厨房是制作美食的地方,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料扮演了食材无法企及的作用,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。或许你正在查找类似"怎样去除顽固茶渍"这样的内容,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
茶杯或茶壶在当天用完不及时清洗,长期下来会在内壁上形成一层顽固的茶渍。
有些陶瓷器皿,即便勤于清洁,由于内壁材质的问题,也很容易形成难以去除的茶渍,用洗碗布和洗洁精清洁不彻底,还是会有微黄的印迹。
遇到这样的问题,不如让你家的牙膏出来效效力吧。只需要一点点牙膏,放在浸湿的洗碗布上,轻轻擦洗器皿的内壁,就能将超顽固的茶渍清除的一干二净,随后用清水冲净即可。
以下是清洁前后的对比图,周末待在家,闲着也是闲着,花2分钟的时间试试看吧。
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吃大蒜后怎样去除满口蒜味?
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蒜臭味来自硫化物
一项研究让受试者嚼3公克生蒜蒜瓣,持续嚼25秒钟,然后马上让受试者喝水、喝果汁,或吃生苹果、加热过的苹果、生莴苣、煮过的莴苣、绿茶、打成汁的薄荷叶等食物。
呼吸蒜臭味主要来自二烯丙基二硫化物、烯丙基硫醇、二硫化甲基烯丙基与甲基烯丙基硫醚等挥发性物质,研究人员以“选择性离子流动管质谱仪”分析受试者呼吸中这些挥发性物质浓度。
生吃苹果、莴苣、薄荷叶 效果最好
结果发现,与喝水控制组相比,在最初30分钟,生苹果、莴苣生菜可降低上述呼吸中挥发物浓度达50%,薄荷叶除臭效果比生苹果、莴苣生菜更好,苹果汁、薄荷汁虽然可以减少呼吸蒜臭味,但效果不如吃生苹果、生薄荷,加热过的苹果、加热过的莴苣也可以明显减少蒜臭味,至于绿茶则没有除臭效果。
特殊酵素、酚类物质 有助除臭
生苹果、生莴苣与生薄荷含有特殊酵素,可帮助消灭臭味,无论食物是生的,还是经过煮熟,这些食物中的酚类成分也都可以减少引起蒜臭挥发性物质,由于生苹果、生莴苣与生薄荷等生的食物同时含酵素、酚类物质,因此除蒜臭效果会比熟食更理想。
牛奶除蒜臭 效果也不错
脱脂牛奶、全脂牛奶也有助去除呼吸蒜臭味,研究显示,虽然吃大蒜、餐点后喝牛奶,可去除蒜臭味,但如果边吃东西、大蒜,边喝牛奶,除臭效果更能提升。
食物快速去除牙垢
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1.洋葱
对于一些牙垢比较严重的人群而言,在平时生活中应该适当多吃些洋葱,其中所含有的部分物质不仅有利于保护口腔健康,同时还可以有效的去除牙垢。经过研究发现,在洋葱中含有大量的硫化合物,这是一种强有力的抗菌成分,对各种口腔细菌都具有很好的预防以及杀灭作用。并且在试管实验中发现,洋葱还可以杀死造成我们蛀牙的变形链球菌。
吃洋葱的时候最好是生吃比较好,每天吃半颗生洋葱不仅可以帮助我们起到预防蛀牙的作用,同时还可以有效的降低胆固醇,以此来预防心脏病等各种慢性疾病。
2.芹菜
芹菜是我们日常生活中极为常见的一种茎叶蔬菜,而且很多人还将芹菜作为维持口腔清新的清新剂。然而芹菜对口腔的作用不仅仅如此,其实在我们大口吃芹菜的时候它正帮你的牙齿进行一次大扫除,同时还可以极大程度上降低我们蛀牙的危险。这是由于在芹菜中含有大量的粗纤维,它们就像扫把为你扫掉一部份牙齿上的食物残渣。
而且你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,并且起到平衡口腔内的酸碱值的作用。唾液只要处于酸碱值平衡状态,就可以更好的起到杀菌抗菌的作用。
3.香菇
相信香菇是很多人在平时生活中都非常喜欢吃的一种食用菌类食物,经过最新的研究发现,经常吃香菇可有效起到防癌抗癌的作用。因此在平时生活中,我们应该适当多吃些香菇,以此来预防癌细胞的生成。在吃香菇期间,还可以起到去除牙垢的作用,这是由于香菇对牙齿有非常好的保护作用。之所以能够保护牙齿,是因为香菇中含有大量的香菇多醣体,它可以抑制牙菌斑的形成。
香菇的食用方法有很多,而且由于香菇带有独特的风味并且热量又低,因此不管是煮汤、清炒还是凉拌都很可口。要想保护牙齿健康,香菇是并不可少的一种食物。
4.绿茶
在平时生活中养成经常喝绿茶的习惯同样可以有效的去除牙垢,这是由于在绿茶中含有大量的氟,它可以跟牙齿中的磷灰石结合,从而起到抗酸以及防蛀牙的作用。而且绿茶中还含有大量的儿茶素,这种物质能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,并且起到去除口气的作用。
