“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是对菜谱很好好奇呢?或许你正在查找类似"红薯酸奶杯"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料:烤红薯一个,酸奶适量
辅料:燕麦片适量,抹茶巧克力一块
红薯酸奶杯的做法步骤:
1,烤六鳌蜜薯一个。
2,剥去皮放杯内。
3,用勺子切成小块。
4,芒果酸奶倒入适量。
5,撒上阳光西麦燕麦片,和切成小粒的抹茶巧克力点缀。
6,成品。
7,成品。
小贴士:
红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
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酸奶红薯
食材明细:
红薯3条,酸奶(凝固型)1杯
酸奶红薯的做法步骤:
第1步红薯蒸熟,去皮。用手套上保鲜袋,趁热将红薯碾压成泥。
第2步在红薯泥表面淋上酸奶。吃的时候,勺子要从底向上挖,连红薯泥带酸奶一起吃。
小贴士:
特别适合排毒、减肥
南瓜酸奶杯
夏天天气炎热,很多人就会想到吃点甜点来解解暑,其实也就是解馋,这不冬天到了,天气寒冷,也可以吃个甜点,让自己开心一下,推荐南瓜酸奶杯,有股浓浓的奶香味,配上南瓜,营养更好。
主料:
牛奶1000毫升南瓜100克
辅料:
酸奶发酵剂1克蜂蜜100克
做法:
1.将牛奶放入消毒的容器中,加入酸奶发酵剂。糖拌匀后,放入酸奶机中
2.8小时后,发酵成功
3.南瓜蒸熟
4.压成泥
5.取做好的酸奶
6.在杯子中一层南瓜泥一层酸奶,吃的时候拌匀即可
温馨提示:
制作酸奶的容器一定要消毒,白糖可加可不加,白糖的量随个人喜好。
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酸奶是由什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
一、晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
原因:
1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。
小贴士:晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。(女性养身)女人空腹状态下不能吃的食物有哪些?
二、上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,在饭后2小时左右的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。(上班族宝典)学会吃午餐整个下午都不犯困
原因:
1、有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
2、酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
小贴士:喝酸奶应少量多次,不但效果更好,还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口,否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。
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喝酸奶有禁忌
不过,酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
另外,酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。
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酸奶是日常常见的食品,大家都知道它有很好的减肥功效,其实,它的美容功效也是相当不错的,搭配不同的材料,制作不同的面膜,也会具有不同的功效,美白祛斑、祛痘、补水保湿、去皱,酸奶的功效到底有多神奇,下面为你一一揭秘吧!
酸奶面膜的功效一:
酸奶中的乳酸,有不错的保湿酸奶面膜的功效,还有去角质作用,可让肌肤快速恢复光泽、嫩滑。木瓜含丰富糖点击此处添加图片说明分、有机酸、脂肪蛋白质、维他命B、C、G等,未成熟果的乳液中含有两种生物碱,一为木瓜蛋白酶,一为脂肪酶。
酸奶面膜的功效二:
酸奶面膜可以活化皮肤:酸奶和面粉调匀做成面膜,如皮肤较干燥,可以加进半个蛋黄。用酸奶敷脸可以活化皮肤,使皮肤恢复弹性。
酸奶面膜的功效三:
可使皮肤清爽滑润,除去脸部痤疮及雀斑。
酸奶面膜的功效四:
可使表皮上的死细胞脱落并促进新细胞生长,达到皮肤健美的目的。
酸奶面膜的功效五:
具收敛作用,长期坚持可消除面部皮肤上的皱纹,使皮肤润滑,适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。
酸奶面膜的功效六:
对皮肤调整和保健作用,酸乳酪面膜还可使皮肤增白。
酸奶面膜的功效七:
可防止皮肤干燥、老化,使皮肤光泽、湿润、细腻。
酸奶面膜的功效八:
酸奶果冻杯
食材明细:
自制香草酸奶350克,吉利丁2片(10克),牛奶200克,动物性淡奶油100克,细砂糖20克
酸奶果冻杯的做法步骤:
第1步牛奶和糖加热至糖融化,关火。加入提前用冰水浸泡至软的吉利丁片搅拌至融化。
第2步加入酸奶和淡奶油拌均。装入容器中,冷藏过夜。
曲奇酸奶杯
食材明细:
主料:黄油200g,低粉330g,砂糖120g,鸡蛋一个,咖啡粉20g
辅料:纯咖啡3g
曲奇酸奶杯的做法步骤:
1,称量好所有的食材。
2,黄油软化和砂糖混合,搅拌巨晕至颜色变浅。
3,加入50克的过筛低粉,拌匀。
4,分3次加入全蛋液。
5,每次都搅打至完全融合。
6,筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。
7,用刮刀翻拌成面团。
8,将面团放入裱花袋挤入模具。
9,最后将曲奇被的表面整平(也是曲奇饼的底部)
10,175°预热烤箱5分钟,中层,上下火,烤25-30分钟。
11,烤好的曲奇杯,温度下来脱模。
12,待曲奇杯凉了,倒入酸奶就可以享用了。
13,成品图。
小贴士:
用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感,更有感觉。总之这个模具很好玩。
感谢您阅读“97美食网”的《红薯酸奶杯》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题,希望您能喜欢!