中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,你对哪些食材情有独钟呢?也许"七夕桂花蜜果豆花"就是你要找的,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::香蕉1个,苹果1个,水蜜桃1个,内酯豆腐80克,
辅料::糖桂花1勺,蜂蜜3勺,
七夕桂花蜜果豆花的做法步骤:
1.准备好香蕉、苹果、水蜜桃。
2.准备好蜂蜜和糖桂花。
3.糖桂花和蜂蜜调好成蜜汁。
4.水果分别剥去皮、切块。
5.先将香蕉片、水蜜桃码放在盘中。
6.再摆上苹果块。
7.豆花划成小块,放在水果上。
8.均匀淋上桂花蜜汁,吃时拌匀。
小贴士:
1、可以选用喜欢的水果来做。
2、豆花很嫩,碎了也没关系。
3、口味调配随个人喜好。
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七夕巧果
食材明细:
主料::面粉270克,鸡蛋一个,牛奶115克,玉米油30克,白砂糖30克,奶粉10克,
辅料::酵母2克,
七夕巧果的做法步骤:
1.将所有食材放入面包机中,启动和面程序。
2.放入深盆中进行第一次发酵,第一次发酵至原来两倍大。
3.将发酵好的面团取出,排气,滚成长条状。揪成小剂子放入模具中。
4.先按压四周,再按压中间。
5.最后用手掌压平。
6.将面胚倒扣在烤盘,醒发5分钟左右。
7.九阳粉小焙提前预热,160度20分钟左右。最后放入中上层温度调至200度,烤几分钟上色。
8.每家烤箱温度不一样,我的温度和时间只是给个参考。
9.温度和时间跟面胚的大小、湿度都有关系。
10.如果你也是面食爱好者一定喜欢麦香和淡淡的奶香混合在一起的感觉。
百香果桂花蜜饮七彩七夕的做法
气泡水(苏打水)既有汽水的口感,又能中和胃酸,气泡水和柠檬泡在一起就是无糖版雪碧的滋味,柠檬有美白、美容美颜,防衰老的作用。一般来说制作水果茶就是水果+水,水可以用纯净水、苏打水和雪碧,纯净水没有味道,气泡水就是无糖版雪碧,如果不担心甜的,可以把气泡水(苏打水)换成雪碧。这次在气泡水和柠檬的基础上,介绍两款饮品一种我称之为【百香果桂花蜜饮】,这种饮品加入了百香果、梅子汁、桂花蜜,酸酸甜甜的味道,飘着桂花香。另一种是【西瓜百香果饮】,用苏打水、柠檬、西瓜和百香果泡出来的。参与活动:#七彩七夕,尽饮浪漫,畅爽冰饮配方征集#
材料:
百香果3个,柠檬1个,气泡水900毫升,梅子汁30毫升,桂花蜜30毫升,,
百香果桂花蜜饮七彩七夕的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:梅子汁、百香果、柠檬、桂花蜜和气泡水
步骤2,在杯子里加入梅子汁,百香果对半切开,一个杯子加入1个百香果
步骤3,柠檬用盐搓洗表皮,切薄片放在杯子里
步骤4,每一个杯子倒入300毫升气泡水
步骤5,每一个杯子舀入一勺桂花蜜
步骤6,
七夕巧果巧食
食材明细:
主料::面粉125g,牛奶60g,
辅料::酵母1g,糖10g,
七夕巧果巧食的做法步骤:
1.准备食材:面粉:125g,牛奶:60g, 酵母:1g,糖:10g
2.将面粉酵母和糖混合搅拌均匀后,倒入牛奶。
3.和成面团放在湿润温暖处进行发酵。
4.见面团表面滋润就可以下面剂,不必等面团蓬发过大,因为面团如果蓬发过度,用模具磕造型时纹路就会不那么清晰了。
5.在模具中薄薄撒上一层面粉防粘。
6.把切好的面剂团成圆球,光滑的一面向下放入模具,适度用力按压,如果面剂太大,可以用剪刀剪掉多余的面,剪之后一定要记得把表面重新按压平整,不要留下剪过的痕迹。
7.烤箱预热180度。将磕出的巧果用食用色素装饰一下。烤箱中层,15分钟左右出炉。请根据自己烤箱的习性相应调整温度和时间。只要看巧果被烤得像小气泡儿一样充盈,表面金黄就说明成熟了。
8.可以用彩线和流苏将巧果串起来进行装饰。
9.相传,在每年农历七月初七的夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。
10.织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女。
11.如果凡间的女子在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺,织女会将自己的技艺毫无保留地传授给人们,所以七月初七也被称为乞巧节。
12.“巧果”也叫乞巧果子,吃了七夕节供奉的巧果,人会变得很聪明,手会变得很灵巧。
13.故事讲完了,“巧果”也作好啦,我去求织女姐姐把我变聪明去了哈!大家七夕快乐!
小贴士:
1.巧果的口感很像奶香味的烤馒头,香香的,有嚼劲儿,并不是酥软的口感。
2.这里用到的酵母的量不是很大,目的是为了不让面过度蓬发,影响造型。
3.面团饧发至表面滋润就可以下面剂,不必等面团蓬发过大,因为面团如果蓬发过度,用模具磕造型时纹路就会不那么清晰了。
4.牛奶的用量请根据您使用的面粉吃水量适当调整。
5.liuliu不喜欢太甜,所以此方甜度适中,如果您喜甜,可以适当加大糖的用量。
6.如果没有烤箱,可以用平底锅烙制。
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