“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,想必你家里也有类似的菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你是不是很想去学一学呢?以下是小编收集整理的“0厨艺早餐燕麦饼”,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
黄油60克,砂糖50克,蛋1个,普通面粉1杯,泡打粉1茶匙,燕麦100克,牛奶100毫升,葡萄干0.25杯,花生碎0.25杯
0厨艺早餐燕麦饼的做法步骤:
1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。
2.打入一个鸡蛋入黄油糖中,并搅拌均匀
3.将面粉过筛,再与燕麦片,泡打粉混合,一口气倒入步骤2种,搅拌成面糊,再在均匀的面糊中加入牛奶,葡萄干,花生碎,各种自己喜欢的坚果都可以放入,比如核桃仁,瓜子仁,杏仁,烘焙专用的巧克力豆......
4.将面糊分成若干个小饼,放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热5分钟,以180度烤10-15分钟就好了。
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早餐饼
食材明细:
胡萝卜半根,面粉自定义,盐适量,香葱适量,鸡蛋一个
早餐饼的做法步骤:
第1步取一容器,先加少许水、少许盐,面粉一点一点加入,再一边搅拌。不要太稠。量由早餐人数决定,再加入半根胡萝卜擦成丝。香葱切碎装碗,再打入一个鸡蛋,加少许盐,打散备用。
第2步把面汁舀一勺倒入饼铛上,用刮板刮成薄饼。饼边微翘,再倒入少许搅散的蛋液,也用刮板刮匀。再刷一层食用油翻个身。翻过来后再刷一遍油,盖上盖子焖10秒左右。
第3步打两个折,像图上这样,准备装盘。不光看着有食欲,吃起来也很不错呢!
早餐干果燕麦棒
食材明细:
燕麦片140g,蜂蜜110ml,全麦粉50g,大杏仁100g,葡萄干40g,蔓越梅干40g,蓝莓干40g,黄油60g
早餐干果燕麦棒的做法步骤:
第1步先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5分钟上色。把大杏仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。
第2步葡萄干和其他果干也大致切一下。把烤好的燕麦片,烤好的大杏仁以及全麦粉,果干全部混合。
第3步将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀。
第4步放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。放入烤箱中层,170度烤25分钟。
第5步出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。
小贴士:
1 可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,大杏仁也可以换成核桃、榛子之类的坚果。 2 因为我使用的是不粘烤盘,所以可以直接将混合物放入,脱模时也可以顺利的脱模;但如果你家里是普通烤盘,则需要提前抹上油,再铺上油纸,再将混合物放入。 3 混合物放入烤盘的时候,一定要压紧,表面压平。 4 出炉后一定要彻底放凉才能切,太热切的话,燕麦干果们还未凝固,会散哦。
感谢您阅读“97美食网”的《0厨艺早餐燕麦饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了早餐饼的做法大全专题,希望您能喜欢!