吃到向往的美食是一件令人高兴的事,当地特色文化的最大体现就在地方美食上。游客下车伊始,首先到处寻找的是地方美食,吃了当地美食意味着不虚此行。你印象最深的地方美食有哪些?以下由小编为大家精心整理的“番茄奶酪烤米饭”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
主料: 米饭 , 荷兰乳牛乳酪牛奶 一小勺, 西红柿 , 小小光明奶酪(草莓味) , 黄瓜 , 洋葱 ,
调料: 葱 , 胡萝卜 ,
番茄奶酪烤米饭的做法步骤:
1.家里有的几样菜和米饭。
2.把米饭炒炒,这个地球人都会。
3.炒好的饭放进烤碗里,倒一小勺牛奶,这样做一来增加奶香,二来防止烤好的米饭过于干硬。
4.放一片番茄。
5.最上面铺一层奶酪。
6.烤箱220度10分钟,OK。
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烤奶酪土豆
食材明细:
土豆(不要太大的),奶酪,火腿工具:锡纸,烤箱。
烤奶酪土豆的做法步骤:
我买了2个土豆,不知道为什么,现在的土豆都那么大个儿,好容易才从一大堆土豆里挑出2个小一点的。
先稍一锅水,水烧开了,把洗干净的土豆(不用削皮)放进去大火煮,加入2大勺盐,否则煮出来的土豆没有味道。大约15分钟,用小刀戳戳,煮的较软以后关火,把土豆捞出来。
煮过的土豆用冷水浸一下,皮儿就很好剥了。剥掉皮以后,把土豆挖掉一部分。把火腿和奶酪切成丝,填在挖掉的土豆上,可以尽量多填点。然后用锡纸把土豆包好,放进烤箱,200度烤20分钟。
就OK了。如果喜欢吃咸一点的,可以再撒上一点点盐。
烤奶酪水饺皮
食材明细:
水饺皮10张,奶酪酥片3片,葡萄干2大匙。
烤奶酪水饺皮的做法步骤:
1、将奶酪酥片切丝后,再对切一半成为短丝备用。
2、将水饺皮铺平在烤盘上,均匀撒上葡萄干、奶酪丝备用。
3、烤箱先预热至180摄氏度,再将烤盘放入,约烤12分种后取出,食用前再撒上少许奶酪粉即可。
奶酪嫩烤芦笋
食材明细:
芦笋1小把,橄榄油适量,黑胡椒适量,奶酪粉适量。
奶酪嫩烤芦笋的做法步骤:
1、芦笋置于烤盘上,淋上橄榄油、黑胡椒,放入预热过的烤箱内,以190℃烤15分钟。
2、将作法1的材料取出置于盘内,撒上奶酪粉即可。
Tips:
1.应以芦笋的粗细不同,来调整烘烤的时间。
2.奶酪粉本身已带咸味,所以要酌量添加以免过咸。
奶酪(1)
食材明细:
主料: 牛奶 500毫升,
调料: 白糖 2小勺, 江米酒 8大勺,
奶酪的做法步骤:
1.500毫升奶加热,放二小勺糖(可多,可少,也可不放!),放温!
2.酒酿(醪糟又叫酒酿更通俗的说法是江米酒或糯米酒)8大勺, 准备4个瓷碗
3.将酒酿倒入瓷碗,每个碗里倒2勺,再把放温的奶加入,用勺混合一下!放入烤箱,120-150度,30分,覆膜,放入冰箱!2-4个小时后取出即可.
4.没有烤箱,微波炉成不成没试过。记得好像蒸30分钟也可以。
小贴士:
酒酿我是自己酿的,味儿很浓。超市有卖的,但不要买加水的那种,要原汁的。奶酪是北京小吃,是用牛羊乳汁制成的半凝固食品。乳白滑润,入口即化,香甜爽口,是人们夏季喜欢的清凉食品。奶酪又名乳酪,历史悠久。唐朝诗人皮日休有诗说:“雕胡饭热醍醐软,不是高人不合尝。”醍醐就是指奶中精华成半凝固状态的奶制品。宋代辛弃疾也有诗称赞“香浮乳酪玻璃碗,年年醉里偷尝惯”的句子,认为是酒后的佳品。北京流行于清代,清代杨静亭著的《都门杂咏》中说:“闲向街头(饣炎)一瓯,琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如脂滑,寒沁心脾爽似秋。”《燕京食货资料》记载,清嘉庆年间的竹枝词说:“奶茶有铺独京华,乳酪如冰浸齿牙。”说明它是夏季食用的。久吃奶酷的人说它“饥者甘食,渴者甘饮,内以养寿,外以养神”,从中可以看出奶 酪是一种美妙的保健食品。
米饭布丁
食材明细:
主料: 米饭 1碗, 鸡蛋 1个,
调料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 200毫升, 元贞糖 2大勺,
米饭布丁的做法步骤:
1.将冷米饭倒入大碗中,加入鸡蛋,牛奶和糖,搅拌均匀
2.放入锅中蒸40分钟或放入微波炉中转5分钟即可
奶酪虾球
食材明细:
主料: 虾仁 150g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量, 小小光明奶酪(草莓味) 适量,
奶酪虾球的做法步骤:
1.鲜虾剥成虾仁
2.虾仁剁成泥
3.鸡肉洗净
4.鸡肉剁成泥
5.放到碗里
6.加作料拌匀
7.取出一小坨,中间包上奶酪
8.整圆,下油锅炸熟
9.盛出,放在厨房纸是吸去多余的油即可
10.可以开吃了
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