去除牙垢的方法有很多,以上这些就是日常生活中最有效同时也是最简单的方法,因此有牙垢等情况的人群在日常生活中应该多吃。同时还应该养成早晚刷牙的习惯,同样可以预防以及去除牙垢。
六招去除苦瓜苦味
六招去除苦瓜苦味
跨过清爽宜人的春季,酷热的夏季接踵而来。在这个季节,由于持续高温,人们普遍食欲差、上火,火来苦掩,苦瓜具有清热消暑、滋肝明目、促进食欲的功效,夏季清热去火苦瓜首当其选。但是苦瓜的苦味,却让很多人望而却步,要想苦瓜不苦,小编给你支招,凉拌苦瓜怎么做不苦。
苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。
苦瓜为什么会苦?苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美。
苦瓜怎么做不苦?下面介绍几个方法:
方法一:去瓜瓤
将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,去子后,把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净,可以有效去除部分苦味。
方法二:冰镇
将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。
方法三:盐渍
切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味。
方法四:水漂
将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微苦犹甜。
方法五:混炒
把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。
苦瓜洗净切丝,炒锅上火,不放油,锅热把苦瓜丝(也可加一点菜豆角)倒入锅内煸炒,如太干可点一点水,炒熟起锅待用。如果炒苦瓜,那就炒好苦瓜丝倒入拌匀,加作料出锅。稍加适量的白糖,喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。
方法六:高温
是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。
苦瓜的苦味主要来源于苦瓜素(被称为高能清脂素)和苦瓜甙,经过80℃以上高温,这两种物质已被破坏,再经过冷水漂洗,苦瓜就没了苦味,其中的不耐热营养物质也已经所剩无己。所以不提倡用高温法处理苦瓜。
蔬果去除农药5则妙方
厨房是生产美食的大工厂,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材得到充分加工,而调料在此也找到了自己的用武之地,美食的生命力则是厨师给赋予的。小编为大家呈上收集和整理的蔬果去除农药5则妙方,更多相关内容请继续关注本网站。
蔬果去除农药5则妙方
方法一清水浸泡洗涤法:主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2至3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
方法二碱水浸泡清洗法:大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水,将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜,重复洗涤3次左右效果更好。
方法三加热烹饪法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高,分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留农药。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2至5分钟捞出,然后用清水冲洗1至2遍后置于锅中烹饪成菜肴。
方法四清洗去皮法:对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等,可以用锐器削去含有残留农药的外皮,只食用肉质部分,既可口又安全。
方法五储存保管法:农药在空气中随着时间的推移,能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对一些易于保管的蔬菜,可以通过一定时间的存放,来减少农药残留量。适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种。一般应存放10至15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
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