酸奶蛋糕杯

食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“酸奶蛋糕杯”，请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：蛋糕粉80克，鸡蛋3个，玉米油30克，牛奶30克，幼砂糖50克，

辅料：：自制酸奶适量，自制蓝莓酱适量，

酸奶蛋糕杯的做法步骤：

1.所有蛋糕材料准备好

2.鸡蛋入打蛋盆中，倒入细砂糖

3.电动打蛋器低速打发蛋液，提起打蛋头，蛋液流下来的痕迹能保持10秒钟不消失即可

4.蛋糕粉分两次筛入打蛋盆中，先将面粉与打发的蛋糊充分混合好后，再筛入面粉

5.面粉与蛋糊充分混合好

6.玉米油和牛奶混合均匀

7.取一小部分面粉蛋糊与液体混合好

8.将混合好后的面粉蛋奶糊倒回到大盆中

9.翻拌均匀，成细腻的蛋糕糊，挑起蛋糕糊，能缓慢顺畅地垂落下来；此时开始预热烤箱150度

10.将蛋糕糊倒入保尔美克蛋糕模具中，8成满，端起模具轻震几下，震出蛋糕糊中的大气泡

11.将模具送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，25分钟

12.出炉

13.倒扣在晾架上

14.彻底凉后脱模

15.在蛋糕中放入浓稠的酸奶，再加入蓝莓果酱，直接食用

16.可以食用的蛋糕杯子，是不是很可爱

17.再来一杯

小贴士：

面粉与蛋糊混合时要用翻拌的手法，轻快但不要用力，以防消泡； 彻底晾凉后，蛋糕可轻松脱模时，因模具比较特殊，可以轻轻摇晃脱模； 所放的填充酱料可以根据口味进行调整。

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酸奶水果蛋糕杯

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，油25克，白砂糖70克，蛋糕粉90克，清水35克，柠檬汁数滴，

辅料：：草莓50克，芒果半个，猕猴桃一个，酸奶200克，黄油适量，糖针适量，

酸奶水果蛋糕杯的做法步骤：

1.准备做蛋糕的食材

2.模具内均匀的抹上黄油

3.鸡蛋磕入盆中，挤入数滴柠檬汁（烤箱150度预热）

4.加入全部白砂糖

5.厨师机一直搅拌至蛋糊有明显纹路，用牙签插入一厘米不会倒下

6.筛入蛋糕粉

7.水和油混合之后沿刮刀倒入，翻伴均匀

8.倒入模具内

9.放入预热好的烤箱内倒数第二层烤25分钟

10.出炉后倒扣晾凉后脱模

11.准备好水果和酸奶

12.把各种水果切碎后倒入100克酸奶拌匀

13.把水果装入蛋糕内表面再加入酸奶，撒上糖针即可

小贴士：

1.这些量均匀的倒入模具内，刚好能做6个
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为准
3.各种水果可以按照自家的喜好调换
4.主料是蛋糕的配方

芒果酸奶蛋糕杯

食材明细：

主料：：芒果200g，

辅料：：酸奶1杯，蛋糕适量，

芒果酸奶蛋糕杯的做法步骤：

1.食材，蛋糕，酸奶，芒果。

2.蛋糕切丁放杯底。

3.淋入酸奶，我这个是桑葚酸奶，所以颜色是这样的，酸奶完全可以根据个人喜欢用什么口味的。

4.放入切好的芒果丁。

5.洒上蔓越莓碎，OK了。

6.成品，香甜爽口！

7.成品，美美的享用吧！

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