“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你收藏保存了哪些菜谱呢?于是,小编为你收集整理了烤箱排骨新做法。欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
排骨,李锦记叉烧酱
烤箱排骨新做法的做法步骤:
1.将排骨在开水中飞水。
2.倒上没过排骨的水。
3.大火烧开,让排骨煮10分钟。
4.捞出排骨,让它自然风干些水份。
5.抹上叉烧酱,马上去烤。上下管,200°15分钟。
6.中途,最好再涂抹抹2次叉烧酱。即可。
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益气安神 人参鹿茸枸杞酒的最新做法
生活中有很多能够用来大补的食材,例如常见的人参、鹿茸等等。就拿人参来说,只要利用正确的使用方法,便可以补充元气,生津止渴。今天,小编来教大家自己动手做人参鹿茸枸杞酒,很简单哦!
准备材料
干鹿茸片100克,鲜人参100克1支,宁夏枸杞子300克,10-15斤酒坛一个,高度粮食酒(50-60度左右10-15斤根据酒坛大小)
前期准备
将干鹿茸片,鲜人参,枸杞,酒坛分别清洗干净。
开始操作
分别将100克鹿茸片,鲜人参,枸杞一起放入酒坛当中,之后加入粮食酒。全部都放好之后将酒坛盖子盖好,一定要将盖子密封严实,以免跑酒味。完事后放到阴凉干燥的地方,保存1个月以后服用。
服用方法
一次一两,倒酒时可将酒坛摇晃一下,倒出一两后服用。喝完酒坛所有的酒之后,可以再加入。反复3-5次之后,剩余残料扔掉就可以了。
我们在泡制人参鹿茸枸杞酒的时候选用的白酒一定要是纯粮酿造的,现在市场上出售的很多白酒都是打着纯粮酿造的幌子,其实是用酒精勾兑出来的,所以,大家在购买的时候一定要注意,千万不要买到这种用酒精勾兑出来的白酒。
怎么用烤箱烤猪蹄 烤猪蹄的做法烤箱
烤猪蹄很多人爱吃,猪蹄是一种很健康的食物,肉质细嫩,含有丰富的胶原蛋白,很适合女性吃。今天教大家怎么用烤箱烤猪蹄,这是一种特色做法,将猪蹄放入高压锅压20分钟,然后放入烤箱烤10分钟,取出后撒上孜然粉和辣椒粉即可。这道菜色香味俱全,你一定喜欢吃。
怎么用烤箱烤猪蹄
食材:
猪蹄200克、大葱1段、桂皮1块、姜1片、香叶2片、八角2个、小茴香5克、冰糖4颗、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量。
烤猪蹄的做法:
1、葱切段,姜切片;
2、猪蹄放入热水中,焯水后捞出;
3、锅中倒油,油温烧至5成热,加入葱段、姜片、八角、香叶、小茴香、桂皮炒香,再下入猪蹄,冰糖、老抽、盐、料酒翻炒均匀,放入高压锅中,加适量清水压20分钟;
4、将猪蹄夹出来晾凉,再放入垫了锡纸的烤盘中;
5、烤箱200度预热,烤10分钟取出,撒上孜然粉和辣椒粉即可。
小贴士:
购买猪脚的时候,要注意看猪蹄壳是否去掉,还要看猪蹄是否新鲜,一般冷冻后再解冻的猪蹄,色泽偏暗红,且色泽不均匀。
相信《烤箱排骨新做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了排骨做法专题,希望您能喜欢!