“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,在历史的发展过程中,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。我们如何去进行健康食疗呢?以下是由小编为你整理的《养颜芡实羹》,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
银耳5-6朵,莲子1小把,芡实1小把,薏仁1小把,干桂圆4粒,枸杞15粒,冰糖适量,干桂花一小撮
养颜芡实羹的做法步骤:
1.银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。
2.准备大半锅清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时。
3.桂圆去壳、加上枸杞入锅,小火再煮半小时。
4.加入适量冰糖,待融化后,关火,撒上干桂花,闷出香味,即可。
小贴士:
芡实太难煮了,还是事先弄碎些容易软,否则要煮三小时以上芯才会软。
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养颜芦荟羹
食材明细:
芦荟是近些年风行的绿色保健食品,为多年生常绿肉质草本植物,可增加人体免疫功能。成菜滑软清香,色泽艳丽,醒目悦人。主料芦荟辅料高汤 豆腐 火腿 香菜调料精盐 味精 淀粉 色拉油
养颜芦荟羹的做法步骤:
1.芦荟去皮取肉,并切成小丁。豆腐切小丁。火腿蒸熟切小丁。
2.锅中放入高汤,加芦荟丁、豆腐丁、火腿丁、精盐、味精调味烧开,用淀粉勾芡,淋明油,装入器皿中,撤入香菜即可上桌。
注意事项
1.芦荟入菜须去皮,并不能过多食用,否则会导致腹泻。
2.成菜若用玻璃器皿盛,视觉效果会更好。
熟地黄芪芡实羹
食材明细:
芡实米100克,熟地黄20克,黄芪20克,蜂乳20克
熟地黄芪芡实羹的做法步骤:
1. 将熟地黄、黄芪切片,用冷水浸泡30分钟,入锅,加水适量,用小火煎煮1小时,去渣取浓汁。
2. 芡实晒干或烘干,研成细粉,与熟地黄、黄芪煎汁同入锅中,边加热边搅拌成羹,离火后调入蜂乳即成。
小贴士:
1. 补肾固涩。2. 适用于肾虚型老年性阴道炎,症见带下连绵不断,质清稀,或带下夹红,头昏目眩,腰酸如折,舌淡苔白,脉沉细。3. 熟地擅长滋补肝肾;黄芪补中益气,近代实验研究发现,它有促雌激素样作用,能使动物情期延长;芡实益肾补脾止带,其性平和,为食疗佳品。4. 纵观本食疗方,以补肾止带为主,益气健脾为辅,对脾肾两虚、老年性阴道炎日久不愈、阴道粘膜抵抗力下降者尤为适宜。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
养颜美容—冰糖银耳莲子羹
食材明细:
主料::银耳150克,莲子80克,
辅料::红枣50克,百合30克,枸杞5克,
配料::冰糖适量,
养颜美容—冰糖银耳莲子羹的做法步骤:
1.主料:泡发好的银耳。
2.配料:莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。
3.银耳泡发好,洗净去蒂,撕成小块。
4.莲子和百合提前浸泡好,并去掉莲心。
5.红枣洗净,稍做浸泡,枸杞洗净。
6.浸泡好的莲子,装入容器中,加入能浸泡住莲子的清水,冷水入锅蒸熟。(水开后20分钟左右)
7.银耳和百合加入锅中,注入适量清水。
8.盖上盖子大火烧开,转中小火煮半小时。
9.加入红枣。
10.加入蒸熟的莲子,盖上盖子继续煮半小时。
11.加入枸杞和冰糖,煮5分钟。
12.冰糖融化,搅拌均匀即可食用。
小贴士:
诗心片语:
1::银耳和莲子要用冷水提前泡发好。
2:莲子要去掉莲心,以免甜汤带苦味。(莲心可泡茶水)
3:水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料,还要加上耐心的等待,才能收获至上的美味。
4:水要一次加够,切忌中途加水。(一般以没过银耳3厘米左右为宜)
5:冰糖的量依据自己的接受程度。并且关火后最好再用余温闷半小时,这样的银耳特别粘绸。
6:也是最重要的一点,那就是莲子在蒸制的时候,盘子里要加没过莲子的清水,这样蒸制好的莲子才会又饱满又美观,既粉糯又颗粒完整。当然也可以直接在第一步骤下锅,但那样煮出来的莲子有的会外皮开花,如果为了不开花而晚饭,那又煮不烂,所以先蒸一下最好。既美观口感又好。
【美容养颜】红枣银耳莲子羹
食材明细:
主料::银耳1朵,红枣15克,莲子15颗,枸杞15颗,
辅料::冰糖20克,
【美容养颜】红枣银耳莲子羹的做法步骤:
1.准备好所有的原料备用。
2.把银耳和百合放入水中侵泡1小时。
3.银耳去掉粗蒂,摘成小朵与红枣、莲子、枸杞放入锅中倒入两个手节高的水。
4.按靓汤档即可。
5.做好后趁热放入冰糖,盖盖焖5分钟,稍凉即可饮用。
小贴士:
1.冰糖最好是最后放,这样炖出来的汤羹不会有微苦的味道。靠锅的余温就可以让冰糖溶化。
2.银耳最好摘成小朵,熬出来的银耳羹会非常粘稠。
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