吃饱吃好是中国人的生活追求之一,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你对美食是什么看法呢?或许你正在查找类似"桂花蜜果篮"这样的内容,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
伊丽莎白瓜适量,香瓜适量,香梨适量,樱桃适量,草莓适量,西瓜适量,银耳适量,糖桂花适量,蜂蜜适量
桂花蜜果篮的做法步骤:
第1步将各种水果洗净,控干水分,银耳温水泡发,洗净杂质备用将伊丽莎白瓜用V型刀对半切开
第2步用勺子挖去瓜子,然后挖去多余的果肉,大概剩1厘米左右的厚度即成果篮将香瓜,香梨,西瓜切成丁!草莓对半切开备用(将切成丁以后容易变色的水果丁泡在淡盐水中,用的时候捞出来控净水分即可)
第3步锅内放水烧开,水开后放银耳焯水,捞出控净水分备用将各色水果丁放盆中,银耳撕成小块放盆中
第4步加一勺糖桂花,一勺蜂蜜拌匀将拌好的水果丁填到做好的果篮中
第5步最后上边放红樱桃装饰,后边的水果片是用专门的擦片器擦出来的,没有可以不放!最后放薄荷叶装饰即可
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桂花奶冻
嫩滑爽口,美容养颜的佳品
材料:
250毫升纯牛奶,20克玉米淀粉,10克白糖,
桂花奶冻的做法步骤:
1,准备好材料
2,先把要装奶糊的容器在内部周围和底部都刷一遍油防粘(玉米油煮熟后再刷)
3,把纯牛奶倒入奶锅中,加入白糖
4,加入玉米淀粉
5,搅拌至无干粉
6,放到炉上小火边煮边搅拌,煮至浓稠关火
7,把煮好的奶糊快速倒入刚才刷油的容器中
8,抹平表面,晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4小时,直至奶糊凝固即可
9,取出凝固的奶冻,用刀子在四边小心轻轻划过
10,然后倒扣在盘中
11,取一个碗,加入1勺桂花和蜂蜜,搅拌均匀
12,淋上奶冻上面即可食用
13,成品图
桂花酿窍门
在酿制桂花酿的时候,首先要将新鲜采摘的桂花清洗干净,沥干水分后晒干,再将其放在开水中烫煮一次,之后经过晾干后放在碗里,再在表面铺盖一层白糖,并一层桂花一层白糖的铺放,之后密封保存就可以。
桂花酿的窍门
在制作桂花酿的时候,首先要保证材料的新鲜程度,最好采摘新鲜且颜色金黄的桂花为主,再将其放在清水中漂洗几次,将上面的杂质和细菌冲洗掉,洗干净后将其水分沥干,放在阴凉的通风处晾干。
待干透了的时候,可将其放在开水中煮一下,再捞起来放在纱布上,沥干上面的水分,再放在干净的碗里,在表面放一层白糖或者蜂蜜,主要根据自己的口味决定,之后一层桂花一层白糖的放,之后进行密封保存。
待半个月左右糖浆就和桂花自然分离,香气也会散发出来,这时候就可以食用了,其桂花中含有的营养物质比较丰富,经常食用桂花酿的话,可起到健脾和胃、补血益气、美容养颜等功
桂花米酒鸡蛋怎么做好吃 桂花米酒鸡蛋
桂花米酒鸡蛋
米酒煮鸡蛋有温胃健脾,祛风散寒,滋阴补肾的功效。对脾弱体虚的人大有补益。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部
食材配方
主料:
鸡蛋
4个米酒
1盒辅料:糖桂花
适量白糖
适量做法 共8个步骤
1.材料:鸡蛋、米酒、糖桂花
2.将米酒撕开包装,待用
3.在汤锅中加入一些清水煮开
4.接着,打入鸡蛋煮开,转小火煮上6——7分钟
5.然后,合入米酒
6.加适量的白糖
7.轻轻的搅动一下、略煮,即成
8.最后,盛出、装入碗中,搁入适量的糖桂花,就可以美美地享用喽
桂花苹果糖水
桂花苹果糖水
材料:苹果100克,桂花2克
调料:冰糖30克
桂花苹果糖水的做法
1、苹果洗净去皮,先去核,再切成小块,备用。
2、锅中加入约800毫升清水。
3、在锅中放入准备好的冰糖。
4、盖上锅盖,煮至冰糖完全溶入水中
5、把洗净的桂花倒入锅中
6、再将处理好的苹果加入锅中。
7、把锅中材料拌匀,煮至沸腾。
8、最后,把锅中的糖水盛入碗中即可。
特别提示
苹果切块后,可以泡在水中备用,以防氧化。
苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必需的营养成分:苹果中的纤维对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
黑木耳桂花糖水
女性应该多喝的养血驻颜糖水----黑木耳桂花糖水
很多人以为白木耳是用来煮糖水的,比如白木耳莲子汤、紫薯白木耳羹等;以为黑木耳是用来凉拌或炒食的,多是咸口。
