不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“芡实银耳羹”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
银耳(干)100克，芡实米30克，冰糖15克，淀粉(玉米)10克
芡实银耳羹的做法步骤：
1. 芡实去净外壳，洗净；
2. 芡实上笼用旺火蒸30分钟至软，取出待用；
3. 银耳用温水泡发膨胀后，择洗干净，切成小片；
4. 炒锅置火上，锅内加冷水、冰糖，烧沸；
5. 然后下银耳片、芡实，煮至银耳糯软后用湿淀粉勾芡，即可出锅食用。
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芡实枸杞银耳羹(1)
食材明细：
主料：：银耳20 克，芡实40 克，
辅料：：枸杞子15 克，
配料：：冰糖50 克，
芡实枸杞银耳羹的做法步骤：
1.准备好银耳、芡实、冰糖、枸杞子。
2.银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
3.银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟。
4.芡实洗净，倒入银耳中，继续炖煮20分钟。
5.加入冰糖，煮5分钟。
6.加入枸杞子，煮5分钟。
7.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、我买的芡实比较新鲜，无需泡发即可煮烂。
2、芡实有较强的收涩作用，大便干燥、腹胀者及产妇不宜食用。
3、芡实一次切忌食用过多，对脾胃不益，且难以消化。
苦瓜芡实羹
食材明细：
苦瓜200克，芡实米15克，冰糖30克
苦瓜芡实羹的做法步骤：
1. 将苦瓜捣烂取汁；
2. 芡实米磨粉；
3. 苦瓜汁加水适量煮沸；
4. 再加芡实粉、冰糖拌匀，稍煮即可食用。
小贴士：
1. 滋阴壮阳，主治房事多造成的阴虚火旺。2. 苦瓜寒苦，能清热解毒，芡实能补益脾胃、益肾固精，相佐能滋阴泻火，对阴虚火旺、性冲动时一触即泄、头昏耳鸣等效果较好。
银耳芡实红枣浆
食材明细：
主料：：芡实10克，红枣10粒，
辅料：：银耳1份，红糖适量，
银耳芡实红枣浆的做法步骤：
1.备好所用食材，如图用到了红枣庄，芡实，泡发的银耳。
2.将备好的食材，用清水再次泡洗一下。
3.然后入西屋破壁机里，并加入清水，水位不要过杯子的标准线。
4.然后预约好自己想要吃的时间，或是直接选豆浆模式就可以。
5.混合银耳浆打好之后，按个人口味添加红糖调味就可以。
6.这样子一份香滑有味的银耳芡实红枣浆就完成啦。
冰糖银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，大枣2颗，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖银耳羹的做法步骤：
1.银耳提前泡发,泡发好后去蒂,把银耳撕成小块,
2.我用的是电饭煲,不用总看着,电饭煲内加适量水,放入银耳,选择粥键功能,(我家的是设置一小时)
3.一小时后再放入大枣,再次煮一小时.冰糖和枸杞放入,焖一会儿即可.这样银耳的胶质都煮出来了,汤汁浓稠,放冰箱里冷藏口感更佳!
小贴士：
选择银耳时要注意看质量,好的银耳才能做出好的银耳羹
香蕉银耳羹
食材明细：
主料：：香蕉一根，银耳半朵，
辅料：：红枣适量，冰糖适量，清水适量，
香蕉银耳羹的做法步骤：
1.银耳提前泡好洗净，红枣洗净
2.冰糖
3.香蕉切块
4.锅内加水，放入冰糖.红枣.银耳
5.烧开以后，煮30分钟，银耳煮的粘稠
6.到入香蕉，煮10就可以了
7.煮好的香蕉银耳羹
8.成品
9.营养。
感谢您阅读“97美食网”的《芡实银耳羹》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芡实怎么吃专题，希望您能喜欢！
