没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“美容乌发糕”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
黑芝麻500克，山药(干)50克，何首乌100克，旱莲草50克，女贞子50克，白砂糖250克，猪油(炼制)220克
美容乌发糕的做法步骤：
1.女贞子用酒炒过；
2.将何首乌、旱莲草、女贞子、山药洗净，烘干研成粉末待用；
3.芝麻洗净沥干，入锅炒熟，碾成细粉；
4.把芝麻粉倒在案板上，加入白糖、山药粉、中药末调拌均匀；
5.放入熟猪油，反复揉匀，放入糕箱压紧，切成长方块。
小贴士：
补益肝肾。适用于肝肾不足、须发早白、头昏眼花、面色黯淡、耳鸣、多梦。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
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乌发汤
食材明细：
羊肉1000克羊头一只，羊骨1000克，熟地黄30克，淮山药30克，丹皮15克，枣皮15克，泽泻15克，何首乌50克，当归6克，红花6克，菟丝子230克，天麻15克，侧伯叶10克，黑豆60克，黑芝麻50克，胡桃肉50克，味精5克，盐10克，姜50克，葱白50克，胡椒15克。
乌发汤的做法步骤：
1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好，扎口。
2、将羊肉、羊头（打破）。羊骨用清水洗净。
3、羊肉剔去筋膜，入沸水锅内来去血水，同羊头、羊骨、药物袋同时下锅，加入清水，放入生姜、葱白、胡椒，先用武火将汤烧开，打去浮沫，捞出羊肉切片，再放入锅中，用炆火炖卫小时30分钟，待羊肉酥烂即成。
4、药袋捞出不用。以上药物可分作100份食用。吃时可加味精，食盐调味
乌发补肾运元气粥
食材明细：
黑豆40克，黑米40克，燕麦40克，核桃2个，首乌2个，黑芝麻少许
乌发补肾运元气粥的做法步骤：
第1步先将材料准备好。黑豆和黑米可以混在一起。
第2步倒入温水浸泡一个小时，最好是隔夜就开始泡，用清水就可以。芝麻碾碎，这样熬出来的粥会更香。
第3步核桃仁摆成小块，如果不喜欢皮的苦涩，可以事先用清水浸泡，然后去皮。只留白色的核桃仁。两片首乌，半碗黑燕麦，和核桃仁混合在一起，方便一起下锅。
第4步先将黑豆黑米黑芝麻入锅煮，煮到一半的时候，再加燕麦，首乌和核桃仁。因为食材已经提前浸泡过了，所以很容易熟，只要根据自己喜欢的口感，控制粥的粘稠度就可以了，喜欢软糯的就多熬，直至黏稠。
第5步一碗黑发补肾的黑豆粥就熬好了。
乌发三黑米糊
食材明细：
主料：：黑米45克，黑豆30克，黑芝麻10克，红枣3颗，
辅料：：水1500毫升，
乌发三黑米糊的做法步骤：
1.用料：黑米45克，黑豆30克，黑芝麻10克，红枣3颗，水1500毫升
2.黑米黑豆洗净控水，
3.加入清水浸泡至涨发。
4.红枣洗净去核，切小丁。
5.将滤网布套在滤网架上，装入打浆桶。
6.倒入所有材料，
7.加入清水。
8.盖好盖子，锁紧。
9.装入机座，卡好。
10.启动豆浆/五谷功能。
11.打浆结束，取下打浆桶，
12.揭盖，
13.取走滤网，
14.倒出饮用
小贴士：
各材料比例可以根据自己喜好酌情调整。
酌情增减用水量可以调节米糊浓稠度。
饮用时可根据自己口味加糖调味。
补血乌发可多吃花生
中医认为，花生可补气止血，是女性养血、补血的首选。而脱发、白发多是血亏所致，因此养血、补血的花生还可以起到滋养头发、令头发乌黑亮丽的作用。
很多女性朋友一旦过了40岁，头上就会断断续续地生出或多或少的白发，还有的三十几岁就能看到明显的白发了，这让女性朋友着实很烦恼，没有谁想早早地长出白发，白发只会给自己的美丽减分。中医认为，发为血之余，出现脱发、白发现象都是由血亏引起的，血亏就无法滋养头发，从而导致了大量的掉发和白发。
