常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着观念的更新，食疗越来越被科学所证明。你是如何看待健康食疗的呢？小编特别为你收集的“心形巧克力豆面包”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
高粉（塞北）500g，可可粉30G，白砂糖80g，奶粉24g，盐6G，干酵母（金安琪）6G，蛋80g，水290ml，黄油50g，耐高温巧克力豆60g
心形巧克力豆面包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段，加入巧克力豆，揉均匀，开始一次发酵；
2.一次发酵结束后分割成20份（我一般都是先将面团称一个总重量，然后除以想做的份数，得出的就是每个的分量，呵呵）感觉像是在做小学算术哈！
3.松弛15分钟（我将最后一个面团滚圆放好之后差不多就有15分钟了，所以我就直接整形了）；
4.先整成椭圆形，然后对折一下，中间切开，不切断，将切口翻开，就成了心形的了；
5.排在烤盘上二次发酵；
6.二次发酵结束后，刷上蛋液，烤箱180°预热；
7.中层10分钟。
小贴士：
自由姐在里面添加了低粉，我家低粉快没有了，我就用等量的高粉代替了！
97msw.com延伸阅读
双色心形巧克力
食材明细：
炼乳1罐，牛奶巧克力160公克，纯白牛奶巧克力160公克，心型模型1个
双色心形巧克力的做法步骤：
1.先将整罐未打开的炼乳放入沸水中滚煮约3小时后取出，等放凉后打开，即可成为巧克力的牛奶糖内馅。
2.将融解后的牛奶巧克力倒入一部份至模型内，稍微摇晃让模型内边能沾满巧克力后，放入冰箱等巧克力变硬。
3.从冰箱中拿出变硬的巧克力后，将作法1中的牛奶糖内馅填入巧克力中，后再平均倒入剩下的巧克力于模型中，放进冰箱内等巧克力变硬后，取出即可。
绿豆面包卷
食材明细：
主料：：高粉160g，低粉40g，酵母粉3g，白糖20g，奶粉8g，蛋液20g，水110g，无盐黄油20g，盐3g，
绿豆面包卷的做法步骤：
1.把所有材料放入大盆里，用筷子搅拌成团
2.把面团移到揉面垫上进行手工和面
3.刚开始面团比较粘手，不要随意加粉，用手碗的力量进行和面，你就会发现面团越来越光滑，检查一下，已可以拉出粗粗的膜
4.这时候可以加入室温软化的无盐黄油，（这就是书上说的后油法）包在面团中间，继续和面
5.把面团和光滑，可拉出大块透明的薄膜，和面完成
6.把面团收圆，放入盆子里，盖上保鲜膜进行基础发酵2—2.5倍大
7.发酵好的面团，分割为5份，滚圆后盖是保鲜膜松弛15分钟
8.取其中一份面团，擀开，翻面后在上面铺上一层绿豆馅，下面纵切为条状
9.把它卷起来，像毛毛虫的样子
10.把头尾两端接起来，捏紧收口即可
11.依次做好，摆入烤盘，第二次发酵好以后刷上蛋液
12.放入预热好的烤箱，175度，中层，上下烤，热风，15分钟左右（时间温度供参考）
小贴士：
1.时间温度供参考
2.根据不同面粉的吸水性不同，要预留10—20g的水量出来作调整
3.因为是手工和面，面团适宜软一点，比较好出膜，手揉一定要用手碗的力量，如果是用手臂的力，你就会觉得很累很要力
4.面包烤制过程中，要注意观察上色的情况，上色到理想程度要盖上锡
纸哦
5.此次揉面用时20分钟，我发现我揉面的工夫越来越厉害了~~~~
心形提拉米苏
食材明细：
蛋黄80g，糖50g，牛奶50ml，吉利丁5G，蛋白75G，水13ml，糖60g，mascarponecheese375G，kahlue酒适量，浓咖啡适量，可可戚风蛋糕一片
心形提拉米苏的做法步骤：
1.打‘沙巴翁’sabayon：蛋黄、糖50克、牛奶入盆，坐80~85度C热水上，用蛋抽打至浓稠、离火。
2.水泡软鱼胶粉，加入热的蛋黄奶中，溶化拌匀。
3.慢慢加入mascarpone（室温下软化），拌匀。
4.打意大利‘马铃’：蛋白先打至湿性发泡；糖+水，在不粘锅或者小锅中加热至121度。
5.混合3、4，拌至完全均匀的芝士糊。
6.咖啡+酒拌匀，可可戚风放在底下，刷咖啡酒，倒入芝士糊，抹平。
7.冷藏6小时，食前撒可可粉。做盘饰。
杏仁软心巧克力(1)
食材明细：
每次看费列罗巧克力的广告，最让我期待的不是品尝，而是亲手做一次。那个
杏仁软心巧克力的做法步骤：
期待了许久的事情，终于如愿以偿。用了卡玛苦甜巧克力加淡奶油和朗姆酒做软心，黑巧克力做外壳，再裹上一层杏仁碎……咬上一口，香酥坚硬的外壳，柔软甜蜜的内心，混着淡淡朗姆酒的味道，象层次丰富的女人，总是让人着迷和陶醉。
方子参考了巧克力松露的做法，巧克力外壳除了裹杏仁碎，也可以裹可可粉、抹茶粉、椰蓉粉等。或者裹上一层白巧克力，用黑巧克力淋酱装饰，充分发挥你的想象力吧！
用料
：苦甜巧克力140克、淡奶油60ml、黄油20克、朗姆酒30ml、黑巧克力100克、大杏仁适量
做法：
1、苦甜巧克力切小块；
2、淡奶油煮至微沸，关火，加入苦甜巧克力碎，搅拌融化；
3、加入软化的黄油拌匀，加入朗姆酒混合均匀，
4、放入冰箱冷藏两个小时至凝固；
5、戴上一次性手套，将凝固的巧克力揉成巧克力球，放到光滑的盘子上
6、大杏仁切碎；
7、黑巧克力切小块，隔水加热至融化，放凉至32-35度；
8、将揉好的巧克力球蘸上巧克力溶液；
9、迅速放到杏仁碎中，裹上杏仁碎，放凉至外壳微硬即可。
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