其实黑木耳做为糖水也是可以的。黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是传统的保健食品和出口商品。其色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
并且,黑木耳和红枣、枸杞等搭配更能将养血的功效发挥得淋漓尽致。同时因为黑木耳的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,可以防血稠。
黑木耳还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
常见的作法是将黑木耳泡发后在开水中氽一下,佐以辣椒、醋、酱、糖等做凉拌黑木耳,是非常受欢迎的凉菜。
偶尔可以换换口味,来个糖水,润润颜,这个糖水,非常简单,味道也不错,建议女性们多喝,能让脸色更红润,如果没有桂花,可以用更常见的红枣煲个红枣黑木耳糖水。
黑木耳桂花糖水主料:黑木耳30克。
配料:冰糖50克、枸杞10克、桂花1茶勺。
黑木耳桂花糖水的做法
1.黑木耳洗净后用温水泡发。
2.在汤锅中倒入一大碗水,将黑木耳煮开,倒入冰糖。
3.烧开后转小火煮20分钟左右。
4.加入准备好的10克枸杞。
5.加入1茶勺腌制过的糖桂花。
6.再煮5分钟左右,即可关火取食。
特别提示
1.现在超市里有卖新鲜黑木耳,长得肥嫩异常,非常可人,但是不适合直接食用,可能会微中毒,建议大家不要购买新鲜木耳。
2.黑木耳煮开后加入冰糖转小火,能使糖水变浓稠,更爽滑。
怎样吃黑木耳
黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利...[更多]
小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
清蒸桂花鱼(1)
食材明细:
鳜鱼600克,植物油30克,大葱15克,姜10克,胡椒粉2克,盐3克,生抽15克
清蒸桂花鱼的做法步骤:
1. 新鲜桂花鱼,去掉内脏,洗净备用;
2. 姜去皮,洗净,剁碎;
3. 葱去根,洗净,剁碎;
4. 用盐、白胡椒粉,涂匀鱼身;
5. 然后用碎姜沫铺匀鱼身;
6. 把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里,隔水蒸13分钟;
7. 蒸完后倒掉碟里的水,往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽(即酱油,晒晒建议可以使用蒸鱼豉油);
8. 再然往鱼身上均匀地铺上葱碎;
9. 另起一个锅,大火,往锅里放45克油,烧至油出白烟;
10. 把油淋在鱼身上,当发出滋滋声的时候,即可食用。
桂花紫薯汤
紫薯外表和普通红薯没有太大区别,但是打开颜色和烹饪后的口感,绝对更胜一筹的。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。
花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,是维生素C的20倍、维生素E的50倍....
紫薯的营养价值不可忽视,而且口感比普通红薯好,营养价值也更全。
家庭烹饪无需多复杂,煮熟或者蒸熟都非常方便。
为了家人健康,提倡大家多多食用紫薯哦!
现在很多地方的超市可能买不到紫薯,不过大家不要忘记万能的淘宝阿,好的紫薯淘宝上大概3块多一斤,也还算是比较划算的,喜欢的可以自己上淘宝搜一搜阿。
上次买个西湖莲蓬搞的很多人来问,汗,大家不要再来问俺阿,动动手指头就OK了。
提倡全民吃薯保健康----桂花紫薯汤
原料:紫薯、红糖、干桂花。
桂花紫薯汤的做法:
1.紫薯洗净去皮切块,放入锅中,注入适量的清水;
2.加入适量红糖,大火煮开,小火炖至紫薯软烂;
3.出锅食用前,撒上少许干桂花增加香气和美感即可。
煲汤提示:
1.紫薯本身较甜,红糖无需添加太多;
2.紫薯表皮干爽饱满的比较好,发芽霉烂的不能吃。
这款甜汤除了日常食用,也非常适合女性保健。
俺自己在月子里的时候,就经常煮来吃。
怕麻烦的准妈妈们,还可以里把切好的薯块注入适量清水,放在一个大碗里,
盖上高火微波5、6分钟,加入红糖就可以了。
水量控制的好的话,和煮的口味不相上下。
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
桂花金桔炖雪梨
秋冬季节天气干燥,很容易上火引起感冒咳嗽等症状,所以平时在生活饮食上需要多加注意。