今年刚刚过了六十大寿的张阿姨看上去一点儿都不像60岁，不仅容颜未衰，就连头发都是乌黑亮丽，虽然也生出了白发，但那有数的几根还是无法影响张阿姨的魅力。许多人都以为张阿姨肯定染过发了，但是熟悉张阿姨的人都知道，她从来都不染发，每每去张阿姨家时，都会发现在茶几上的小碟子里放着几颗花生米。她们知道这是张阿姨平时的零食，只要得空，张阿姨就会往嘴里放几颗花生米。几十年来这个习惯一直没改。
张阿姨的头发乌黑，容颜未衰，与花生确实有非常密切的关系。
花生在我国被认为是十大长寿食品之一。中医认为，花生可以调和脾胃，能够补血止血，降压降脂，是女性养血、补血的佳品。而由发者血之余可以得知，只有气血充沛，不断地滋养头发，才能让头发乌黑亮丽。因此养血、补血的花生可以起到乌发的作用。
吃花生要连红皮一起吃，当有些人吃花生米专门将红皮去掉时，经常会听到这样的告诫。其实，花生米养血、补血的功劳几乎都出自它的红外衣。在这个问题上，中西医也有相同的见解。中医认为，花生米红衣起着补脾胃之气、养血止血的作用；而西医则认为，花生米红衣对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显疗效。因此若想很好地利用花生米的补血、养血作用，在吃花生米时就需要连红皮一起吃才好。
下面我们一起来看一下用花生做成的美味有哪些。
花生衣红枣汤
原料：花生米100克，红枣10枚，红糖适量。
做法及食用方法：将花生米用温水泡发后，取花生衣与红枣同放入锅内，用泡过花生米的水小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。
美容功效：常饮此汤可以起到养血补血以及生发、乌发之效。
黑芝麻花生显浆
原料：黄豆50克，花生米15克，黑芝麻10克，白糖适量。
黑芝麻花生显浆做法
花生米和黄豆用清水浸泡10分钟，黑芝麻清水洗净；将洗净的黑芝麻倒入豆浆机中加入适量的清水；把泡过的黄豆和花生米倒入；加盖按下米香豆浆键即可。喝的时候调入适量白糖。
美容功效：黑芝麻富含生物素，对早衰导致的脱发有很好的疗效。此豆浆可乌发养发、养颜润肤、补血，适合女性常喝。
黄豆花生煲猪蹄
原料：猪蹄2只，花生米100克，黄豆100克，龙眼肉15克，陈皮1片，姜片2片，盐、葱花适量。
黄豆花生煲猪蹄做法
花生米、黄豆用清水洗净，浸软待用；龙眼肉、陈皮洗净待用；猪蹄剁块，去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用；瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐和葱花以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。
美容功效：猪蹄含丰富的胶原蛋白，能够防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽；黄豆为理想的补益食疗之品；花生米补血养血，乌发生发。此汤具有抗老化、防早衰的功效。
提示
不是所有的人都适合吃花生。跌打瘀肿之人如果大量吃花生，就会令血瘀难散，使瘀肿更为加重。而且消化功能不好，脾弱便溏者不宜吃花生，否则会让腹泻更为严重。做过胆囊切除手术以及有严重胆病的人也不宜吃花生。
益智乌发—核桃黑芝麻西米露
食材明细：
主料：：核桃50克，黑芝麻50克，西米20克，牛奶250克，
辅料：：冰糖适量，
益智乌发—核桃黑芝麻西米露的做法步骤：
1.将核桃用冷水泡30分钟。
2.将黑芝麻用冷水泡30分钟。
3.西米用开水煮熟，捞出过冷水备用。
4.将泡好的核桃和黑芝麻用搅拌机搅成糊。
5.倒入锅中，加入牛奶煮10分钟。
6.加入冰糖，煮至糖化。
7.最后加入煮好的西米即可。
