有人说,生存的目的是为了能吃到美食,地方美食充分地承载了当地的特色文化。游客们下车后的第一目标是吃遍美食,其实外地游子回家的动作也是一样的。你难以忘记的当地美食是什么?在此,你不妨阅读一下随心罗宋汤,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料: 牛肉 300克, 胡萝卜 1小段, 西红柿 1个, 包菜 150克, 洋葱 1小个,
辅料: 番茄沙司 30克, 二锅头 2大勺, 盐 2小勺, 胡椒粉 少许, 生姜 3片, 柠檬汁 2小勺, 黄油 15克,
随心罗宋汤的做法步骤:
1.牛肉浸泡出血水
2.将牛肉清洗干净,切小丁
3.将牛肉焯水
4.清洗干净
5.将焯水的牛肉块加入高压锅内,加入900ml水,生姜、二锅头,大约压20分钟
6.将番茄用刚烧的开水烫后去皮,切小丁
7.洋葱清洗干净,去除表皮,切小块。胡萝卜清洗干净切小丁
8.包菜清洗干净切小丁
9.将黄油加入锅内,烧融化烧热
10.加入番茄沙司、洋葱块,煸香
11.加入番茄、胡萝卜,翻炒数下,加入压好的牛肉和汤,加入包菜,加入柠檬汁,加入盐大火煮开后中火煮慢慢收汁,出锅前加入胡椒粉
小贴士:
做罗宋汤、番茄、番茄酱不可或缺;使用高压锅制作更加省事。你也可以将牛肉切小丁,更加容易软烂;喜欢甜的话可以适当加入些糖
97Msw.com相关知识
喜欢《随心罗宋汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解地方美食的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!