俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着时间的发展,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“凉拌生菜”,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
圆头生菜,盐,糖,醋,香油,蚝油几滴
凉拌生菜的做法步骤:
1、圆头生菜洗净切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、几滴蚝油拌匀即可!
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鱼片生菜
食材明细:
生菜(团叶)50克,金枪鱼50克,鲜贝30克,蟹肉30克,芝麻5克,豆瓣辣酱15克,柿子醋30克,酱油30克,香油30克,白砂糖5克,大蒜(白皮)5克
鱼片生菜的做法步骤:
1. 生菜叶、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳洗净;
2. 吞拿鱼和三文鱼切成生鱼片,北极贝切片备用;
3. 将辣酱、柿子醋、酱油、芝麻油、糖、芝麻、蒜末一起倒入碟子中,混合拌匀,做成调味蘸料;
4. 将生菜、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳整齐地摆在盘子中;
5. 食用时用生菜叶卷着海带蘸作料吃。
小贴士:
在新鲜海鲜上淋一些柠檬汁不仅去腥,还能增加海鲜的清甜口感,柿子醋也许并不易买到,用吃寿司用的日本醋代替也有异曲同工之妙。1. 生菜富含膳食纤维,有消除多余脂肪的功效,故又叫减肥生菜;2. 吞拿鱼和三文鱼也是理想的减肥食品,含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇;3. 其中三文鱼鱼肝油的含量很高,能有效预防糖尿病、高血脂等慢性疾病。蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
生菜包(2)
食材明细:
主料::蒜苗适量,肉末适量,
辅料::红辣椒适量,生菜适量,
生菜包的做法步骤:
1.生菜...。
2.肉末按自己平时喜欢的口味先腌制15分钟。
3.蒜苗(蒜苔)、红辣椒。
4.蒜苗、红辣椒切成小粒待用。
5.锅内下适量的油,炒熟肉末后盛起待用。
6.再下锅内炒蒜苗粒,加入盐和味精翻炒几分钟即可;(喜欢蒜味重一些的,炒的时间可短一点)。
7.最后倒入肉末和红辣椒粒一起。
8.翻炒均匀,完成,生菜用厨房剪刀修剪成圆形。
拌生菜(1)
食材明细:
生菜(团叶)250克,芝麻酱15克,甜面酱20克,味精2克,盐3克,大蒜(白皮)5克,辣椒油20克
拌生菜的做法步骤:
1. 将生菜择去根和老叶,用凉开水洗净;
2. 控净水,顶刀切成3.5厘米长段;
3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开;
4. 把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀;
5. 浇在生菜叶上即成,吃时拌匀可食。
蒜泥炒生菜
食材明细:
生菜1斤,蒜泥少许,食用油少许,盐少许
蒜泥炒生菜的做法步骤:
1、冷锅中依次放入少许食用油,蒜泥,洗干净的生菜,再略淋上食用油,盖上锅盖,调中小火,待锅边有水蒸气冒出,打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了,仅用一个步骤就搞掂。
2、炒出来的生菜,由于内中的水分基本保留,吃起来脆嫩鲜美,色泽鲜绿,不见汤水而只略带菜汁,维生素C破坏最少,所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。
小贴士:
1、选择应季的青菜,新鲜又便宜,这道菜的成本仅0.8元哦~
2、烹饪过程中无需翻炒,简便快速。整个过程仅用了90秒哦。
3、在烹饪过程中无需加水,只需利用食物本身的水分,通过锅底传热,食物中的水分迅速变成水蒸气在锅内形成循环,食物中天然营养成分不会流失,原汁原味营养健康。(连水也省了,哈~)
4、烹饪过程中只用中小火(高温到达冒烟点,油会变性),同时盖上锅盖,达到省时,少油烟,保营养,省能源的特性。你看,一道炒青菜也大有学问吧~
5、如果是使用明火加热,在烹饪时也注意要开中小火,火焰不要超出锅具底盘,从而节约能源,也避免锅具外表熏黑发黄。
变蛋生菜粥
食材明细:
主料::大米50克,
辅料::变蛋2颗,生菜适量,
配料::盐适量,香油适量,
变蛋生菜粥的做法步骤:
1.变蛋去皮洗净,准备洗净的生菜叶、大米。
2.把变蛋切小块儿,生菜叶切碎备用。
3.大米洗净后放入电压力锅内,加水适量。
4.选择“粥”功能,开始工作。
5.工作结束放完气,打开盖子。
6.放入变蛋。
7.放入适量盐搅匀,盖盖子继续煮几分钟。
8.然后放入生菜叶。
9.滴入少许香油搅匀,盛出。
小贴士:
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜存放冰箱 。
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