何首乌乌发粥的做法
何首乌有补血，乌发，补肾的功效。何首乌熬汤取汁与黑芝麻、核桃仁、黑米煮成乌发粥，让你强身健体，并拥有一头乌黑的头发。
材料：
何首乌30g，黑芝麻20g，核桃仁20g，黑米100g，冰糖50g，，
何首乌乌发粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2100，g黑米
步骤3，用水浸泡2小时
步骤4，何首乌放入砂锅，加入300ml水，小火熬20分钟（熬何首乌的容器要用砂锅或者熬药罐，不能用金属容器）
步骤5，熬过的何首乌，取汁水
步骤6，核桃仁用热水汆烫一下（去涩味），捞起
步骤7，浸泡好的黑米放入砂锅，加入洗净的黑芝麻和核桃仁，砂锅中加入适量水，放入煤气灶烧开
步骤8，烧开后，倒入何首乌汁水，小火慢熬1个半小时
步骤9，熬至黑米开花酥烂
步骤10，放入冰糖，继续熬，直至冰糖融化即可
步骤11，盛出
步骤12，成品
红豆发糕
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：白糖适量，红糖适量，红豆适量，
配料：：泡打粉适量，酵母适量，
红豆发糕的做法步骤：
1.面粉60克、白糖10克、泡打粉1克、酵母1克。
2.酵母提前用温水溶化。
3.面粉，白糖，泡打粉，我喜欢吃红糖，就放了点。
4.用酵母水搅拌均匀。盖上保鲜膜发酵到二倍大左右。
5.红豆用水泡发好，上火煮点点烂。
6.用个小搪瓷盆刷上层油把发酵好的面糊红豆放里面。冷水上锅，大火蒸30分钟左右。好了。
7.我的第一个作品。丑是丑了点不过口感还是满好的。呵呵。。。
营养发糕
食材明细：
主料：：玉米面适量，白面适量，
辅料：：红枣适量，牛奶适量，酵头适量，葡萄干适量，枸杞适量，甜酒适量，小苏打适量，
营养发糕的做法步骤：
1.玉米面 白面各200克 牛奶400毫升 甜酒（我用自酿的桑椹酒）50克 酵头100克 小苏打5克
2.将酵头用牛奶、甜酒化开，倒入小苏打后倒入玉米面和白面，充分搅拌均匀，静置发酵半小时。其间将红枣、葡萄干和枸杞洗净，将红枣放入碗中，盛半碗水，在微波炉里打2分钟，放凉取核备用。
3.将洗净的拌入发面，打笼布冷水上锅，发面上铺好红枣，十分钟后开火。
4.水开上气后蒸二十分钟关火，发糕熟了！
5.放凉，切块。我一下做了两笼屉，够吃几天了。
6.第二天早上出现在餐桌上的样子。
小贴士：
1.玉米面和白面的比例及干果的种类和量都可能根据自己的口味进行调整；
2.面和得不能太稀，搅拌时能感受到一定的韧性，这样发糕才容易成型；
3.不要急于切块改刀，用细线切发糕是儿时学到了；
4.当天气温有30度，天气热，加上酵头的量也大些，发了一个小时就差不多了。发酵的时间根据温度不同会不一样，看看面发到原来的两倍就行。
枣泥发糕
食材明细：
主料：：面粉适量，清水一碗，枣泥三勺，
辅料：：白糖适量，红枣一把，蔓越莓干一把，酵母粉5克，
枣泥发糕的做法步骤：
1.三大勺自制枣泥加一碗水，最好是30来度的温水。
2.搅拌均匀，使枣泥溶入水中。
3.加入适量的面粉，缓慢多次的添加面粉。
4.再加入少许白糖和适量的酵母粉。
5.用筷子搅拌均匀。
6.继续搅拌，直至行成湿润的糊状。
7.盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
8.红枣去核切碎，再搭配点蔓越莓干，也可以加点葡萄干果脯啥的，这个比较灵活。
9.将红枣碎和蔓越莓干加入面糊。
10.用刮刀拌一下，使其均匀。
11.将面糊放进模具中，模具内壁提前刷层油，用手帮忙的时候手上沾点凉水，否则太黏。
12.放入蒸锅，盖上盖子静置十五分钟，再大火蒸半个小时。
13.关火后虚三分钟再开锅盖。
14.脱模装盘就可以吃了。
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