“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着时间的发展，这些食疗文化并非随意编说。健康食疗有哪些妙招呢？你也许需要"猪肾陈皮馄饨(1)"这样的内容，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：小麦面粉300克，
辅料：猪腰子180克，陈皮15克，
调料：花椒1克，酱油5克
猪肾陈皮馄饨的做法步骤：
1.将面粉用温水调成糊状，揉成面团，擀成馄饨皮。
2.猪肾制净，研烂，入陈皮（磨粉状）末、花椒、酱油，做馄饨。
小贴士：
健康提示：
1.止消渴，下痢。
2.适用于赤白下痢。
食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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猪脾馄饨(1)
食材明细：
主料：小麦面粉500克，猪脾300克，
辅料：吴茱萸6克，高良姜6克，
调料：胡椒6克
猪脾馄饨的做法步骤：
1.将胡椒、吴茱萸、高良姜烘干，研为末。
2.猪脾洗净，切碎，炒熟。
3.猪脾一半滚药末，另一半作馅包馄饨。
小贴士：
健康提示：
温中散寒。适用于寒疟时发、寒多热少只寒不热等症。
猪肾山药粥
食材明细：
粳米200克，薏米50克，猪腰子180克，山药100克，盐2克，味精1克
猪肾山药粥的做法步骤：
1.将猪腰子去筋膜和臊腺，切碎；
2.猪腰子，入沸水中，焯去血水；
3.山药洗净去皮，切小块；
4.猪腰子与山药、薏米、粳米一同入锅，加水2000毫升；
5.用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥；
6.加入精盐和味精调匀即可。
小贴士：
益肾补虚。适用于黄褐斑。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
豆苗猪肾粥
食材明细：
粳米100克，猪腰子90克，猪肝60克，干贝60克，豌豆苗150克，大葱3克，盐2克，色拉油5克
豆苗猪肾粥的做法步骤：
1. 猪肾洗净切开，去白膜，切薄片，猪肝洗净切薄片；把猪肝和猪肾一起用葱末、色拉油、盐拌匀。
2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 豆苗洗净，切短段；瑶柱浸软，撕细丝。
4. 把粳米和瑶柱放入沸水锅内，用旺火煮沸后，改用小火煮至粳米熟烂，放入猪肾、猪肝，再煮沸5分钟，最后放入豆苗煮熟，加入盐，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
栗子猪肾粥
食材明细：
粳米100克，猪腰子90克，栗子(鲜)50克，盐2克
栗子猪肾粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞起，沥干水分。
2. 栗子去皮后切成碎粒；猪肾洗净，切成薄片。
3. 将粳米、栗子放入锅内，注入约1200毫升冷水，待粥将沸时放入猪肾，再沸时改用小火慢煮，见米烂粥稠，下盐调味即可。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
火腿炖猪肾
食材明细：
猪腰子800克，火腿200克，冬笋500克，豌豆苗50克，料酒20克，盐6克，味精4克，大葱10克，姜10克
火腿炖猪肾的做法步骤：
1. 将猪肾（猪腰子）剥去外层薄膜，剖开洗净腰臊，在其两面分别直划几刀，投入沸水锅内焯一下，捞出洗净，顶刀切成薄片；
2. 冬笋除掉老根和硬尖，剥去笋叶，削净老皮，与火腿均切成骨牌片，分别投入沸水锅内焯一下；
3. 葱切段、姜切片；
4. 豌豆苗择洗干净。
5. 将锅置于旺火上，放入焯好的猪肾片、火腿片和冬笋片，加入料酒、精盐、鸡汤500克、葱段和姜片烧沸；
6. 撇净浮沫，改用小火炖至熟烂；
7. 拣出葱段、姜片不用，撒入味精和豌豆苗再烧沸即可。
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