“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着时间的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢?也许以下内容“香菇炒西兰花”合你胃口!欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
西兰花300克,干香菇6朵,独蒜2个,植物油3汤匙,精盐1/2茶匙,清水1汤匙,温水200毫升
香菇炒西兰花的做法步骤:
1.用温水将干香菇用温水泡置1小时,然后去蒂,切成1厘米宽的条。蒜切成片,西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2.锅置旺火,倒油烧至五成油温,放入蒜片炒香,约1分钟,再倒入香菇炒约1分钟,最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙,将锅盖盖上,将火调至中火,焖7-8分钟左右,直到西兰花烧软,期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
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炒西兰花
食材明细:
主料::西兰花一棵,
辅料::高汤一勺,蒜末适量,油少许,盐少许,
炒西兰花的做法步骤:
1.西兰花洗净撕小块、蒜切片。
2.锅里下少许油略焯西兰花。
3.焯好盛出备用。
4.锅热放油爆香蒜片。
5.下西兰花翻炒均匀。
6.加入高汤一勺。
7.煮一分钟放盐即可出锅。
西兰花炒西红柿
食材明细:
西兰花,西红柿,葱花,盐
西兰花炒西红柿的做法步骤:
1.西兰花洗净,掰成小块儿,西红柿切成小块儿备用;
2.锅中放葱花爆香;
3.倒入西兰花,翻炒,渐熟后放入西红柿,翻炒均匀,然后盖上锅盖焖1分钟;
4.调入盐,翻炒均匀即可出锅。
西兰花炒猪肚
食材明细:
主料::西兰花1/2颗,胡萝卜半根,猪肚200g,
辅料::盐适量,料酒适量,蒜1瓣,姜2片,
西兰花炒猪肚的做法步骤:
1.准备好熟猪肚,最好是煮得烂烂的那种,比较好消化。
2.将西兰花洗净,掰成小朵,胡萝卜洗净切片,姜和蒜切片。
3.炒锅中倒入适量植物油,烧热。
4.下入姜和蒜炒香。
5.下入猪肚,倒入少许料酒翻炒一下。
6.然后再将胡萝卜和西兰花一起倒入炒锅中,炒均匀。
7.加入适量清水,盖上盖子稍焖一会儿。
8.最后加盐调味即可。
小贴士:
西兰花可以先焯过水后再炒,可以去除影响钙吸收的草酸。
西兰花不宜烹饪时间长,会破坏很多营养物质。
猪肚健脾胃,胃不好的人和小宝宝是很适合食用哦,但是一定要煮烂。
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