如甜食、饼干、面包、主食等。
误区二：低温酸奶才营养
误区：常温酸奶不用冷藏，所以营养价值不如低温酸奶。
真相：常温酸奶和低温酸奶都是由牛奶发酵而来，其所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分相差无几。
二者最大的不同在于是否含有活的乳酸菌。
低温酸奶只是在生牛乳状态时经过一道灭菌处理，发酵后不再进行灭菌处理，乳酸菌可以存活其中，但保存条件苛刻，需低温存储，且保质期较短；而常温酸奶需要进行巴氏灭菌热处理，该处理方式会杀灭大部分细菌，所以可以常温保存较长时间。
酸奶发酵过程中所产生的代谢物质具有独特的营养价值，他是酸奶营养价值的核心，而不是乳酸菌。
常温酸奶虽然没有乳酸菌，但含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。
而且，常温酸奶对于乳糖不耐受者包括小孩、老人和肠胃功能较弱的人群，以及交通不畅地区的消费者来说，都是不错的选择。
误区三：酸奶补钙效果差
误区：酸奶经过发酵，所以钙含量肯定不如牛奶。
真相：事实上，酸奶的补钙效果并不逊色于牛奶。酸奶是牛奶加菌种等要素发酵而成，发酵不仅没有损失钙含量，反而有所增加。
对比酸奶和牛奶的营养成分含量表，100克酸奶可提供的钙含量为118毫克，而相同分量牛奶的钙含量为104毫克，酸奶的钙含量略高于牛奶。
此外，经过发酵的酸奶中乳糖、蛋白质、脂肪都有部分分解，更容易被人体消化吸收，而且发酵所产生的乳酸能促进钙吸收，所以，酸奶补钙的效果比牛奶还要更好一些。专家建议，乳糖不耐受人群补钙可选择酸奶或低乳糖奶产品。
误区四：酸奶不酸营养低
误区：有的酸奶很酸，有的酸甜适中，有的却偏甜。口感越酸的酸奶营养价值越高。
真相：酸奶的酸度与营养价值并无直接关系。
影响酸奶酸度的主要原因有菌种产酸能力、发酵时间长短、储存方式、加糖多少4个方面。这4个因素变化会直接影响酸奶的酸度变化，但不会影响酸奶中维生素、蛋白质、钙等营养成分的含量，所以酸度的增加并不能说明酸奶品质更好。
误区五：多喝酸奶导致血液黏稠
误区：大家要少喝酸奶，因为酸奶中添加了增稠剂，会使血液变稠。这是近期朋友圈的一则传言。
真相：酸奶中的增稠剂有很多种，包括果胶、琼脂、食用明胶等，这几种成分都属于大分子物质，绝大多数进入人体后不会被消化吸收，功效类似于膳食纤维。说喝酸奶会导致血液黏稠并不科学。
误区六：糖尿病患者不要喝
误区：酸奶含糖，糖尿病患者不要喝。
真相：酸奶本身就是低血糖指数食物，不仅不会对血糖波动产生很大影响，甚至因其含有乳酸、钙等营养成分，还有助于平衡血糖。目前市面上每100克酸奶的含糖量约为0～12克。
误区七：酸奶和酸奶饮料是一回事儿
如今，市面上多了很多酸奶饮料，你以为买的是酸奶，其实你买的可能是假酸奶。酸奶饮料不是酸奶!酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
误区八：喝酸奶多多益善
酸奶是好东西，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢?当然不是!酸奶喝太多，容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。
误区九：酸奶比牛奶更营养
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。
牛奶VS酸奶。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。此外，牛奶所含的糖分大部分是乳糖，有部分人的消化液中缺乏乳糖酶，造成这些人喝牛奶后胃部 不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症，此时可以用酸奶来代替牛奶。
误区十：酸奶可随意搭配
酸奶千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。
酸奶配早餐。加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
误区十一：多喝酸奶能减肥
酸奶确实有一定的减肥效果，但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的!
喝酸奶减肥。酸奶减肥，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而且酸奶还具有一定的饱腹感，从而减少下一餐的进餐量。但酸奶的热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。
误区十二：用酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?千万不要!
空腹喝酸奶。因为空腹时胃内的酸度大，酸奶含有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。另外，在晚上喝酸奶会更好一些。晚上喝完后，要及时刷牙，酸奶中某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
误区十三：喝酸奶老少皆宜
酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。
老人和酸奶。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶;糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
误区十四：酸奶不能加热
很多资料上都说酸奶不能加热喝，怕酸奶中的乳酸菌被杀死，其营养价值和保健功能也会降低。
酸奶加热。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。
把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用了，这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服很多。酸奶的营养价值也是非常丰富的，经常喝可以达到美容养颜，也可以帮助调理肠胃的，可是在喝的时候应该要多注意，尽量的还是避免去加热，因为加热以后可能会有一定的毒素，所以大家应该要记得喝酸奶的时候应该要选择正确的方式去和这样才可以达到排毒美容养颜的效果。
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