国人对美食有着痴迷的追求，地方文化的差异在美食上体现得淋漓尽致。旅游地标常常是当地美食集中的地方，要想不让自己遗憾，就得吃点地方美食。你吃过哪些地方美食呢？小编特别为你收集的“蛤蟆吐蜜”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料： 面粉 500克，
辅料： 酵母(干) 1克， 豆沙 适量， 白芝麻 适量，
调料： 水 320克，
蛤蟆吐蜜的做法步骤：
1.酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟
2.面团揉成长条，分成剂子，每个约50克
3.包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外
4.面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）
5.烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟
饮食小常识
其实就是豆馅烧饼，因为在烤在过程中裂开了口，露出了诱人的内馅，就被人取了这么个形像的名字，看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候，最好把自己的嘴张得比它更大，一下一大口，才过瘾~~~
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春丝吐香
食材明细：
香菇(鲜)300克，莴笋100克，玉兰片50克，小白菜100克，盐15克，胡椒粉5克，味精5克，花椒粉5克，淀粉(玉米)5克，香油5克，花生油30克
春丝吐香的做法步骤：
1. 将香菇、莴笋洗净，去蒂切片；
2. 将小白菜择去根和老叶，淘洗沥干；
3. 葱切滚刀节；
4. 将炒锅置火上，油烧至七成热时，下蒜片、莴笋片、香菇片及小白菜同炒，并加盐、葱及鲜汤略煮；
5. 加味精并用淀粉勾成芡，起锅装碟时加香油即可。
蜜麻花
食材明细：
主料： 面粉 适量，
调料： 花生油 适量， 红糖 适量，
蜜麻花的做法步骤：
1.用和好的发酵面对上硷，另用一块面和上红糖；
2.做时将发酵面粉两块，一块擀开后，将红糖和的面铺上；
3.再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面；
4.用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块；
5.从小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了；
6.花生油烧五成热，分批将坯子入油锅炸过，呈金黄色时捞出沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟过蜜，浸透后，捞在 盘 里晾凉即可食。
菜品特色
蜜麻花色泽棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。北京南来顺饭庄的蜜麻花最有名。1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。 与蜜麻花相似的还有蜜篦子，原料配制与蜜麻花完全一样，只是形状不同，它是三层 平，中间竖划几刀，油炸后过蜜而成。此外还有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不过蜜，芙蓉干糖也不过蜜，而是滚上一层用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆的特点。
橙蜜红茶
食材明细：
主料： 橙 ， 午后红茶（低热量） ，
调料： 冰糖 ，
橙蜜红茶的做法步骤：
1.把橙洗干净,连皮切成丁,红茶包一个,放入适量冰糖,冲上开水,等泡出颜色就可以喝了.同样也可把冰糖换成蜜蜂.
柚子蜜(1)
食材明细：
主料： 胡柚 兩个， 冰糖 适量， 长寿深山野蜜 适量，
柚子蜜的做法步骤：
1.准備一個密封玻璃瓶子。要幹淨幹燥。
2.先把柚子清洗幹淨。再把柚子放在攝氏65度的溫水裏。浸泡十分鍾。這樣可以把柚子皮再次清洗幹淨。同時也利用水溫讓柚子皮的毛孔張開。柔軟。
3.廚房用紙吸去柚子表面水份。然後剝離分開三個部分。柚子皮。柚子瓤。柚子肉。(柚子肉的一層薄薄外衣也要剝離。去除果核。留下純柚子肉)
4.柚子皮切絲。果肉用手提壓榨器稍微壓榨粉碎一下。白色部分的瓤據說有清熱解毒之功效。但我怕苦。便把它扔掉了。(可以根據自己的口味。留一點點也是可以的)
5.把整理好的柚子放入鍋中。加入幾茶匙清水。再放入冰糖。用中小火煮。煮到一絲絲的柚皮變成粘稠狀。貭感有些透明的樣子。就是好了。
6.煮好的柚子蜜要冷卻一陣。等到溫熱的時候。加入蜂蜜。拌勻。
7.把成品小心倒入密封玻璃瓶內。放入冰箱。幾天後便可以食用。
他似蜜
食材明细：
羊肉(瘦)350克，甜面酱20克，淀粉(豌豆)20克，料酒20克，醋10克，酱油10克，白砂糖30克，香油15克，花生油20克
他似蜜的做法步骤：
小贴士：
本品有过油炸过程约花生油300克（约耗75克）。
果蜜饮
食材明细：
主料： 甜瓜 200g， 长寿深山野蜜 20g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
果蜜饮的做法步骤：
1.甜瓜洗净，去皮去瓢
2.切小块
3.放进料理机搅碎
4.倒进盆里，加入蜂蜜，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1小时
感谢您阅读“97美食网”的《蛤蟆吐蜜》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蜜辣烤翅的做法专题，希望您能喜欢！