天冷了小朋友喝水的频率越来越低,经常是每天早上装一杯到带到学校,下午放学回来时原封不动给背回来,回家后不停提醒喝水,也经常是不端杯子喝,经常回一句,我现在不渴,不想喝水,等会再渴吧,等一会后水杯中的水照样原封不动放在那边,因而每隔几天就会准备点清热去火的食物给,做到防患于未然。
今天给大家分享的这款美食非常适合这个季节给小朋友们炖着吃。
干燥季节给家人来一份清热去火、止咳润肺的桂花金桔炖雪梨
食材:雪梨1个、金桔5个、糖桂花1勺、冰糖5粒
桂花金桔炖雪梨的做法
1、准备好食材
2、用刷子清洗干净梨表面后用刀在顶部横切一刀,用勺子掏空梨的核
3、冰糖放入去核的梨中
4、放入金桔
5、盖上梨的顶端,用牙签固定梨的顶端和底部
6、将固定好的梨放入炖芯中
7、往水箱中倒入适量水
8、盖上盖子,接通电源,按功能键选择隔水炖,当电炖盅指示灯跳至保温状态时,关掉电源,取出炖好的金桔雪梨,淋上糖桂花
桂花金桔炖雪梨做法小贴士
家里没有金桔和糖桂花,可以直接炖冰糖雪梨
小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
枣泥红糖桂花糕
冬季美容养颜的一款小甜品,满满的红枣香味,还有桂花的清甜,吃起来甜而不腻。
材料:
50克红枣肉,75克水,4个鸡蛋,60克红糖,30克桂花糖,110克蛋糕粉,40克植物油,
枣泥红糖桂花糕的做法步骤:
1,1、准备好所用的材料。
2,2、把红枣肉、水、植物油、桂花糖依次倒入破壁机中打成枣糊状。
3,3、将打好的枣糊倒入盆中。
4,4、倒入蛋黄。
5,5、搅拌均匀。
6,6、筛入蛋糕粉。
7,7、翻拌均匀。
8,8、蛋白中加入红糖。
9,9、打至硬性发泡。
10,10、取三分之一的蛋白霜加入红枣面糊中。
11,11、用翻拌的手法拌均匀。
12,12、继续放入三分之一蛋白霜翻拌均匀。
13,13、接着倒入到剩余的蛋白霜中。
14,14、翻拌均匀。
15,15、倒入学厨9寸蛋糕模具中,撒上黑芝麻,震出气泡。
16,16、烤箱预热至140度上下火,放入模具烘烤50分钟后立即取出倒扣,待彻底凉透后脱模。
17,成品图
18,成品图
19,成品图
脆皮桂花年糕做法大全 脆皮桂花年糕的做法大全
脆皮桂花年糕
小时候过春节,糖年糕,是肯定要吃的。而如今,可以天天吃的,还可吃出花样来。 这道脆皮桂花年糕,是在原来炸年糕的做法上有了一点改良,用到了馄饨皮,用蛋液裹上后,用
食材配方
主料:
年糕
300g鸡蛋
1个面粉
5g糖桂花
15g馄饨皮
20片辅料:
油
适量
做法 共8个步骤
1.年糕放入锅中,煮软
2.鸡蛋打散,放入少许面粉拌匀
3.取一叶馄饨皮,刷上蛋液
4.将煮软的年糕,放入糖桂花中蘸匀
5.放到馄饨皮上
6.包裹严实
7.包好的年糕
8.锅中倒油,烧至六成热,下包好的年糕,炸至金黄即可
美食小知识:桂花酱和桂花糖怎么做?
美食其实是生活中国非常重要的调味品,当人看见美食时会心情愉悦,当人们吃到美食时就会感觉到被治愈,这就是食物对人最大的意义吧。那么,97美食网小编特为您推荐"美食小知识:桂花酱和桂花糖怎么做?",请您翻阅!
材料: 新鲜的桂花(如为干燥的桂花时需先用水泡软)、盐少许、砂糖(依个人喜爱适量加入)、清水(溶盐、糖之用) 做法: 桂花剁碎 ,糖 + 清水加热用中大火溶解,溶液冒大气泡时加入盐,当开使转冒小气泡时加入桂花,转为小火熬为糖浆即成. 熬得不足时会太稀,可再熬煮一下或加少许麦牙糖调节,熬过火时太硬,可加水稀释. 桂花酱通常是甜中带咸,但加了超多的盐糖时将会遮盖花香.
其法一:新鲜桂花先用盐(一点就行),稍微腌制一下。再放入器皿中。按1:1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期,即可食用!
其法二:桂花洗净浮灰晾干.放入玻璃瓶,撒一点乌梅(碎的),倒上蜂蜜密封时间越久味道越好。
桂花用沸水冲开后,放凉后可放入冰箱内冷藏的。
桂花鱼翅怎么做好吃 2020桂花鱼翅的做法大全
桂花鱼翅
这是一道河南传统菜,色泽金黄、形似桂花,故名 味道挺不错的,做法也还简单,大家可以试下咯。
食材配方
主料:
水发鱼翅
200g鸡蛋
4个火腿
100g辅料:
盐
适量淀粉
适量料酒
适量鸡精
适量高级清汤
适量
做法 共6个步骤
1.【原料】 水发鱼翅、鸡蛋、火腿、盐、料酒、高汤、淀粉、鸡精
2.【做法】 1、火腿蒸熟切末;鸡蛋取蛋黄
3.2、蛋黄加清汤、盐、料酒、淀粉、鸡精打散和匀
4.3、鱼翅放高汤中加料酒小火煮5分钟
5.4、锅内放清油(或者熟猪油),将蛋黄液炒至桂花状
6.5、放入鱼翅,翻炒均匀,装盘,撒上火腿末
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